千層油酥蒸餅
用料麪粉30克普通麪粉150克鹽2克食用油2小匙孜然粉2克十三香粉3克千層油酥蒸餅的做法麪粉30克加入2克鹽加入3克十三香粉在加入2克孜然粉鍋中放少許油，油熱後交在拌勻的麪粉碗中成油酥，晾後用發麪醒發好，揉成團用擀麪杖擀...
酥脆千層餅
喜歡酥酥脆脆的千層餅，可以試下這個方子，超雞好吃😋用料麪粉300克80度水100克常溫水100克鹽3克油適量蔥一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍許酥脆千層餅的做法先加80度左右100克熱水攪拌，再用100克常溫水和麪，和好的麪糰稍軟，...
油酥千層餅（掉渣餅）
用料麪粉300g牛奶180g白糖10g鹽3g酵母3g油酥：植物油55g花椒粒一小把低粉/中粉65g鹽4g五香面2g白芝麻適量全蛋液適量油酥千層餅（掉渣餅）的做法先製作油酥，熱鍋倒油加熱，放入花椒炸出香味將麪粉、五香面、鹽放入碗裏拌勻過濾...
千層香酥餅
這是一款很家常的麪餅，用了嫩酵的方法，比死麪餅多了些暄軟，比發麪餅的質地緊密性韌層次感又好很多，油酥用到了香料，成品味道更香。做出來的餅層次分明，外焦酥裏軟韌，層層疊疊的，很喜歡這樣的質樸平實…平日裏吃膩了大魚大肉的...
香酥千層餅
用料面100克水50克鹽5克油5克中筋麪粉適量五香粉半勺食材：雞蛋清用量：一個笨雞蛋不要蛋黃香酥千層餅的做法揉好麪糰醒一個小時調好肉餡，放蔥薑蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一層一層疊起來疊好後放入電餅鐺8分鐘。香噴...
千層蒸餅
看起來很厲害的千層蒸餅，其實soeasy！用料麪糰部分麪粉適量溫水體積是麪粉的一半左右酵母適量油酥部分麪粉一大勺玉米油或菜籽油一大勺食用鹽一小勺蔥花可選，建議加千層蒸餅的做法請見視頻請見視頻小貼士1.層次分明的關鍵...
千層酥脆餅
酥餅錦集用料麪粉250克酵母2.5克溫水145克植物油適量鹽少許黑芝麻少許全蛋一個千層酥脆餅的做法酵母加糖加水，調勻加進麪粉裏和麪，鬆弛醒15~20min，不用發酵透拍一下，排一下氣擀薄油酥生面比冷油1比1，比較稀一些可以用蔥油...
千層酥餅
聊天的時侯老李說想吃以前家門口的一對河南小夫妻做的大的千層餅，問我能不能做，應該不難，做了3⃣️次終於達到他的要求用料中筋麪粉300克水180克鹽1⃣️小勺2⃣️克香蔥綠一碗麪粉50克鹽4克五香粉一勺油約50克千層酥餅的做法18...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
千層油酥餅
去年之前我孩子特別瘦，上小學後好像胃口開了，只要孩子想吃，我就嘗試學習各種吃的，這個餅我們一家都特別愛吃，今天將步驟發到這裏，僅供參考，希望各位廚神多提意見。(早上時間倉促，沒來及拍過程照片)。用料油稍多面粉三大勺鹽少...
千層手撕餅（蔥油酥餅）
用料油適量蔥適量麪粉適量鹽適量豬油適量千層手撕餅（蔥油酥餅）的做法面和好，放在冰箱冷藏一晚上第二天早上拿來做，或者和好面靜置兩個小時，分成幾等份調油酥，麪粉加一點五香粉在碗裏，倒入燒的冒煙的豬油，油酥就好了把麪糰擀成...
蔥花油酥千層餅（含油酥做法）
附加一個雞蛋餅做法，拍照水平有限，不過全部都是原圖無濾鏡的，全家人都讚不絕口的千層餅，還沒有做完就吃了一小半啦哈哈哈，外甥平時不吃雞蛋餅的今天也吃了兩塊，說好吃😃所有食材用量只是大概的，畢竟在農村沒有量杯和電子秤那...
酥香千層餅
中學的時候在學校裏經常能夠吃到千層餅，味道美極，所以自己動手，豐衣足食，今天我們也一起動手做一做吧……用料麪粉300克酵母3克白糖半勺35°以下溫水180克左右鹽適量油適量酥香千層餅的做法將準備好的麪粉，酵母，白糖加入溫...
蒸千層油餅
和了一塊麪，做了兩樣饃。先說千層餅。用料小麥粉150克花生油若干鹽少許蒸千層油餅的做法面發了以後，揪一塊大的，六塊小的。大的擀一圓餅，刷油，六塊小的擀麪皮，每層刷油，每兩層灑點鹽摞上，最後用大皮包起封口。醒發15分鐘上籠...
蒸千層餅
特殊時期宅在家，也要爲家人做好後備保障工作，今天做個千層餅來吃，我也是第一次做，把做法記錄下來供大家參考！用料麪粉300克酵母5克鹽一小勺油四湯勺椒鹽或十三香適量蒸千層餅的做法提前一天晚上發麪，我用的是溫水化酵母和麪...
奶油千層酥
用料1(草莓馬卡龍（裝飾）)杏仁粉50g蛋白40g草莓粉10g糖粉40g糖粉60g用料2(千層酥＆法式奶油霜)低粉200G高粉200G融化黃油40G片狀黃油240G水200CC鹽8G檸檬汁少許用料3(法式奶油霜)極軟黃油125G水25毫升（法式奶油霜）砂糖50G（法...
香酥千層餅
雖然這款餅做起來有點麻煩，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都愛吃。用料麪粉200g水110g酵母2g鹽3g下面是油酥用料：0麪粉50g食用油30g鹽2g五香粉適量花椒粉適量香酥千層餅的做法這個視頻是製作油酥、和麪團。油酥...
千層酥麪餅
配料及做法見步驟末圖用料黃油板150克千層酥麪餅的做法擀黃油板，之後冷藏和麪團兒，之後蓋溼布靜置疊被子法擀麪皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠蘿派...
千層糖酥餅
這次做的酥點是用小包酥的另一種方法。自己做的小點無任何添加劑，糖度更可以調控，健康又美味，值得一試。用料水皮配料：普通麪粉200克酵母2克糖20克清水（麪粉吸水性不同，水量可以增減）110克油皮配料：普通麪粉200克玉米油100克...
千層酥肉餅
千層酥肉餅，酥酥脆脆，滿口餘香。用料豬肉（五花肉）麪粉料酒生薑幹辣椒黃豆醬千層酥肉餅的做法五花肉洗淨剁碎，加適量料酒，熱油鍋，放入薑末，幹辣椒（根據個人口味選擇），把肉餡炒熟放冷。和麪，醒十分鐘左右。將麪糰擀薄成一大塊，薄到餃...
千層肉酥餅
用料鹽適量雞精適量白胡椒粉適量老抽適量味極鮮適量芝麻油適量大蔥半根豬肉肉餡500克水適量（面揉成麪糰量）普通麪粉約300克千層肉酥餅的做法肉餡中加入鹽，雞精，胡椒粉，老抽，味極鮮，芝麻油，蔥花充分攪拌麪粉加水攪拌成絮裝再用...
層層酥脆雞蛋千層灌餅（不用油酥少油版）
家有倆小寶加孩子他爸，孩子他爸說想吃千層餅，倆小鬼說想吃雞蛋灌餅，閒暇的週末，想着何不來一個雞蛋千層灌餅，自己做，少油健康。用料餅皮部分油10克普通麪粉300克水185克鹽3克餡料部分雞蛋2個小蔥適量火腿腸（可用其他自己喜歡...
奶酥千層餅
喜歡吃，喜歡做，喜歡收拾，在哪兒都不如在廚房自在。作爲南方人，對面食竟然也有難得的熱情，吃過一些店做的千層餅，總是覺得比不上小時候媽媽做的味道，雖然當時媽媽做的是蔥油千層酥，我做了一些改動，但步驟是一樣的。用料奶酥千層...
油酥千層餅
一直都覺得能做千層餅的人真是太牛了，今天我也來試一把，出乎意料的好做！用料麪粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克鹽3克油酥千層餅的做法溫水加入酵母粉化開，再加入三碗麪粉（三個人吃四頓的量）揉成麪糰，放置兩小時進行初次...
千層蒸餅
麪食的做法多種多樣，蒸餅可以幫助你從單張單張的烙餅和單調的饅頭中解脫。用料酵母2克麪粉500克水適量白砂糖半勺鹽一勺花椒粉一勺勺食用油10克千層蒸餅的做法將麪粉，酵母，少量白砂糖（幫助發酵）放入盆中，混合均勻。在麪粉中...