鹹香腸仔包
用料高筋麪粉230克低筋麪粉70克雞蛋+水共180克酵母4克奶粉20克白砂糖25克鹽4克黃油20克以下爲鹹香配料：蒜4瓣蔥15克橄欖油或其它食用油15克鹽1.5克火腿腸兩根鹹香腸仔包的做法把鹹香配料除外所有的材料混合在一起，倒入...
香腸麪包（腸仔包）
用料麪包坯高筋麪粉300克牛奶130-140克全蛋液70g細砂糖35克黃油30克鹽3克酵母4克配料香腸6根蔥適量沙拉醬適量蕃茄醬適量香腸麪包（腸仔包）的做法將材料準備好，除黃油外將麪包坯的所有材料扔進廚師機揉麪桶，開始揉麪揉至擴...
香蔥腸仔包
香腸麪包，百吃不厭。用料酵頭：中筋麪粉200克牛奶160克糖16克酵母4克主麪糰：中筋麪粉200克奶粉16克細砂糖64克雞蛋+牛奶40-80克玉米油48克鹽4克表面裝飾：蕃茄醬適量沙拉醬適量香蔥適量香蔥腸仔包的做法酵頭材料混合後蓋上...
香腸麪包也叫腸仔包
最近自己做了香腸，突發奇想可以用來做個香腸麪包，自制無添加香腸與麪包的結合又健康又好吃～腸仔包真的是滿滿小時候的回憶呀～自制香腸可以看這裏👉雖然比不上外面賣滴，但也很美味用料高筋粉200克鹽2克糖20克奶粉5克一個雞...
芝士腸仔包 香腸麪包 萬能鹹麪包配方 快手整形方法 瑪捷斯
這是一個非常萬能的鹹麪包麪糰方子，可以變幻出很多造型的麪包，後續我會陸續推出各種口味的麪包和造型，都會用到這款“基礎麪糰配方”。這個配方鬆軟中不失勁道，造型我也用了最最簡單的操作方法，讓手殘黨和初次做烘焙的小夥...
“鹹”着折騰個腸仔包
喜歡鹹口的麪包~香腸那絕對是主角啊！手揉麪包的我這回選擇湯種法，配方可做六個腸仔包。用料湯種材料高筋麪粉15克水75克麪包主體材料高筋麪粉160克低筋麪粉22克鹽2.5克糖10克湯種58克全蛋液25克水58克酵母2.5克黃油15克...
超Q軟的鹹香腸仔包
1.最近在學校裏面麪點都在開酥，特別想嚐嚐麪包，今天剛好有時間就趕緊動手起來叭，做法超級簡單，手殘黨應該都可以做起來，裝在一個盒子裏面送給朋友特別的有心意.2.我認爲麪點是一個非常有趣的東西，自己要特別喜歡就會不管多...
蒜香黃油腸仔包~不一樣的腸仔包
＊不喜甜食的我，對這款鹹口麪包情有獨鍾。麪包體味道柔和正好突出烤腸和蒜香黃油醬的風味兒，表面裝飾的芝士粉無論味道/顏值都是加分項。＊液種的加入，使麪包體更加柔軟拉絲，延緩老化。＊即使中間不捲入烤腸，只是把麪糰簡單的整...
鹹香鬆軟的腸仔包
鹹香鬆軟的腸仔包麪糰不大，適合手揉練手，熟悉手揉手法20分鐘內搞定揉麪。手揉手法參考香甜蘋果圈用料高筋麪粉225克細砂糖30克雞蛋液25克鹽4克乾酵母3克水120克黃油30克肉鬆適量沙拉醬適量歐芹葉適量香腸3根鹹香鬆軟的...
鹹香腸包
用料高筋粉250克低筋粉30克雞蛋1枚奶粉18克細砂糖38克酵母3克水135克黃油30克鹽3克鹹香腸包的做法除黃油和鹽，把其他材料混合，揉成光滑的麪糰即可，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時。從冰箱取出麪糰，揉入黃油，3分種後，黃油已...
美味腸仔包 香腸麪包
都說做烘焙美食是治癒系，的確如此。當自己手中的麪糰經過揉制、發酵、整形、烘烤，變成美美的樣子，併成爲家人的健康飲食，這種滿足感和喜悅是什麼也無法取代的。這個造型是從一個日本廚友的博客上發現的，可惜沒有提供配方和...
腸仔香蔥麪包
用料高筋麪粉250克酵母5克黃油40克鹽2克雞蛋1個白砂糖20克牛奶60克腸仔香蔥麪包的做法參照視頻蓋錫紙烤15分鐘揭掉錫紙烤3分鐘160度...
香腸仔麪包
用料1、麪糰材料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶110克糖20克酵母3克黃油20克2、配料：香腸9根蛋液（刷表面用）適量蜂蜜水（刷表面用）1勺香腸仔麪包的做法麪糰材料全部放入主鍋，混合均勻，（30秒，速度3）揉麪至微拓展狀態放入黃油，（小美揉麪3分...
香芒腸仔包
視頻是昨天做的腸仔包，隔了一夜早上吃依然軟軟的拉絲，感覺找到了麪包店腸仔包的精髓，昨天烤了9個，今天早上就被大寶吃光了，說還想吃，趕緊再做一撥，迫不及待分享出來，過程拍照不全，但我寫的還比較詳細，大家認真參照就可以了，下次...
腸仔包（燙種法熱狗麪包鹹麪包）
這幾天着迷於做鹹麪包，都是一陣兒一陣兒的，着魔了😊，今天用了燙種法做的。加入了燙總的麪糰，持水量會有所提高，並且麪包更加的柔軟細膩，保溼的時間也會更長，天氣熱了麪糰溫度也不好控制，可以晚上把面和好，（不放酵母，鹽，黃油），放入冰...
腸仔包～Q軟Q軟香腸麪包
做2款不同造型，如果金盤28*28，方子減半，乾酵母4克。一份放發酵箱發酵，再去整形第二份，放室內發酵，第一份去烤的時候，第二份放發酵箱，銜接上用料高筋麪粉500克酵母5克糖25克鹽3克牛奶240克雞蛋（預留一點刷麪包）2個黃油50克裝飾：蒜...
腸仔麪包/香腸麪包
所謂腸仔麪包，就是麪包裏面加上香腸，簡單又好吃，隔壁小孩饞哭了(*๓´╰╯`๓)在週末休閒時間可以做着玩的小零食！當早飯也不錯哦~更多吃法等待你去探索~用料高筋麪粉500克雞蛋2個牛奶160克糖按個人喜好，適量鹽按個人喜好，...
鹹香鬆軟～完爆麪包店的腸仔麪包
小時候就愛吃這個麪包♥️有彈性有汁水的香腸，配上兩種好吃的醬料，鬆軟的麪包，一個下去特別滿足☺️⭐️趁金寶的雪人棉花糖還沒吃完，拿來簡單的布個景-冬日裏的溫暖用料高筋麪粉250克黑米粉35克奶粉15克雞蛋1個牛奶150克酵母4...
蒜香腸仔包
記錄一下感覺蒜味不是很足用料湯種全麥粉120克水120克酵母0.8克麪糰全麥粉400克水120克雞蛋1個糖20克鹽2克酵母4克油18克蒜香黃油醬黃油50克蒜瓣8瓣蔥葉1根鹽1克糖10克蛋黃水1個蒜香腸仔包的做法和麪發酵包好烤箱發酵...
低糖低油全麥腸仔包/香腸麪包/香腸卷
參考了啊嗚511的配方，加入了部分全麥粉，減油減糖也是一樣好吃😊加了一點點谷脘粉增強麪筋，某寶有賣，不加也可以，用水量請靈活調整。全麥粉可以用高筋粉替代。配方可以做10個小麪包。麪糰44-45g一個。我用了雙匯的臺式烤腸...
百吃不厭的腸仔包，鹹香鬆軟超好吃！
饞了很久的腸仔包終於安排上了！剛出爐的麪包非常鬆軟，搭配上微鹹口味的香腸和自己喜歡的醬料；烘烤後的火腿腸帶有一點脆脆的感覺，香氣十足，隔壁孩子都給饞哭了，還真是百吃不厭，做法還十分簡單喲！用料高筋麪粉230g低筋麪粉30g...
奶香腸仔包
請先看我另一篇《饅頭》，細節都詳細地寫在裏面。用料中筋麪粉200克奶油奶酪15克牛奶115克（可增減）酵母2克泡打粉2克糖40克火腿腸5根奶香腸仔包的做法除了泡打粉和奶油芝士。其他材料揉成麪糰，靜置5分鐘後就能揉成光滑麪糰...
蔥香腸仔包
用料麪糰雞蛋1個水95克麪粉260克牛奶粉15克鹽2克糖35克酵母粉3克黃油25克配料蔥3根鹽少量胡椒粉少量黃油5克沙拉醬適量蕃茄醬適量雞蛋液少量熱狗腸8-9根蔥香腸仔包的做法按上面寫的麪糰用料除黃油外，按順序放進麪包機...
巨好吃的鹹甜口腸仔包
是在小紅書裏找的配方的基礎上減油減糖版～爲了自己做方便，記錄一下……用料高筋麪粉260克雞蛋1個糖30克鹽3克耐高糖酵母4克牛奶125克黃油28克芝士片2片脆皮腸或肉腸自己定蛋液適量，刷表面沙拉醬適量，擠表面巨好吃的鹹甜口...
零失敗【腸仔包】做法，鹹香鬆軟有彈性
我這次做的腸仔包，借用了日本湯種麪包的做法，做出的麪包更加柔軟有彈性。香腸肉汁爆棚，麪包香軟飽滿，這是碳水牽手脂肪的十成十滿足！用料麪糰（此配方可做8個腸仔包）高筋麪粉200g低筋麪粉50g湯種80g全蛋液25g奶粉10g淡奶油20g...