茶香雞糉
用普洱茶浸泡糯米，包出來的糉子有淡淡茶香不油膩；紫米與白糯米混合，降低白糯米的用量，營養價值更高也更易消化；雞肉代替五花肉，低熱低脂更健康；材料裹油生炒後再包，糉子口感更粘滑；不講求包法，只要包上不散就OK。用料白糯米普洱...
糉香雞翅
香用料雞翅8只糉葉8片薑片老抽蔥八角茴香鹽少許糉香雞翅的做法1）雞翅洗淨，用刀在雞翅的“腹部”切小口。2）放容器裏，放薑片、料酒、老抽、鹽醃漬3小時。3）（幹糉葉提前用溫水泡軟）取兩片糉葉，把醃漬好的雞翅擺在糉葉上，橫向往中...
糉葉香雞翅
用料雞翅中12只糉子葉海鮮醬1勺耗油1勺蒸魚豉油1勺檸檬海鹽適量蔥薑蒜糉葉香雞翅的做法雞翅兩面改花刀，方便醃製入味。雞翅用蔥、姜、蒜、蒸魚豉油、耗油、海鮮醬和檸檬海鹽醃製2小時。糉葉洗淨，用熱水燙到變軟。一張糉...
糉香糯米雞『端午開放糉』
最近聽飯友們說包糉子“翻車”~內心總是惴惴不安！只能給自己鼓搗一個不會翻車的“糉子”開放吐司，開放貝果，爲何不能有開放糉子！嘻嘻來吃糉香糯米雞呀~用料糉葉適量糯米500g雞腿3個幹香菇10朵鹹蛋黃4顆鮮貝肉（乾貝）適量香腸...
鮮香祁紅豆沙糉——【茶香糉系列】
用料藝福堂祁門紅茶1罐糯米300g糉葉若干片紅豆沙1袋棉線一捆鮮香祁紅豆沙糉——【茶香糉系列】的做法前期準備：將300g沸水衝入5g茶葉中靜止5min後，過濾茶葉，留下茶湯將300g糯米洗淨，放入茶湯中，浸泡2h過濾茶湯製作：將豆沙揉...
抹茶紅豆糉
抹茶紅豆棕，不甜不鹹，原味中帶着些許的抹茶清香味，可搭配白糖、蜂蜜、糖桂花等一起食用，好吃的停不下來！製作過程中因手髒不能拍出詳細的包糉子步驟，而且我最近也正在不停學習包糉子，所以不熟練者請檢視其它食譜或視頻學習其...
淡香杞菊甜味糉——【茶香糉系列】
用料藝福堂菊博士胎菊1罐中寧態度枸杞1盒糯米300g糉葉若干片棉線一捆淡香杞菊甜味糉——【茶香糉系列】的做法將300g沸水衝入30朵胎菊中靜止15min後，過濾茶葉，留下茶湯將300g糯米洗淨，放入茶湯中，浸泡1h將300g大米中倒入4...
醇香普洱燒肉糉——【茶香糉系列】
用料藝福堂普洱小沱茶1盒糯米300g糉葉若干片棉線一捆醃肉用五花肉若干生薑1片大蒜2瓣鹽適量老抽1勺生抽2勺料酒1勺醇香普洱燒肉糉——【茶香糉系列】的做法五花肉切2指寬的小塊，加入生薑、料酒、大蒜、鹽、老抽、生抽...
非常糉糉糉——香蜜汁雞翅
上上週帶小朋友去溼地公園，正好看到好多好多的蘆葦啊，於是採了幾片帶回家做了這道菜，其實這道菜是應該放在端午前上傳的，但是還是因爲忙，所以沒時間來，端午過去，如果你還有糉葉在手上，那正好做咯！很簡單，做出來的東西很香！用料糉...
黃米糉香雞
用料黃米200克雞腿2個香菇7朵新鮮糉葉30張蠔油2大匙（30ml）料酒1小匙（5ml）白胡椒粉1小匙（5g）鹽1小匙（5g）澱粉適量黃米糉香雞的做法黃米洗淨後，用清水浸泡4小時，瀝乾水雞腿去骨切成小條，加入調味料攪拌均勻，醃製15分鐘。香菇泡發後...
青醬舒肥雞肉糉，飄糉香
用料糉葉15片青醬80克帕瑪森乳酪，切塊50克松子30克蒜頭150克特級初榨橄攬油80克新鮮羅勒葉，洗淨，風乾1/2茶匙鹽舒肥雞胸1800克水30克樟檬汁200克雞胸肉，去皮，約1片雞胸20克紅甜椒20克黃甜椒片青醬飯220克圓糯米110克蓬萊米...
糉香大雞塊
端午臨近，除了吃糉子，再來點不一樣的雞塊吧。靈感來自東南亞風味的炸雞，用香葉包裹雞塊，鮮嫩的雞塊，帶有糉子葉的清香，雞塊不油不膩。而且操作特別簡單，絕對快手美味，LG很喜歡呢。我一直喜歡用味事達味極鮮，一次榨取，三倍鮮香，任...
糉香雞
糉香雞用料雞1只糉香雞的做法糉香雞...
糉香糯米雞
如果你想吃糉子但是不會包請看這裏！這道菜糉香糯米雞解決了不會包糉子的苦惱，包教包會，味道絕美。用料白糯米400克幹香菇8枚大雞腿1根薑片10克耗油30克生抽20克白胡椒粉2克白糖5克老抽10克五香粉1克鹽4克糉子葉適量糉香...
茶香水晶糉
茶香水晶糉用料茉莉花茶適量西米250個（5個糉子的量）糖桂花適量酒漬葡萄適量糉葉適量棉線適量茶香水晶糉的做法泡茉莉花茶，泡濃一些。（用來泡西米）將茶水過濾，冷卻備用。將西米放入茶水中。茶水的量需要稍微沒過西米。不要太...
奶茶糉子
用料糉子1個煉乳20克紅茶1包水適量奶茶糉子的做法一包紅茶加適量水煮開過濾加雀巢煉乳攪勻加糉子聞着好香小貼士1.水根據自己的需要加2.糉子只要不是鹹的，白米大黃米都可以...
香菇雞肉糉
昨天的神“鮮”美味的鮑魚肉糉小夥伴們都試過了嗎？今天樂教授帶來了一道接地氣的《香菇雞肉糉》，簡單的食材，組合成只有家裏才能吃到的美味~ get烹飪美味的獨家祕方，能滿足你對食物的所有幻想！趕快戳下方連結搶購吧~用料...
茶香肉糉
北方的糉子口味是大棗的甜的，作爲一個南方的食肉妹子，端午的時候特別想吃家鄉鹹口的肉糉，所以就開始自己學習琢磨包糉子，這也是我自己包了4年總結出來的配方，特別美味。😋用料糯米2500克糉葉150-200片五花肉1000-1500克鹹...
抹茶糉子
堅決擁護甜黨糉子！抹茶味的出奇的有趣~~~用料糯米500g糉子葉子30張紅豆抹茶粉5g棉線若干抹茶糉子的做法紅豆我是事先煮了一下的，紅豆洗乾淨加水沒過紅豆大概5mm這樣，煮開以後關火。因爲我以前吃的紅豆糉子，紅豆都不粉，不舒...
糉香雞腿
雞腿有糉葉的香味。用料雞腿500g糉子葉200g姜20g鹽味精雞粉胡椒粉料酒生抽糉香雞腿的做法糉子葉用冷水泡好。雞腿汆水瀝出，鍋內放入色拉油，在放姜，雞腿煸炒，在放入鹽，味精，雞粉，胡椒粉，料酒，生抽，炒制金黃色倒出。取泡好的糉子...
肉糉香腸糉
用料糉葉80片竹絲45根糯米2000克紅豆300克食用鹼10克豬肉500克香腸5根蜜棗40個白酒1勺鹽1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺肉糉香腸糉的做法紅豆糯米加10克左右食用鹼浸泡2-4小時。糉葉用開水燙3-5分鐘，然後用清水刷洗乾淨。瀝...
香茶茶香雞
老公的方法，簡單味美用料土雞半隻松陽香茶適量料酒適量鹽適量香茶茶香雞的做法最好用土雞，原汁原味，蒸的時候下面放個空碗，你會得到一碗純雞湯，🐔的質量決定口感，但是真的香...
香菇滑雞糉
用料臺灣香腸2根糯米500克雞腿2個香菇4朵糉葉及繩子若干香菇滑雞糉的做法糯米提早4個小時泡水，雞腿去骨，並切塊，用1大匙蠔油+1小匙生粉抓勻後醃上；香腸切成5-6段，香菇泡發後切成絲，香菇水留用起油鍋，入香菇絲煸炒，並加入1小匙...
金桂飄香豆沙糉——【茶香糉系列】
用料藝福堂桂花1罐糯米300g糉葉若干片紅豆沙1袋棉線一捆金桂飄香豆沙糉——【茶香糉系列】的做法將300g糯米洗淨，注入溫水，浸泡1h加入3-5g幹桂花拌勻紅豆沙揉圓取一片糉葉，旋轉成爲漏斗狀加入半量糯米放上一顆紅豆沙後，再...
糉葉香雞
扔書之前搬運過來，所以圖片也是翻拍的，非商用不侵權吧😂用料糉葉10片雞腿2只香菇6朵筍1個洋蔥2個糯米粉1杯調味料料酒1大勺蠔油2大勺糖1大勺胡椒粉1小勺澱粉1小勺糉葉香雞的做法雞腿洗淨切塊，搬進調味料醃20分鐘香菇泡發...