粉面炸魚
用料紅薯粉面沒刺的魚的塊雞蛋粉面炸魚的做法先醃魚，半小時，鹹鹽味精，加少許料酒。紅薯粉面加蛋液，均勻裹上魚。熱鍋熱油。炸魚塊。炸好後撈出。調汁。（汁自己調口味，這裏是酸甜口）白糖半碗，加少許鹽，糖，醋，生抽，胡椒粉加入薑末，水...
炸雞翅（無麪粉無炸粉簡單版）
家裏平時雞翅也就是炸的最多了。因爲大人小孩都喜歡。用料雞翅10只雞蛋1個鹽10個調料隨意適量調料粉適量炸雞翅（無麪粉無炸粉簡單版）的做法忘了拍照，把買來的雞翅，洗乾淨晾乾，在表面劃幾刀。好入味。在一個碗裏放入自己喜...
炸醬麪魚
這是一個失敗的菜譜，但是製作過程搞笑，發出來博君一笑！用料麪粉120克水100克炸醬1勺青菜4顆炸醬麪魚的做法120克麪粉放盆裏！加入100克清水攪拌！要不停打圈拌，拌到起麪筋，放置五分鐘！再接着打圈攪拌，直至筷子可以把整個麪糰挑起...
炸醬類粉面
多看多學，又多了一份做法...
麪粉版炸糕
記錄一下用料普通麪粉100克開水200克豆餡適量紅糖餡兒紅糖和麪粉混合麪粉版炸糕的做法開水和麪，比例大概水：麪粉=2:1，和成粘粘的麪糰，開水分次加入，不要太多了，麪糰太粘包不上，然後手抹油，開始分劑子，包餡兒，紅糖餡用麪粉和紅糖...
快手沒有面粉的酥炸小溪魚
老公老家邊的溪水釣魚，會有很多小魚上來。酥炸最是香脆，但不喜歡麪粉的坨坨口感，而且有外衣的小魚冷掉會很軟，影響口感。重點是隨時想吃隨時做，不需要醃製3小時。只要醃製20-30分鐘用料小溪魚若干條食鹽1勺（調味罐配套勺）料...
巴沙魚柳 放點胡椒粉 鹽 蛋液和澱粉 裹上面包糠 微炸起鍋復炸
在家宅着也不能虧待自己用料麪包糠克巴沙魚柳放點胡椒粉鹽蛋液和澱粉裹上面包糠微炸起鍋復炸的做法將魚片切好放點胡椒粉鹽醃製一會放入蛋液澱粉順時針攪拌再粘麪包糠放到油熱鍋裏炸定型撈起復炸就好了復炸魚柳起鍋放...
炸草魚塊（不腥，麪粉粄）
草魚由於自帶土腥味，要想好吃的話😋，除了燜，非油炸莫屬哇✔鹹香鹹香的，可以當零食吃，還可以做主菜硬菜，百吃不膩，餐桌必備❤️0廚藝也可以做，逢年過節不可或缺的展示菜哦，快來試試吧用料草魚（斬塊）1條鹽1.5勺姜3-4片蔥3根蒜4-5瓣料...
香酥粉炸魚
這道菜我從小就愛吃，以前都是媽媽做給我們吃，雖說每次媽媽的本意都是做來配白飯的，但是到最後，我們都愛拿在手上直接開啃了，彷彿變成了零食😅P.S.如果有志同道合的吃貨想分享美食心得的歡迎加微信聊哈，but,微商勿擾！！謝謝配合...
炸面魚
用料麪粉400g酵母粉4g鹽1勺白糖1勺酸奶150ml水200ml炸面魚的做法麪粉中加入鹽，白糖，酵母粉，酸奶加水和麪攪拌成像這樣麪糊蓋上保鮮膜發酵發酵至兩倍大就可以了用手抓一下讓麪糰排一下氣鍋中熱油，油溫七層熱手上抹點油，防粘...
炸烹麪條魚
用料麪條魚300克雞蛋1個蒜薹50克蔥少許姜少許鹽雞精白糖胡椒粉醬油料酒澱粉炸烹麪條魚的做法麪條魚洗淨後，去頭去尾，麪條魚的眼睛最腥放入容器中加入2克鹽；1克胡椒粉；5克料酒醃製10分鐘在10分鐘後，打入一個雞蛋抓勻再加入1...
香脆粉炸魚 （龍頭魚）
這是用龍頭魚加麪粉所做成的一種魚，不用去骨的，害怕魚骨頭的友友們大可放心，這是軟骨頭的，炸好可以一起吃的，味道香的哦！用料炸粉適量鼻涕魚適量麪粉適量蔥適量胡椒粉適量雞精適量香脆粉炸魚（龍頭魚）的做法先將魚鰭條切掉，然後...
炸面魚
膠東地地道道的炸面魚，配料簡單，色澤金黃，外酥裏軟，香噴噴，是我們當地傳統春節必做的美食，早餐配上一碗豆汁，豆腐腦或玉米麪粥，冬季再配上一碗羊湯，及解油膩又熱乎乎的，美味！用料麪粉1000克食鹽10克水720克酵母適量花生油100克炸...
炸魚面
有時候會不經意地想起小時候吃過的一些食物，回憶裏不僅有食物，還有當時的情景。在今天的“你好，舊時光”我們要做的菜是炸魚面。對於很多人來說，魚面這道食材很陌生，但是在很多人的童年裏也有吃過類似的菜。今天呢給大家帶...
炸麪條魚
用料麪條魚1斤半澱粉適量鹽適量雞蛋1個十三香適量料酒適量姜5片面粉適量炸麪條魚的做法把麪條魚洗淨。其實可以不除去頭和內臟，不過我怕腥就去除了。去除頭和內臟很容易，只要一扭把頭扭下來，在輕輕一拉，內臟也就都出來了...
麪粉炸雞翅
教大家一款不用麪包糠也能炸出來一款很酥脆的雞翅，除了雞翅還可以換完雞胸肉炸成雞塊，我這次炸的是排骨跟雞翅~大家可以試試。非常簡單~用料雞翅5個澱粉2勺黑胡椒粉適量料酒2勺雞蛋1個鹽少許麪粉100克蒜4瓣生抽2勺孜然...
北方炸面魚
2020的春節菲比尋常，全國人民都憋在家裏不能出門，手機看到膩，每天起牀都接近中午，除了睡覺吃飯，還是睡覺吃飯……爲了消磨時間，那就做點吃的吧。記憶中的小時候過年，每家每戶都是一片繁忙景象，蒸饅頭，包餃子，洗被罩，貼春聯，放鞭炮...
炸面魚😀
感謝年前認識了一位麪食達人巧合的是是和我同年同月差一天同日生的同齡人在妹妹的細心指導下我掌握了製作面魚的技能我相信只要有緣分一定會相見的就像我和各位相聚在下廚房裏一樣我們都是有緣人😊用料普通麪粉500克...
炸面魚｜輕鬆版｜無鹼無泡打粉
一直以來最愛吃的東西，每年過年不吃它都覺得缺點啥，但是因爲傳統cai面手藝太累，導致做一次它蠻不容易的，最近終於get新做法，以後想吃就做，再也不發愁了。用料麪粉500克雞蛋1個牛奶250克酵母6克水250克鹽2克炸面魚｜輕鬆版｜無鹼...
炸紅糖面魚
做法簡單，吃着味道很不錯比油條還鬆軟香甜[色]用料紅糖50克開水180克酵母5克雞蛋1個普通麪粉400克炸紅糖面魚的做法50克紅糖中倒入180克開水，攪拌至糖融化，這時候糖水溫度也降下來打入一個雞蛋，放入酵母，繼續攪拌400克麪粉...
無粉炸魚骨
小黃魚的肉拿去做陷了，魚骨不想浪費，就乾脆試着炸來吃，確實還不錯用料小黃魚的魚骨取中間的那段酥油鹽孜然粉無粉炸魚骨的做法魚骨頭放油鍋裏中小火炸制金黃，裝盤撒鹽和孜然粉，嘎嘣脆～炸透了就不用怕卡喉嚨，而且魚骨頭很細...
炸香椿面魚
香椿面魚河北多地都會在春天香椿發芽時做這個菜，以型似小魚而命名。每年春天媽媽就會做這道菜，今年正好奶娃在家，又吃上了，好久沒吃過啦，記憶中的味道。用料香椿1把雞蛋3-4個麪粉適量鹽適量炸香椿面魚的做法香椿洗淨。適量...
麪粉炸花生米
這個方子我幾年前發過，我發現之前有一些不足的地方，這次的步驟很詳細，用材我也是認真稱重了，真的特別好吃。喜歡的小夥伴建議嘗試一下。用料花生米300克白糖60克麪粉90克雞蛋1個麪粉炸花生米的做法花生米洗淨，用開始燙一下...
幹炸麪條魚
麪條魚是青島特產，學名玉筋魚，青島人對這種魚有感情。每年到了二月底，西太平洋暖流從赤道經過南海、臺灣海峽一路往北，一路流向日本方向，一路沿着東海和黃海來到青島海域。麪條魚在黃海有幾個越冬產卵場地，它們伴隨着洋流來...
炸粉魚
除夕前一天總是要準備好魚酥，以備春節間可食用用料草魚八斤薯粉若干食用油若干炸粉魚的做法魚切片，注意順着紋理切好，放入空盆中加入薯粉倒入食用醬油，入色熱油魚沾取薯粉入油炸完成擺盤小貼士注意刀工...