燜肉臊子
我家小孩很挑食，從不會主動尋東西吃，朋友介紹這個方子，我炒出來後，我兒子居然偷吃了好多塊，原來不是不愛吃，是不對胃口😀，爲了記住這個方子，發出來，一起分享吧用料八角1個草果1個花椒20粒白糖10克豆瓣醬1勺生抽1勺雞精1勺十三...
陝西臊子面☞臊子肉
妥妥的陝西寶寶，從小到大吃不膩的臊子面，吃不膩的臊子肉！小時候等媽媽做好臊子肉的時候，就跟個小饞貓一樣，在邊上等着，因爲有骨頭可以啃，那味道賊好。同樣的寶寶，肯定能理解😂😂😂用料豬肉500g生薑幾片大蒜8瓣辣椒條2根醋適量...
漢中臊子肉
我從小時候在漢中生活的時候，爸爸媽媽經常做臊子面就用的這個方法，今天我試圖重現那個味道並且把方子記下來看看有沒有同好也喜歡用料豬肉餡克五香粉勺蔥根老抽勺鹽克薑片幹辣椒個蒜漢中臊子肉的做法無油煸香豬肉餡兒（肉...
臊子肉
配圖是辣子雞用料後腿肉或前腿肉500克或更多姜適量油兩倍鹽正常量醋半瓶蔥適量辣椒麪適量臊子肉的做法平常炒菜的兩倍油，放入姜和肉，大火炒至肉變白。轉中小火，加平常炒菜一半的鹽，把肉本身出的水基本燒乾。維持中小火，開...
肉臊子粥
用料粥肉臊子蘿蔔乾鹹菜肉臊子粥的做法1+2+3...
寶雞肉臊子
🉑️做臊子面🉑️夾饃🉑️炒菜🉑️拌麪用料薑末如圖八角4個香醋如圖豬肉如圖鹽2勺半桂皮2-4塊幹辣椒段一把十三香2勺生抽一圈老抽1勺料酒1瓶蓋辣椒麪適量寶雞肉臊子的做法準備肥瘦肉分開切片備用也可肥肉多瘦肉少，根據個人喜好...
肉臊子
用料前腿肉500克桂皮5克八角5個生抽2勺老抽1勺鹽15克料酒適量醋200克香葉7片幹辣椒麪50克姜50克蔥1根花椒適量肉臊子的做法花椒、桂皮、八角、香葉蔥、姜前腿肉料酒、生抽、老抽、辣椒麪把前腿肉肥瘦分開切把肥肉放入...
大肉臊子
提起臊子，韓城的老鄉們肯定不會陌生，記得小時候每逢過年，老家外爺都會割幾斤肉回來，弄肉片、肉絲、炸酥肉、炸丸子、燉方子肉、自然少不了炒一大鍋的肉臊子，裏面還有幾塊骨頭，都是我們姊妹幾個哄搶的對象……自從老人不在後...
豆瓣肉臊子
在一條上面學習了下，記錄下來用料油250克豬肉1000克四川豆瓣醬80克料酒30ml八角一枚桂皮一塊老薑15g冰糖1顆豆瓣肉臊子的做法肥肉剁碎瘦肉切丁，豆瓣醬剁碎加油炒肥肉丁至金黃色，放入豆瓣醬繼續炒制，待油色變紅後加入瘦肉...
滷肉臊子
中午吃飯時間很是緊張，有了這款臊子拌麪拌飯都可以，省時省力。用料五花肉800克香菇15朵雞蛋隨意洋蔥1個冰糖50克蔥姜適量滷肉臊子的做法帶皮五花肉改刀切丁，大點小點無所謂蔥切末，薑切片備用八角、香葉、大料、幹辣椒備用...
羊肉臊子
去司馬故里遊玩一定要嚐嚐我們韓城的羊肉胡卜，別具特色，我們全家人都愛吃，饞了的時候就自己在家做，靈魂主料羊肉臊子必不可少，趁着休息日做上一大碗，用來拌麪、炒菜也可以。用料羊肉1斤左右幹香菇4朵蔥半根姜1塊蒜5瓣花椒20...
臊子面1/3之肉臊子
陝西姑娘，喜歡臊子面。不管是不是陝西人，你應該都會喜歡。用料豬肉0.5KG生薑適量大蒜適量食用油適量王守義十三香適量五香粉適量食用鹽適量雞精適量臊子面1/3之肉臊子的做法豬肉切小丁或者指甲蓋大小的薄片，個人認爲薄片...
岐山肉臊子，臊子面的靈魂
記憶中，小的時候回岐山老家，逢年過節婚喪嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，對於在外的岐山人，家裏也是要常備肉臊子的，記憶中媽媽每個週末會lan（這個字實在找不到合適的中文代替）一小盆的肉臊子，拌麪條，炒菜，夾饅頭，確保頓頓都能有肉...
肉臊子面
用料肉臊子雞蛋醬蕎麥麪肉臊子面的做法燒開水，煮麪條🍜。18CM小不粘鍋+一點點水熱透肉臊子。...
辣肉臊子面
用了衩姐的配方，本來鹹的不得了，做不了拌麪拌飯，但是用來做湯麪卻特！別！好！……次！用料臊子：榨菜牛肉豆瓣醬麪湯:臘肉臊子生抽陳醋水辣肉臊子面的做法肉丁炒出水份後加榨菜丁和豆瓣醬同熬大概一小時另起鍋放入肉燥加水和一勺...
羊肉臊子面
異國他鄉，吃上一碗美味溫暖的羊肉臊子面用料羊肉1000克西紅柿2個姜4片蒜5瓣十三香1勺蔥1根陳醋2勺生抽3勺鹽適量料酒2勺豆腐半塊羊肉臊子面的做法羊肉洗淨切塊，熱鍋涼油，姜蒜爆香，下羊肉翻炒炒至水分收幹，炒出油，肉微焦，放蔥...
牛肉臊子面
用料牛上腦，洋蔥，蔥姜，蒜薹，土豆，茄子，柿子，青椒生抽，老抽，料酒，十三香牛肉臊子面的做法牛上腦切丁，洋蔥切丁，蔥姜切好，蒜薹切丁，土豆切丁，茄子切丁，柿子切塊，青椒切丁熱鍋倒油，煸炒牛肉丁，久一些，到油變透明，肉才香。放入蔥、姜、洋蔥，煸炒...
臘肉臊子面
老公很喜歡臊子面，於是我就自己嘗試DIY.用的面是老家帶來的粗糧面，各位筒子們可以酌情選擇各種面，主要看臊子汁！用料麪條適量土豆1個胡蘿蔔1根清大椒1個臘肉1塊蔥適量鹽適量雞精適量生抽適量砂糖適量米醋適量臘肉臊子面的...
香菇肉臊子
用料豬肉克香菇朵薑片八角個蒜瓣小茴，香葉片豆瓣醬勺生抽，老抽，料酒，蠔油勺花椒，鹽，雞精勺克香菇肉臊子的做法1.起鍋燒油，油多一點，油制好加入花椒炸出香味，倒入肉絲（或者肉丁看自己喜歡）2.炒2分鐘，炒出過半水份，再加入上面所有的...
肉醬臊子
下飯的肉醬，可以配白米飯，澆面，配饅頭，各種百搭，好吃又下飯用料五花肉500克蔥一段姜5片幹辣椒5個鹽少量蒜5瓣黃豆醬3勺肉醬臊子的做法可以用五花肉或者瘦肉，根據自己喜歡單位情況，也可以把肉攪碎，我這裏把五花肉帶皮切成了條...
家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）
我們家裏面最經常做的一種臊子，包湯圓，煮麪還有炒臊蛋飯的時候加上去。是樂山的味道，家的味道。用料豬肉末（肥一點的）薑末蒜末碎米芽菜料酒醬油鹽味精雞精糖蔥花家常肉臊（家常面臊，鹹湯圓臊子，臊子蛋炒飯用）的做法將鍋中倒油，倒...
炒肉臊子
用料醋幾滴蔥五花肉500克鹽少許醬油2勺花椒粉炒肉臊子的做法熱鍋中放少許油，把切好的臊子放入鍋中，小火，慢慢熬，少翻動，慢慢熬出油，把油逼出來，大概半小時。然後放紫蘇，生薑末，生抽，黃豆醬油，少許醋，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，然後攪動，出...
臘肉臊子
每到過年家裏就會有很多臘肉，有肥有瘦，除了吃臘肉炒花菜外，把他們做成可以吃麪的臊子，也是非常不錯的選擇呢🥰用料臘肉一塊蒜苗四根老薑半個大蒜我家裏沒有榨菜剩的半包豆瓣醬兩勺火鍋底料兩勺乾花椒（紅花椒）80粒青花椒60粒...
豬肉臊子
用料五花肉克薑片料酒勺甜麪醬勺豬肉臊子的做法豬肉剁成泥，下鍋，加入老薑，料酒，炒制吐油後加入甜麪醬，加水，小火燜制一個小時左右即可出鍋...
肉臊子米線
濃濃的米線呀，爽爽的湯用料方便米線1袋豬肉100g雞蛋2個芹菜1把肉臊子米線的做法豬肉和芹菜剁碎做餡料將剁好的餡兒下鍋翻炒，並加勺麪醬將雞蛋單面煎好米線下鍋煮10分鐘調好湯碗，加醬油和醋，少量蠔油。加湯米線盛碗，加蛋和...