幹炸蠣黃
用料雞蛋1只麪粉150g牡蠣肉400g鹽、花生油、醬油適量幹炸蠣黃的做法將雞蛋打碎在香炸粉上加入清水稀釋、並均勻攪拌將適量的鹽、醬油加入焯好水的牡蠣中均勻攪拌將牡蠣倒入面盆中攪拌均勻鍋內油溫提升至200℃左右，將牡...
海蠣炸餅
用料雞蛋4個雞精適量勺鹽適量克海蠣500克韭菜400克地瓜粉5把不夠在加麪粉50克五香粉2勺瘦肉300克海蠣炸餅的做法海蠣洗好備用韭菜切好備用韭菜盆裏加入一把麪粉，鹽巴雞精五香粉，雞蛋4個攪拌均勻在加入地瓜粉攪拌均勻。...
海蠣炸
用料牡蠣500克紅薯粉200克雞蛋3個蔥半斤胡蘿蔔1根鹽15克雞精1勺蠔油2勺海蠣炸的做法所有的配料攪拌均勻醃製半小時油熱下鍋炸炸至表面金黃即可...
脆炸牡蠣
脆炸牡蠣小貼士:外酥裏嫩香味十足爲了達到外形飽滿裏側不油膩的效果大家需多多注意火候的控制用料牡蠣適量麪粉80克啤酒適量花椒適量鹽適量脆炸牡蠣的做法首先在麪粉中倒入半罐啤酒，攪拌均勻將蠔肉從殼中完全取出起鍋...
炸牡蠣
鮮美牡蠣裹上面粉和蔥花、辣椒，在油鍋裏面滋滋作響。蘸上酸甜的蒜泥醋讓人忘記它是一道油炸的菜，果然蒜泥醋和海鮮是絕配。用料牡蠣麪粉蔥花辣椒蒜白醋糖鹽炸牡蠣的做法牡蠣洗淨，瀝乾水。蔥花切段，辣椒切碎。把麪粉調成糊...
炸海蠣子
炸海蠣子我超級愛吃，新鮮的海蠣子不炸一下真是太可惜啦😍用料雞蛋1個牡蠣一小碗玉米澱粉1勺麪粉4勺五香粉小半勺沒有可不加鹽1小勺炸海蠣子的做法玉米澱粉、麪粉、雞蛋、五香粉攪拌至順滑無顆粒，筷子滴下來有紋路，攪拌有...
軟炸牡蠣
又是一年落葉黃，收穫的季節你是否滿載而歸呢？收穫心情，收穫夢想，讓我們滿滿正能量繼續前行！今天小夜要把獨門面糊祕籍告訴大家哦！用這個麪糊無論是炸茄合還是炸裏脊或是炸小魚，通通適用！今天我帶來的是【軟炸牡蠣】用料牡蠣半...
炸蠣蝗
用料海蠣子500克雞蛋1個玉米粉啤酒炸蠣蝗的做法海蠣子不要清洗控幹水分（有水下油鍋易濺）打一個雞蛋+玉米麪+啤酒打成稀麪糊，將海蠣子倒入麪糊中輕輕攪勻，以防攪碎入鍋大火，定型之後轉爲中火慢炸，最後控油盛出裝盤，也可以沾椒...
炸蠣黃
用料牡蠣肉500克麪粉適量雞蛋2個玉米澱粉3勺玉米澱粉加雞蛋攪拌成糊炸蠣黃的做法1.生蠔取肉，沖洗一兩遍瀝乾水分2.生蠔肉蘸乾麪粉3.蘸雞蛋澱粉液（要比較濃稠類似酸奶的質感）油鍋180度左右，下蠣黃，炸至兩面金黃即可...
軟炸蠣蝗
用料花椒粉適量雞蛋1個麪粉100克鹽2克料酒1勺生抽1勺蠣蝗250克燒烤蘸料1勺軟炸蠣蝗的做法蠣蝗洗淨備用冷水入鍋，水開後將蠣蝗撈出加鹽料酒花椒粉蔥花生抽醃製10分鐘蛋液中加麪粉調糊加入蠣蝗油七成熱時將蠣蝗用筷子一...
炸海蠣餅
海蠣餅，我的愛。身在異鄉，想念家鄉的味道，得自己動手。用料餡包菜4分之一胡蘿蔔1個根韭菜一小把豬肉N克蝦N只紫菜N張皮大米粉350克麪粉150克豆乳N克炸海蠣餅的做法把肉和海鮮分開醃製入味。比如可加鹽，味精，糖，醬油。醃製15...
炸生蠔，牡蠣
愛吃生蠔的快收藏，除了蒸煮，這樣做最好吃，鮮味十足.用料生蠔100克炸生蠔，牡蠣的做法愛吃生蠔的快收藏，除了蒸煮，這樣做最好吃，鮮味十足。...
清炸牡蠣
用料鮮牡蠣肉鹽料酒生粉雞蛋麪包糠花生油番茄醬清炸牡蠣的做法鮮牡蠣肉洗淨後，瀝乾水分放入容器里加少許鹽、料酒醃製片刻雞蛋打散、生粉、麪包糠放碟子裏備用將牡蠣逐個裹上生粉，然後在雞蛋液裏蘸一下，再滾上一層面包糠...
炸蠣蝦
說是炸其實我更喜歡用平底鍋煎一來省油二來不會太油膩口感什麼的都一樣香脆香脆的～買這種蠣蝦儘量不要買個頭太大的小的吃起來皮纔不會太硬用料蠣蝦蔥花克薑末蒜末生抽少許鹽少許雞精可有可無麪粉克玉米澱粉沒有的可以...
炸蠣黃 金黃酥脆
生活在海邊海蠣子是經常吃的，補鋅很不錯👍，我們都是直接蒸蒸吃，可小朋友只喜歡吃炸的，金黃酥脆，確實很好吃呢😋用料1、麪粉部分2、雞蛋1個玉米澱粉少許炸蠣黃金黃酥脆的做法海蠣子肉，可以買那種剝好的海蠣子肉，也可以自己蒸...
油炸蠣蝦
用料蝦:一斤只鹽麪粉油胡椒粉蔬之鮮油炸蠣蝦的做法新鮮蠣蝦清洗乾淨添加鹽，蔬之鮮，胡椒粉，加少量麪粉鍋中油熱後，放入調配好的蠣蝦。剛開始蠣蝦變成粉色。蝦變成金黃色，可以出鍋了。噴噴香的油炸蠣蝦做好了。小貼士非常簡...
酥炸蠣黃
用料牡蠣200克麪粉10克雞蛋1個澱粉20克油適量鹽適量胡椒粉適量酥炸蠣黃的做法海蠣肉洗淨，放漏勺內控淨水分，放鹽、胡椒粉調味。將雞蛋、澱粉、麪粉調成糊備用。鍋中加油燒至六成熱。蠣肉掛糊，入熱油中炸至金黃撈出瀝油，再...
海蠣炸
閩南特色炸海蠣圓，小時候逢年過節家裏必炸的美食。一到過年就炸很多，大人們在鍋邊炸，我們就在邊上等，最愛吃剛出鍋那酥酥燙燙的感覺！用料牡蠣青蒜，紅蘿蔔，包菜，洋蔥地瓜粉鹽少許海蠣炸的做法牡蠣拿鹽水洗下再瀝乾水分，是老媽教...
酥炸海蠣
今天海蠣買多了點一半做海蠣湯一半酥炸用料海蠣200克左右青紅椒各半個生粉2湯勺糯米粉2湯勺麪粉2湯勺醃料料酒半湯勺鹽1小勺胡椒粉適量紫菜適量姜3片椒鹽適量酥炸海蠣的做法備好食材海蠣一個個洗淨瀝乾水用料酒鹽薑末...
炸牡蠣（炸海蠣子）
大連的煎牡蠣，身在外地，總是想起媽媽做的味道。新鮮的牡蠣，炸後表皮金黃，酥脆，一定要復炸第二遍，表皮才能更酥脆。用料牡蠣生粉炸牡蠣（炸海蠣子）的做法新鮮牡蠣，去除多餘水分每個都沾上生粉靜置，等待生粉被牡蠣浸溼輕輕抖動，去除...
軟炸蠣黃
用料海蠣子雞蛋兩個麪粉適量泡打粉1小勺軟炸蠣黃的做法海蠣子洗淨瀝乾水份、雞蛋兩個、麪粉適量、泡打粉一小勺將麪粉和泡打粉混合過篩後打入兩枚雞蛋，均勻攪拌成麪糊瀝乾水份的海蠣子先在乾麪粉裏滾一下均勻沾上面粉...
炸海蠣
很喜歡海蠣炸，但是我每次都炸不出酥脆，哈，終於學會了✌️用料海蠣500克蔥350克（大概）豆腐1塊紫菜1小張香炸粉地瓜粉（紅薯粉）胡椒粉克鹽克雞精勺糖（一丟丟克芝麻油（一丟丟五香粉炸海蠣的做法所以材料清洗乾淨瀝乾水份蔥切好放盆裏...
幹炸蠣蝦
去婆婆家吃過，兒子說喜歡吃，於是昨天晚上跑去市場採購新鮮的小蠣蝦用料蠣蝦半斤雞蛋1個鹽小半勺澱粉適量幹炸蠣蝦的做法新鮮蠣蝦洗淨打入雞蛋，加澱粉攪拌均勻油燒開攪拌好的蠣蝦倒入鍋內，用筷子滑開炸透出鍋...
炸蠣黃•年夜飯
海蠣子真的是千篇好，但清蒸的我兒子偏偏一口不吃，嘗都不願意嘗，但對油炸食品一般沒有抵抗力。爲了讓他吃點海鮮，我只能破着功夫，變着花的，推陳出新。用料鮮海蠣子適量（半箱～一箱）麪粉一大勺雞蛋1～2個炸蠣黃•年夜飯的做法海蠣子...
NN炸牡蠣
用料牡蠣克NN炸牡蠣的做法奶奶做的...