亞麻籽司康
很鬆軟的一款司康。用料亞麻籽188克麪筋粉37克泡打粉8克黃油65克糖15克淡奶油80克鹽1克雞蛋50克亞麻籽司康的做法粉類混合加入黃油搓勻蛋奶液混合均勻粉類和液體混合均勻揉成團做成小圓餅180度烤20分鐘裝盒小貼士黃油...
亞麻籽
亞麻籽的好處，我就不說了，網上有很多。但是，網上對於亞麻籽怎麼吃？有兩個版本！一個說可以直接生吃，和在麪糰裏一起烤麪包就行，也有說，必須炒熟了，打碎吃好，因爲亞麻籽分子很大，這樣比較容易吸收！分不清到底，怎麼好，本能的我選擇炒熟...
無油無蛋低糖低脂亞麻籽司康
喜歡司康鬆軟有嚼勁的口感做了很多前輩的方子考慮到減脂瘦身結合網上淡奶油司康的方子臨時起意加上亞麻籽沒想到出品很受女兒歡迎連吃兩個於是寫下配方以便記錄用料低筋粉200克脫脂奶130-140克（看麪粉吸水性）泡打粉3克...
奇亞籽全麥奶油司康
司康一直是我喜愛的點心，幹香鬆軟！常見加入蔓越莓果乾，這次加入奇亞籽很驚喜的效果！記一下這個小方子！提醒一下，成品香濃味美，喜甜的可以加糖10g左右！用料黃油78克普通麪粉220克黑麥30g鹽2克淡奶油125克奇亞籽忘了稱重10g左右...
生酮司康（亞麻籽粉）
我用的是熟亞麻籽粉，生的我不知道行不行。鹹版甜版都很好吃。可以自己發揮加核桃仁，杏仁，蔓越莓等，或者放可可粉無糖巧克力等。鹹版：鹽1克，就不要放代糖。甜版：代糖10克，就不要放鹽。不用放雞蛋也不用刷蛋液，因爲我刷過啥也看...
全麥亞麻籽餅乾-消滅亞麻籽
一直對亞麻籽沒什麼太大感覺，不明白爲什麼自己買了一包又一包…總在找方子消耗亞麻籽，搜來搜去也累了，乾脆自己研究一個方子好了😎味道還是很好的！低油低糖高纖維，既快手又飽腹，餐間零食好選擇！用料全麥粉75g亞麻籽50g糖10g...
亞麻籽車打奶酪司康
第一次知道亞麻籽，還是源於一個蘭州同事。她總是向我誇讚自家的胡麻油是如何好吃與香醇，包餃子、蒸月餅總少不了它，便引起我的無限嚮往。後來才知，她口中的胡麻，即是亞麻籽。芝麻般大小，小火炒香，噼噼啪啪的爆響聲，混合特殊的...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽粉+亞麻籽醬+亞麻籽奶
這是我的第一個菜譜，其實本來沒有想要做菜譜的，但是覺得味道真的不錯，感覺開啟了亞麻籽的大門，所以想要跟大家一起來分享這個美好的發現，因爲是臨時起意，所以缺少了很多的圖片，以後會補上的。希望大家能夠喜歡，也希望能夠得到...
奇亞籽司康
我又回來了，終於把家裏的芒果消滅結束。現在疫情之下，真的食材不夠充裕，大多靠團購。正和兒子犯愁做什麼吃的時候，街道發放物資了🥂，裏面發現居然有酵母粉，果斷拿出我的奇亞籽，做個英式司康，下午茶就這麼來了🥰用料中筋麪粉35...
亞麻籽土司
自從我做了這款土司之後。我媽媽的麪包最愛榜上。這款排第一，到現在都沒改變過真的超愛吃超愛吃。我都不知道究竟做了多少條了開始一次做一條。後來就直接做兩條或者做一個1000克的大傢伙媽媽吃的方法也很簡單。切片的...
亞麻籽吐司
用料材料A:吐司粉300克，細砂糖60克，鹽7克，奶粉20克材料B:冰水300克，酵母6克亞麻籽30克，水30克，隔夜泡發黃油40克亞麻籽吐司的做法1.材料B放入主鍋中以30秒/速度小勺-速度3逐漸混合2:材料A加入主鍋以30秒/速度2-6逐漸混合3:...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽慕斯+亞麻籽木糠杯+亞麻籽盒子蛋糕+亞麻籽樹樁蛋糕+亞麻籽泡芙+亞麻籽派+亞麻籽冰棒，附亞麻籽炒糊的利用方法
隔了這麼久終於出第二個菜譜了，沒辦法，我要進行嚴謹的測試呀。以前雖然知道寫菜譜會很辛苦，但是沒有想到會這麼辛苦，直到自己真正的來做菜譜才知道，爲了驗證一次靈感或是一個想法，那怕是一丁點改進，也得不斷地去摸索測試，才知...
無油無糖亞麻籽葵花籽健康餐包
#低溫長時間發酵系列#好麪包值得耐心等待，這款最新研發的優格亞麻籽葵花籽健康餐包100%無糖，接近24小時長時間低溫發酵，能夠有效減少酵母用量，讓麪包不會殘留酵母菌避免導致胃酸分泌過多，還原麪粉和食材天然食之真味。就算...
亞麻籽健康土司麪包（無蛋奶）
亞麻籽經過浸泡以後會有粘液，這一款麪包是全素的。沒有雞蛋，牛奶黃油適合減肥期間用料亞麻籽30克高筋麪粉350克水130克十40克酵母4克糖50克橄欖油20克鹽3克亞麻籽健康土司麪包（無蛋奶）的做法先把亞麻籽和40克水，先浸泡一夜...
黑芝麻亞麻籽黑麥土司
最近買了五斤黑麥全麥粉，五斤新良麪包粉，各種折騰土司和麪包用料高筋麪粉200克水140克黃油20克亞麻籽20克砂糖20克酵母3克鹽5克雞蛋一隻黑麥粉100g黑芝麻20g奶粉30g黑芝麻亞麻籽黑麥土司的做法除了黃油，黑芝麻，亞麻籽，所有...
健康低脂全麥亞麻籽湯種吐司
大家知道高油高糖吐司一定很鬆軟，但是低油低脂又怎樣保持鬆軟呢，所以種麪糰的加入是很好的選擇，今天說說最簡單的湯種麪糰中的燙種。燙種麪糰是將一部分麪粉加熱糊化，再加入到主麪糰的一種做法，燙種提高麪糰吸水量，成品口感...
亞麻籽蔓越莓司康
本菜譜摘自呂升達老師編著的《呂老師的甜點日記》一書，故非原創配方。如有興趣，建議大家可直接購買此書進行學習。本着分享、交流、學習以及方便自己與他人態度分享，如有侵權，聯繫刪除，謝謝～用料中種麪糰：溫水100克中種麪糰：...
亞麻籽夾心司康（可無油）
一直喜歡做司康，因爲不用分離蛋白蛋黃，不用打發蛋白，全部材料混在一起就行了，太適合懶人。若想嚴格控制熱量還能不放油不放糖，就是最後會犧牲成品口感，整體會比較幹、不甜。我自己屬於口感接受範圍比較大的，一般放些水果的甜...
中種50%全麥奇亞籽亞麻籽軟綿綿吐司
柔軟的萌妹子，非常好吃，吃不出全麥操嘴的感覺。但是能吃出來滿滿的麥香，此配方可以做2個250克的水立方。也可以做1個450克的。佛系烘培者。沒有面溫溫度計，就是很普通的烤箱。哈哈，亞麻籽奇亞籽是我自己打成粉了。沒有可以...
奇亞籽，亞麻籽吐司
加了奇亞籽、亞麻籽的升級白吐司白吐司配方來自子石《美味吐司不用等》味道呢，應該說是有種豐收的感覺，哈哈配方量450g吐司*2，或者250g方形吐司*4用料亞麻籽、奇亞籽適量烤香，過熱水高筋麪粉500克砂糖50克乾酵母5克水300...
黑全麥奇亞籽亞麻籽健康貝果
參考別人配方，根據家裏現成材料隨機改良了一下，6個貝果的量，每個生麪糰大概86克。3個裏面沒有加餡兒，另外三個分別是奶酪、奶酪蔓越莓，碧根果蔓越莓。做開放式三明治，雖然一個也就巴掌大小，但黑全麥亞麻籽奇亞籽黑芝麻的麪糰...
亞麻籽吐司（湯種）
爸爸買了一包亞麻籽，下廚房找了一個方子做了亞麻籽吐司。可是我對着方子做的時候遇到些問題，就是湯種麪糰太乾，主麪糰太乾，以及什麼時候加入亞麻籽這些問題……於是製作的過程做了一些調整，變成屬於自己的方子。前一晚要準...
亞麻籽粉椒鹽司康
用料亞麻籽粉240克椰子油33g洋車前子殼粉20g鹽8克甜葉菊糖10克花椒粉8g泡打粉4g亞麻籽粉椒鹽司康的做法所有溫熱水和麪。冰箱冷藏2小時。烤箱預熱180度20分鐘...
亞麻籽/奇亞籽 椰子油吐司（燙種，一次發酵）
配方是2條450克吐司的量，如果只有1個吐司盒，全部材料減半，揉麪時間減少3分鐘用料燙種高筋粉50克滾開水65克泡發亞麻籽/奇亞籽亞麻籽/奇亞籽40克冷水60克（奇亞籽用100克）麪糰冷藏好的燙種100克2個雞蛋＋水240克（用其他麪粉少放...
【健康•減脂期】核桃黑芝麻亞麻籽全麥土司
減脂期既要吃起來沒有負擔，還要儘量吃的營養更豐富，於是這款土司便橫空出世，味道真的很香，即使不減肥的人也會喜歡上Ta，越嚼越香，全麥香加堅果香，給減脂期增添許多樂趣。（備註：配方是3個450克土司盒的量，做的少的自己除下哈）用料...