家庭版梅菜扣肉
用料梅乾菜100克五花肉300克生抽1勺鹽半勺老抽2勺白糖/冰糖1勺-2勺八角2只花椒1小把姜3片料酒2勺家庭版梅菜扣肉的做法煮肉買一條五花肉，肥瘦均勻或肥肉偏多即可，用鑷子去掉殘留的毛，切成三塊5釐米長的肉塊。鍋里加涼水，...
家庭版梅菜扣肉，比較簡單
特別喜歡吃老鄉雞的梅菜扣肉，所以自己就學着做了一下。用料梅乾菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖薑片料酒家庭版梅菜扣肉，比較簡單的做法梅乾菜洗淨，切段。一定要多洗幾次，洗乾淨了五花肉放入鍋中加冷水，薑片，2勺料酒煮30分...
簡易家庭梅菜扣肉
第一次做過年的菜，嘗試了一下，沒有想象的難。用料梅乾菜100克五花肉250克生抽2勺老抽1勺料酒1勺豆腐乳1塊簡易家庭梅菜扣肉的做法買五花肉，跟賣肉的師傅說要梅菜扣肉用的，最好是方塊肉。放薑片、料酒，大蔥煮15分鐘煮好的肉...
梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉
梅菜扣肉感覺很麻煩自己改了一下味道也很好。用料梅乾菜100克五花肉400克調料圖3老抽4勺梅菜扣肉改良版梅菜蒸肉的做法把肉下入鍋中冷水燒開，撈出切成片。加入兩勺老抽醃製五分鐘。鍋中放油把肉撈出放入鍋中煎至兩面微...
梅菜扣肉(無梅菜版)
17.2020/04/29梅菜扣肉什麼？沒有梅菜的梅菜扣肉，那還好吃嗎？？因爲沒買到梅菜，然後今天還是想做梅菜扣肉的心情，靈機一動，東北的酸菜代替一下！味道也不錯！你今天一定要有時間，用時比較長還有我做的時候怕失誤就沒照步驟照片，結果...
梅菜扣肉（家庭版）
外甥結婚，女方家回禮送了很多梅菜乾，工廠製作看起來很乾淨那種，味道也香，梅菜湯汁真的很下飯，做成菜乾粥也好吃，鮮美誘人😍用料梅乾菜100克五花肉500克老抽適量白糖適量鹽適量生抽適量梅菜扣肉（家庭版）的做法梅菜泡水，我的梅菜...
私家小廚版-梅菜扣肉
梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬客家菜，製作材料有五花肉、梅菜、蔥白、薑片等。通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之後加蒜/蔥、姜等調料炒片刻，將五花肉盛入碗裏，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣...
梅菜扣肉極丐版 梅菜紅燒肉
梅菜扣肉是江浙滬家庭標配“複雜”菜，說複雜就是扣肉裝盤、點綴出來可以上得廳堂，登得大雅。家常丐版嘛......其實....就是..攪和上梅菜一鍋煮的紅燒肉😂。梅菜扣肉極簡版～梅菜紅燒肉用料梅乾菜抓一大把五花肉生抽4勺老...
【梅菜扣肉】
入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩餘的部分再也不會膩，軟糯可口，而瘦肉部分吸飽了湯汁，搭配梅菜的滋味，罪惡感來不及涌出，就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...
老味道~家庭版肉多多的梅菜扣肉
有木有一種錯覺：小塊小塊的肉吃着沒負擔😂這裏六月鮮輕鹽牡蠣醬油的好處能發揮得淋漓盡致：上色介於老抽丶生抽之間，又提鮮，而且能很好的控制鹽的攝入用料梅乾菜克五花肉六月鮮輕鹽牡蠣醬油2一3湯匙白糖（炒糖色1小勺菜籽油（...
簡易版客家梅菜扣肉
用料五花肉500克梅乾菜200克冰糖5克大蒜6瓣幹辣椒5個醬油3勺食鹽5克簡易版客家梅菜扣肉的做法將蒜瓣和辣椒切碎起鍋燒油，將蒜末辣椒，冰糖放入炒至蒜末焦黃，放入醬油，最後盛入小碗中備用將炸好的扣肉切塊（這塊扣肉是冰箱解...
梅菜扣肉家庭版
超級超級超級簡單的家庭版梅菜扣肉的做法，雖然說看着不好看，但是好吃就行了。用料梅乾菜100克五花肉500克老抽10勺鹽一點點耗油1—2勺白胡椒粉2勺生抽1勺白糖1勺梅菜扣肉家庭版的做法1⃣鍋中放水，講五花肉放進去焯一下2...
家庭梅菜扣肉
用料梅乾菜100克老抽3勺八角1個白糖12克姜3片生抽5勺蠔油1勺五花肉500克酒適量鹽適量家庭梅菜扣肉的做法五花肉冷水放鍋裏，大火開後2分鐘，翻面3分鐘，鍋裏放八角，香葉一個，白芷一個酒，生薑碗裏倒老抽，把肉放進去，四面抹上老抽...
梅菜扣肉【家常版】
梅菜扣肉是一道非常經典的美食，梅乾菜吸收了五花肉的油脂，中和了五花肉的油膩，讓梅菜也有了肉香，既有食慾有非常下飯！今天我就和大家分享一下梅菜扣肉的做法，觀看視頻會更簡單一些！用料梅乾菜100克五花肉500克老抽3勺生抽2勺...
家常版梅菜扣肉
用料三層肉250克梅乾菜100克老抽2勺醬油2勺料酒適量黑胡椒粉適量幹辣椒2個蒜頭3瓣姜3片鹽10克味精5克白糖5克家常版梅菜扣肉的做法浸泡好的梅乾菜切碎，蒜蓉，薑片、幹辣椒段切好。鍋裏倒油適量，加入蔥薑辣椒把梅乾菜炒香...
素版梅菜扣肉
素扣肉今日小貼士：配料：老豆腐1塊，杏鮑菇1根，梅菜乾100克，生抽20克，蠔油10克，白糖3克，蒜蓉、食用油適量注意事項：梅菜乾要用開水浸泡才能泡軟，洗的時候不要太用力，因爲梅菜乾是蒸熟再曬乾的。梅菜乾可以淘寶搜尋店鋪我是馬小壞購...
梅菜扣肉(家常版)
爺爺歲數大了，這道菜的肉肥而不膩，軟糯香甜，非常適合他用料五花肉一塊梅乾菜適量老抽適量生抽適量醋適量耗油適量白糖適量食用油適量甜麪醬適量(可不加)紅腐乳一塊(可不加)八角兩個香味兩三片蔥四五根幹辣椒兩個(可不加)...
梅菜扣肉【家常版】
突然間想吃扣肉，奈何冰箱沒有五花肉，只好豬後腿肉代替。雖然看起來操作麻煩，其實一點都不難，只要你夠勇敢，就算沒有經驗，一步步來，最終你會被自己做出來的菜感動到。爲什麼叫家常版，因爲不是每個家庭都跟飯店一樣什麼配料都齊...
🔥宴客菜～家庭版‼️梅菜扣肉
這是一道有點費工夫的菜，做的時間有些長，但是家人們愛吃，所以偶爾還是會做。味道不輸外面買的哦。煎肉的時候一定要注意安全，有水的話會炸油，把水擦乾用小火慢慢煎！用料五花肉600克梅乾菜200克🔥宴客菜～家庭版‼️梅菜扣肉的做...
梅菜扣肉
梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了，大家都喜歡！反正就是好吃好吃好吃！過節必有的一道菜！做法略複雜，不過我建議可以一次多炸點肉，然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...
簡易版家庭梅菜扣肉
個人喜歡拿這道菜的汁拌米飯，太香了。用料梅乾菜100克五花肉500克白糖1勺老抽3勺生抽3勺雞精1勺白糖1勺五香粉1勺耗油1勺料酒3勺蔥姜適量簡易版家庭梅菜扣肉的做法把五花肉整塊放入水中加料酒蔥姜。大火燒開。撇去浮沫...
家庭版扣肉
由於非常時期要儘量宅在家裏，沒有出門買熟食，立春吃春餅又不想只卷素菜，只能把家裏儲存的五花肉拿出來撐門面了。想來想去紅燒肉塊狀的不好卷，只想到了蒸扣肉是片狀的最容易捲進餅裏哈哈。用料五花肉300g（兩人份）生抽適量老...
客家家庭版梅菜扣肉
用料梅菜乾40克鹽（梅菜）2克五花肉400克醃製調料：鹽（醃肉）6克老抽10克生抽30克白糖3克料酒10克醋2克蒜頭3瓣客家家庭版梅菜扣肉的做法割一料五花肉切成大小均勻的小塊，冷水煮熟，筷子能插進去就可以了用牙籤扎孔，表皮流油狀態，用...
梅乾菜扣肉餅家常快手版
以前一起擺攤的梅乾菜扣肉餅老闆娘回家帶孫子了，很想念她做的餅，薄，脆，一小坨麪粉包着梅乾菜肉泥，擀的薄薄的，刷點水，碳爐子內壁上一拍，香味馬上就飄出來啦！媽媽給我一包梅乾菜，我試着做一下改版，雖然沒有大姐的專業，但是效果不錯...
家常梅菜扣肉
用料梅乾菜70克五花肉500克老抽1勺生抽1勺八角2個姜7片蔥1只乾紅辣椒3只鹽5克家常梅菜扣肉的做法用燒開的熱水泡梅乾菜，兩小時以上。然後再清洗幾遍。帶皮的五花肉,過水洗淨控幹水分。蔥薑蒜八角乾紅辣椒，備好待用。熱...