蒜燒鉗魚（烤箱版）
鉗魚刺少！我很喜歡，小時候媽媽也經常做這道菜，不過沒去骨！感覺鉗魚與蒜是絕配！而且用我家獨有的去腥方法會讓腥味重的鉗魚沒有腥味！我喜歡去骨把魚肉切成小粒，這樣會讓這道菜更精緻，爲了保持魚粒的完整，用烤箱烹製是非常好的方...
燒烤攤上的烤魚 烤箱版烤魚 幹烤魚
完美極了，和燒烤攤子一模一樣的味道用料鯽魚一條（我用的1.5斤左右的各種調味料，看圖一吧適量蔥姜適量燒烤攤上的烤魚烤箱版烤魚乾烤魚的做法魚劈成兩半，也可不劈，開幾道口子。老抽，蠔油，料酒，鮮貝露，生抽，五香粉，黑胡椒粉，孜然粉，...
蒜子燜鉗魚(家常版)
用料鉗魚1條姜6片蒜10瓣料酒1勺生抽2勺老抽半勺糖少許胡椒粉少許肥豬肉少許(可不用)蔥段少許香菜少許蒜子燜鉗魚(家常版)的做法鉗魚切塊加鹽抓出粘液後洗淨瀝乾備用肥豬肉切薄片香菜蔥切段熱鍋下肥豬肉炸出油下姜蒜炸...
豆豉烤鉗魚
我做的烤魚看上去好多菜啊料啊，看上去亂七八糟的，不過四川的烤魚就這樣的哦，料越多越好吃，巴適的板。重油重料，其實不太利於身體健康，不過我就是忌不了口，什麼火鍋啊，串串啊、燒烤啊這些通通來者不拒，看來美味真是健康的第一大...
烤小黃魚-烤箱燒烤版
用料小黃魚15條鹽3克燒烤粉兩勺孜然粉1勺食用油一湯勺芝麻油適量辣椒粉適量胡椒粉適量雞精適量烤小黃魚-烤箱燒烤版的做法小黃魚去內臟洗淨濾幹水，錫紙鋪在烤盤上，魚挨個擺好，放電風扇前把魚表面吹乾，吹到傾斜烤盤，沒有水...
蒜香烤鱸魚-烤箱版
雖然家用臺上式烤箱功率比不上臺下式和碳烤爐，費時間，但還是鼓勵大家對多利用，因爲烤箱菜烹飪方法可以更天然，也可以方便控制油份攝入並保證食材的原汁原味，烤魚就是烤箱菜的代表，簡單易學，不妨一試！用料河鱸魚1條1000克孜然...
燒箱版烤魚
用料草魚1條洋蔥1個土豆1個金針菇1把香菇8朵豆腐皮1張火鍋魚丸類若干郫縣豆瓣醬2勺蔥薑蒜若干火鍋底料1塊啤酒1罐燒箱版烤魚的做法取一條魚，什麼魚都行，最好是刺少的，必競裏面要放菜，刺少安全，我就地取材，用了家裏備着的一...
燒烤小鯽魚（烤箱版）
燒烤小鯽魚（烤箱版）封城兩個多月都沒有吃到燒烤了，今天自己在家做個燒烤小鯽魚解解饞，和燒烤店的味道差不多，只是缺個擼串的氛圍。配料:小鯽魚兩條（每條約350g），植物油50g、鹽4g、孜然3g、孜然粉2g、小茴香粉2g、辣椒粉1g、白...
蒜香燒烤茄子【烤箱版】
沒有人可以抵抗燒烤的香味，家庭烤箱版，健康又美味用料茄子1個大蒜8瓣生抽2勺孜然粉2勺白芝麻1勺蠔油2勺糖半勺辣椒麪半勺香蔥1根蒜香燒烤茄子【烤箱版】的做法茄子洗乾淨後對半切，再切6釐米小塊，我覺得這樣人多的話分開夾...
蒜子鉗魚
蒜子鉗，傳統食制，先煮蒜汁再炆魚，可讓這個菜更出色。用料撲粉炸好鉗魚魚若干蒜子鉗魚的做法慢火煎黃開邊獨蒜，煮5分鐘，煮出蒜汁。倒入已炸好的鉗魚加蓋炆3分鐘，調味(鹽、生抽、糖、魚露、胡椒粉等)，收汁，上碟。...
鉗魚燒茄子
用料鉗魚茄子老薑大蔥大蒜鉗魚燒茄子的做法鉗魚去掉尾巴、魚鰭，尾部開一刀順着魚骨推到魚頭，然後把魚頭破成兩半，再直接把鉗魚剁塊。把鉗魚放到盆裏，加入拍過的老薑和大蔥，加入料酒、胡椒粉、鹽（3斤魚夾2調料勺的鹽），拌勻醃製...
仔姜泡椒烤鉗魚～川味（烤箱版）
廚房小白，爲了孩子，入了一個海氏C41烤箱，然後就在下廚房的道路上越走越遠～用料料酒2勺鹽少許鉗魚一條約2斤，不要太大，烤盤放不下，我們家的烤箱是40升的大蔥3根香菜5棵豆瓣醬少許，根據自己口味，多了鹹，也會辣泡仔姜5根，吃完魚用來...
鉗魚燒豆腐
鉗魚又稱溝鮎，具有肉厚無刺、皮滑肉嫩、肥美味濃的特點，營養價值也很高，具有大鮮、大補的特點。今天我們就用鉗魚配上豆腐一起燒製，其味鮮美到極致，別有一番滋味。用料鉗魚豆腐泡椒泡姜大蔥芹菜鉗魚燒豆腐的做法鉗魚砍掉魚...
烤箱版蒜香烤魚+魚頭豆腐煲
一條草魚，魚頭拿來做魚頭豆腐煲，魚身拿來做烤魚，避免了外面餐廳重油多味精，自己在家做，衛生又安全，美味又環保！sogood!用料葵花油適量金華火腿2片草魚2.7斤嫩豆腐1塊土豆2個豆皮2張洋蔥半個黃瓜1根茄子1根香菜1把青椒2個大蒜...
蒜香鱈魚（烤箱版）
用料Cod鱈魚2lbOliveoil橄欖油2TBSCookingwine料理酒4TBSGarlicPowder大蒜粉GingerPowder姜粉Salt鹽蒜香鱈魚（烤箱版）的做法350F,18Mins...
烤魚（蒜香型-烤箱版）
最近探魚火得不要不要的，每次去提前拿位還要等等等，不太能吃辣的妹子還要被同去的人鄙視，自己研究了一款蒜香烤魚，自己動手豐衣足食用料魚（刺少的都行）自己吃一條一斤半的蒜頭愛剝多少剝多少大蒜一根配菜白菜金針菇之類自己...
燒烤味蒜香烤茄子（烤箱版）
媳婦是東北人，來南方總說吃東西嘴裏沒味兒。想吃些有味道的東西。今天就來搞搞蒜香茄子，滿足她的味蕾~🤓用料茄子兩個蒜蓉80克生抽30克蠔油20克洋蔥100克青杭椒小米椒適量（看個人口味）食用油60克鹽6克燒烤味蒜香烤茄子（烤...
烤魚（烤箱燒烤版）
想吃燒烤。。。想吃燒烤。。。想吃燒烤。。。於是用烤箱烤了兩條鯽魚。。。好鮮嫩啊！分享一下我的做法，歡迎補充改進。不是巫山烤全魚哦，就是燒烤的味道。。≧﹏≦懷念家裏夜市的烤魚。。用料鯽魚500g檸檬半個鹽少許植物油...
蒜香烤帶魚🐟（烤箱版）
很喜歡吃帶魚，煎炸炒蒸燉都可以，這次做的烤箱版，操作簡單美味，連盤子都省了。用料鮮到鮮得舟山帶魚4段鹽5克黑胡椒適量蒜瓣4瓣姜3片橄欖油適量蒜香烤帶魚🐟（烤箱版）的做法收到鮮到鮮得寄來的1kg舟山帶魚，份量足足的。處理帶...
蒜泥檸檬烤魚(烤箱版)
YouTube上老外分享的健康菜譜，評論比較誇張且都是好評。試做了一下，沒有特別驚喜，但感覺容易上癮，越吃越想吃，很特別的味道，小朋友也喜歡，在此分享一下具體做法。用料食材:去骨魚肉2條黃油15-20克蒜泥4調羹/1個蒜頭調料:鹽少...
蒜子燜鉗魚
用料蒜4-5瓣姜1小塊鉗魚1條黑胡椒碎現磨適量蠔油1勺鹽適量生抽1小勺料酒1小勺糖適量生粉適量蒜子燜鉗魚的做法鉗魚找老闆殺好砍件！(直接同老闆講你是燜還是盤龍蒸就好了)回來洗乾淨晾乾。鉗魚加少許油，鹽醃一下。用較多...
蒜香🔥鹽烤魚（烤箱版）
既簡單又香口，卻能吃到魚的清甜除了烤箱，也可以炭烤哦！用料羅非魚1.5斤～2斤鹽半包姜蔥小蒜香芹香菜蒜香🔥鹽烤魚（烤箱版）的做法魚鱗要保留，一定不打魚鱗，直接從魚背切開，魚肚清理乾淨。先用鹽均勻抹在魚肉裏面，然後鋪上蒜片、姜...
蒜燜鉗魚
鹹香美味。用料鉗魚1條薑絲少許香菜蔥花少許大蒜10粒料酒少許鹽適量生抽適量蠔油少許蒜燜鉗魚的做法準備薑絲蒜粒還有從市場的新鮮殺好切好的鉗魚，起鍋熱油，倒入一半的蒜粒煸香再加入清洗好的魚肉，攤開煎至兩面金黃，再倒...
蒜香烤魚（烤箱版）
爲了娃，爲了囤秋膘。😏用料黔魚1條2-3斤大蒜大量萵苣2根生薑1個料酒勺洋蔥1個醬油勺蠔油勺花椒粒洋蔥個鹽克蔥根香菜3根蒜香烤魚（烤箱版）的做法麻料醃製。菜市場買魚時將魚剖開。回來洗淨。然後倒入料酒，用鹽和胡椒粉抹全...
紅燒鉗魚
寶寶的吃飯問題總讓我頭疼，偶然在市場看到這種鉗魚，是錦潭水庫養的，買回家做了紅燒，果然十分美味，魚肉質結實，多炆一會也不會爛，沒有細骨，而且骨少，寶寶太喜歡吃了，飯也吃光光了，分享給大家。用料姜5片料酒適量蒜2瓣蒜苗半條蠔油...