酒釀桂花烏龍奶蓋
用料茶湯材料～三角烏龍桂花茶包1個水330克冰塊50克桂花凍材料～糖桂花15克白涼粉8克水100克奶蓋～淡奶油100克糖桂花15克其他材料～珍珠粒適量酒釀60克酒釀桂花烏龍奶蓋的做法先在某寶買這種濃香型三角茶包。把水煮沸後，將茶...
酒釀桂花凍烏龍茶
某茶家應季的酒釀桂花凍下架了作爲一枚合格的吃貨，必須復刻他！用朋友送的桂花蜜做了桂花凍，泡上烏龍茶做底桂花凍+酒釀兩勺+烏龍茶底+牛奶=金星老師的“完美”！考慮再三，出於健康考慮沒加煉乳和奶油頂（反正我是不會承認是因...
桂花酒釀燉奶
燉奶其實也是雙皮奶的做法所以這個口感是完全的絲滑軟嫩桂花小圓子給簡單的燉奶增加了多層次的口感也可以多做點放冰箱冷凍起來而酒釀的加入靈魂來了吃一口身體立刻暖呼呼的用料牛奶200ml蛋清2個糯米粉50g幹桂花1g溫...
有手就能做—桂花烏龍酒釀巴斯克🍂
滿滿秋天氣息的蛋糕，最愛的元素全部集合到一起，真真真的太好吃了！顏值在線！關鍵是做法還很簡單，閉眼做都不會錯！我做的時候打算外面抹一層奶油，剛好家裏存貨不夠，只能把僅有的一點點奶油塗上去，等我拍照片的時候已經開始融了，大...
酒釀桂花烏龍奶蓋茶-秋冬溫暖-貼秋膘必備快樂水
桂花酒釀小圓子簡直是秋冬必備的甜品之一。不過對於廚房小白來說，做起來也並不是很省力（畢竟還要煮小圓子什麼的🌚）。這款酒釀桂花烏龍奶茶就可以成爲它的“平替”。加入滿滿的酒釀，幸福感爆棚！做起來真的超簡單，5分鐘擁有...
烏龍奶蓋
用料水蜜桃烏龍茶包1包/500ml（5分鐘）60ml紅棗桂圓茶醬1吧勺原味糖漿20ml烏龍奶蓋的做法雪克杯放入冰塊，紅棗桂圓茶醬，茶湯，糖漿。狂浪狂浪。裝杯蓋上奶蓋即可。...
酒釀蛋蓋奶
用料酒釀2勺鮮全脂牛奶50克雞蛋小2個枸杞3粒冰糖按個人口味喜好酒釀蛋蓋奶的做法上面的材料都是可增可減的。把所有材料放入焗碗麪，不要攪拌。預熱烤箱170度。在烤盤放些熱水，大概浸着小半焗碗。170度烤20分鐘。喜歡吃...
桂花酸奶酒釀
酒釀,也稱醪糟，是制糯米酒剩下的副產品。在古代酒釀是被棄之不用的,唐代詩人杜甫曾經感嘆吃酒釀裹腹的辛酸。而現代人不光把酒釀當甜點，也用來做烹飪調味品，因爲酒釀獨特的風味。現代醫學發現酒釀不僅可以改善血液循環，增...
烏龍桂花凍
夏日第二十三道甜品第一次使用寒天粉原來這麼奇妙的口感不像涼粉那種脆爽口感，不似吉利丁粉那種Q彈，用料水650克烏龍茶5糖70克寒天粉10克桂花少許烏龍桂花凍的做法材料如圖稱好備用茶葉選擇烏龍茶包更好，這樣不用過濾第...
芝士奶蓋烏龍
該食譜中奶蓋的做法來源於下廚房的另一位朋友@紓紓紓，做成視頻方便大家觀看過程呀~用料奶油奶酪20克淡奶油100克糖15克鹽1克茶適量芝士奶蓋烏龍的做法先泡好茶放涼奶油奶酪隔水軟化放涼其它材料倒在一起，打蛋器打出紋路...
烏龍茶奶蓋
夏日必備良品，一口清涼一夏。用料奶油25g奶酪25g海鹽1g奶油芝士50g茶（烏龍茶）5g烏龍茶奶蓋的做法食材使用奶油奶酪隔水加熱融化並攪拌順滑向其中加入少許海鹽。奶油打至softpeak。打發好的奶油一半加入到2中，攪拌均勻後再...
桂花釀酒
記錄中由於是幹桂花、所以減少至30g一升罐用料幹桂花30克黃糖50克九江雙蒸29.5750g（一斤半）桂花釀酒的做法罐子倒酒先搖一搖消毒後倒出、桂花放入、糖倒入、酒倒入3月後見...
桂花酒釀
用來發酵的容器要選擇合適的，避免太大，空氣太多，裝到8分滿左右。1，空氣太多了，容易酸🍋。2，發酵過度也會酸。用料圓糯米500克桂花適量礦泉水350毫升安琪甜酒麴2克幹桂花適量桂花酒釀的做法圓糯米洗乾淨，多搓洗幾遍，提前一晚泡...
奶蓋烏龍
用料奶油奶酪1塊糖少許淡奶油大半碗米飯碗鹽一點點奶蓋烏龍的做法將奶油奶酪隔水融化，放入淡奶油，加糖，加一點點鹽（可以手拿一點點鹽撒進去）用電動打蛋器3.4檔打發，打到拿起打蛋器掛起，比奶油稀一點的樣子。用筷子蘸一點嚐嚐...
奶蓋烏龍茶
冬日來臨，喜歡喝茶的小夥伴注意了!不同茶屬性不同，紅茶甘溫綠茶性寒普洱養胃，烏龍茶生津潤喉，像我一樣嗓子隱隱作痛的小夥伴，烏龍茶奶蓋茶可以學起來了。用料烏龍茶1包奶酪30克淡奶油80ml純牛奶40ml煉乳2ml鹽1g奶蓋烏龍茶...
桂花酒釀烏龍戚風：馥郁雋永的下午茶
之前備課的時候，發現了缸鴨狗的糖桂花和酒釀這兩樣寶藏產品，也在直播間安利了大家好幾次。一直有把這兩個元素結合起來做成戚風的念頭，想想金桂那馥郁的香氣，和酒釀獨有的香甜，一定非常美味。調試配方的時候，又加入了烏龍茶...
（秋季限定）桂花酒釀奶蓋蛋糕
喜歡秋天的桂花香，想要一直住在甜蜜的夢裏（4寸的方子）用料🍰蛋糕🍰雞蛋2個細砂糖（蛋黃用）10克細砂糖（蛋白用）20克玉米油30克酒釀80克糯米粉40克低筋麪粉40克泡打粉2克新鮮桂花若干克🥛奶蓋🥛奶油奶酪50克細砂糖6克海鹽1克淡...
酒釀烏龍桂花凍
我跟孩子都愛喝某茶家之前的限定酒釀烏龍桂花凍，可惜下架了。手邊材料不齊全，嘗試着在家做一下解解饞。用料烏龍茶3克（喜歡茶味濃就多放，不喜歡就少放）幹桂花1.5克（喜歡桂花味就多放，不喜歡就少放）烏龍茶和幹桂花可以用桂花烏...
桂花釀，桂花米酒，桂花酒，月子酒，糯米小米酒
甜米酒。其釀製簡單，口味香甜醇美。米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較爲罕見，因此人們稱其爲“液體蛋糕”。米酒中的營養...
桂花酒釀
夏天，做酒釀超級方便，不用機器保溫。釀製酒釀的過程，還能看到酒釀冒泡。用料糯米300克安琪甜酒麴4克淨水（浸泡糯米）300克放涼的開水（化開甜酒麴，浸泡熟的糯米）160克乾的桂花1-2克桂花酒釀的做法這次用的是圓糯米，300克。清水衝...
桂花烏龍茶
桂花烏龍茶入口濃濃的桂花味在嘴中回味無窮是家裏的男女老少都愛喝的茶桂花烏龍茶:具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用，夏天很多人覺得面板乾燥或由於上火導致聲音沙啞，在烏龍茶中加點桂花可以起到...
桂花烏龍奶茶
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料烏龍茶6g幹桂花2g牛奶500ml煉乳30g水100ml桂花烏龍奶茶的做法將茶葉和桂花裝入茶包中。鍋中倒水燒開，放入茶包小火煮一會，至茶葉和桂花的風味充分釋放出來。倒入牛奶，加煉乳攪...
桂花烏龍
用料桂花烏龍茶包一個牛奶200克蜂蜜40克吉利丁粉13克水400克桂花烏龍的做法準備好食材桂花烏龍茶泡十分鐘，加人吉利丁粉和蜂蜜加熱攪拌在一起，放進冰箱上層冷藏可以拿自己喜歡的杯子冷藏，做成布丁攪拌一下就好啦，我用的是...
桂花烏龍酒釀奶茶
沒有具體的用料比例，一邊加一邊嘗。圖片上黑色的是我自制桂花蜜（紅糖，桂花，一點朗姆酒）用料桂花蜜適量桂花烏龍茶包1包牛奶適量甜酒釀一大勺開水適量桂花烏龍酒釀奶茶的做法用開水沖泡桂花烏龍茶包，水不用太多了，半杯就夠，如...
【桂花烏龍奶蓋茶】
想喝秋天的第1杯奶茶，快學起來吧。用料淡奶油≈150毫升糖適量鹽一小撮烏龍茶葉適量熱水適量蜂蜜≈2勺幹桂花適量【桂花烏龍奶蓋茶】的做法準備好材料。把桂花烏龍泡在杯裏，加上熱水。把少許茶葉挑出。將淡奶油放入無水...