放心酸菜
酸菜是中國人民透過不斷的生活經驗和摸索製成的，於明代（公元1368~1644年）傳入朝鮮半島。製作酸菜的初衷是爲了延長蔬菜儲存期限。在《詩經》中有“中田有廬，疆場有瓜，是剝是菹，獻之皇祖”的描述，據東漢許慎《說文解字》解釋：...
減脂放心食の香蕉酸奶鬆餅
其實已經很多作者分享了香蕉鬆餅的菜譜了，那每個菜譜的食材用量都會有些許差異。對於減脂的朋友來說，食材用量還是比較講究的，所以今天我主要分享一下我製作🥞的用量和步驟，絕對低卡又營養😎這次我做的是兩人份，跟媽媽shar...
心花放
第一次在情人節做蛋糕，也是第一個蛋糕作品用料低粉50克細砂糖40克色拉油35克牛奶40克蛋白三個蛋黃三個心花放的做法打發蛋白，細砂糖分三次加色拉油，牛奶倒入蛋黃一起攪拌，直到蛋黃把油全部吸收舀一勺蛋白箱到蛋黃糊裏翻拌...
心花路放
心花路放，輕鹽是這一道兒童菜的口號！並且希望每個小朋友都好好吃飯，愛上吃飯！用料蝦仁100克雞胸肉100克玉米粒100克胡蘿蔔50克西芹40克馬蹄3個姜10克胡椒粉1克（醃製雞胸肉和蝦仁各0.5克）生粉2克清水20克鹽1.5克（其中0.5克醃...
香菇菜包-自己洗菜最放心
除了麪包蛋糕，包子也是我家愛吃的，就是青菜一片片洗淨再浸泡比較費時，爲了吃上菜包，忙活了半天用料青菜500克香菇10朵豆腐乾3塊白砂糖2小勺鹽少許玉米油多一點麻油少許中筋麪粉750克白砂糖30克酵母5克水380克左右香菇菜包...
酸菜，下飯神器，離開家鄉還是自己做，吃的放心
在家鄉，酸菜鹹菜各種酸幾乎每餐不離桌，開胃下飯自不在話下。如今，市場上大部分的酸菜都用化學物品泡製，吃了不僅對身體不好，而且口感也非常不好，沒有自然發酵後的香味。用料大頭芥菜1顆粗鹽20-30克淘米水2000ml獨蒜2個指天...
不放增稠劑，媽媽放心🈵意的酸奶
酸奶大人、小孩子都愛喝，隔三天就做1L酸奶，簡單上手。品質有保證，媽媽放心😘。用料牛奶1000克黃冰糖50g酸奶發酵劑1克不放增稠劑，媽媽放心🈵意的酸奶的做法50克黃冰糖攪拌至冰糖融化。倒入容器裏去浮沫，放涼。放涼倒入酸奶...
心花怒放
用料雞心或鴨心茭白心花怒放的做法鴨心洗淨，將不開口的一端切三刀，開口這端要保持一個完整的圓。茭白切滾刀塊或片，按個人喜好。熱鍋冷油，油鍋開後先下茭白，爆半熟，放入切好的鴨心，快熟時倒入適量醬油，翻炒上色，放入適量糖料酒...
肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心衛生）
夏天食慾不振，來一盤醃菜，兩碗飯下肚了😂，用料酸豆角一把肉沫50克幹辣椒4個蔥薑蒜適量生抽1勺糖少許肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心衛生）的做法發酵20天的豆角，今天第一次開壇，沒生花，沒腐爛（成功啦），下面附酸豆角製作方法帶手套，撈出...
酸辣白菜（痛風患者可以放心吃）
白菜中的嘌呤含量爲12.6mg/100g，屬於低嘌呤食物，痛風病人可以放心吃。另外白菜中含有維生素C的含量爲47mg/100g，100克大白菜含有的維生素C就接近成人每日推薦量的一半了，所以白菜真的是一種性價比極高的蔬菜。用料大白菜...
酸奶薄荷沙拉醬低卡放心吃
油醋汁吃膩了，換個濃稠口感的自制沙拉醬，家裏正好有薄荷，就發揮想象力了，參考了幾個方子，做了自己喜歡的口味。用料酸奶15克橄欖油1勺薄荷1小把鹽1小撮黑胡椒1勺葡萄乾若干酸奶薄荷沙拉醬低卡放心吃的做法酸奶我用的是自制...
酸熗捲心菜 by wqy （蝦膏蝦米捲心菜，不放醋）
用料包菜1個花椒小半勺幹辣椒1個醋1-2勺糖適量鹽適量大蒜2、3瓣八角2顆做法2:蝦膏、蝦米（不放醋）適量酸熗捲心菜bywqy（蝦膏蝦米捲心菜，不放醋）的做法包菜洗淨手撕成小片用1小勺鹽捏一下菜葉辣椒乾洗淨根據個人耐辣程度留辣...
釋放傷心菜
我們絕對陌生，我可以聽你把痛苦娓娓道來，我不做評論，亦不做安慰，你可以放心說。我也在苦苦掙扎，但是沒有什麼能被輕易放棄，對麼？用料酒你的酒量下酒菜鴨脖，燒烤，薯片也行釋放傷心菜的做法開啟酒前，先喝點牛奶或者吃點下酒菜，否則...
自制放心酸奶
自己做的開心😊，吃的放心，營養健康美味。天天好心情。用料鮮牛奶克西湖老酸奶，酸奶瓶子，自制放心酸奶的做法先將瓶子開水煮下，消毒瀝乾沒有一點水份，將牛奶倒入容器中加入酸奶，攪拌均勻，蒸鍋燒到70至80度，然後將拌均,牛奶倒在...
酸甜味美放心山楂糕
山楂防治心血管病，又開胃，自己做沒有什麼防腐劑，做得開心，吃得放心，幸福快樂每一天！天天好心情！😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料山楂1000克白糖300克冰糖250克新鮮檸檬擠汁半個沙鍋1個桂花適量酸甜味美放心山楂糕的做法山楂洗...
韭菜雞蛋餅（高尿酸血癥患者可以放心吃）
現代生活節奏快，工作壓力大，職場應酬多。飲食作息上的不規律，工作加班時不健康快餐的攝入，體育鍛煉的缺乏，體重的增加等，導致痛風的發病越來越趨向年輕化。自從家人查出患有高尿酸血癥後，我便嚴格按照醫囑，給家裏的病人準備飲...
酸菜 包心芥菜酸菜
用料芥菜2顆淘米水適量鹽50克酸菜包心芥菜酸菜的做法長在地的包心芥菜摘回來清洗乾淨，瀝乾水分鍋中放水煮開先把根部放進去燙變色再將葉子放進去燙變色撈出放入罈子裏，加點鹽加入淘米水沫過芥菜即可蓋上蓋子等待發酵美！...
自制放心泡菜丨酸筍 · 圓滿素食
今天教大家用竹筍做泡酸筍，外面買的泡菜有各種添加劑、防腐劑，自己做更加放心哈。做法很簡單，可以煮湯、炒菜、涼拌，還可以直接吃，切碎了下面裏，味道都很贊。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料竹筍適量鹽適...
放心香腸
自己做的衛生又放心，營養美味，天天好心情用料豬肉:前腿肉，5斤腸衣新鮮，鹽60克適量糖130克紅星二鍋頭灑，56度十三香，放心香腸的做法腸衣在清水洗乾淨，在腸衣灌上自來水，看是否有洞，2.肉切丁加鹽加糖加十十三粉十白酒拌勻注意每...
放心早餐
早餐是我起牀的唯一動力(￣▽￣)介不是特定某菜的菜譜嗷，是我的早餐手記在此祝大家每天都有一個好的開始，愛做飯，愛生活（感動cry惹）用料吐司兩片藍莓醬少許知識一片雞蛋一個酸奶一杯奧利奧四片（就是兩塊）蜜漬檸檬一片放心早餐的...
速成川味酸菜魚（新手放心做起來）
一個人吃飯不想太隨便，做個酸菜魚吧，肉、下飯菜、鮮湯都有了用料草魚1.5斤酸菜佐料包200克澱粉3勺料酒2勺姜1塊花椒10粒郫縣豆瓣醬1勺大蒜1顆速成川味酸菜魚（新手放心做起來）的做法（忘了拍醃製魚肉的照片了，用成品圖代替）魚...
放心油條
用料純奶一袋雞蛋一個鹽適量花椒麪適量少許黑芝麻油、酵母、水、面放心油條的做法上述食材放在盆中一起攪拌(油可多放一點)再入麪粉不加水，面要和軟。和好的面蓋上保鮮膜蕁待發酵(6一7個小時)。手上有油了，所以後面再沒...
放心油條
家人愛吃用料油30克水200克酵母3克麪粉300克鹽2克雞蛋1個放心油條的做法所有食材混合一起用溫水調成麪糰，最主要是麪糰醒發好了在炸。醒發2倍大時不需要揉麪，簡單的做好造型後，在醒發20分鐘，起鍋燒油待油溫七成熱下鍋，邊炸...
健康放心酸奶雪糕🍦
酷暑來了……這汗流浹背的日子真心難熬～外賣🥡小哥和農民工伯伯辛苦了💦公司很貼心💗爲我們準備了一冰箱防暑食品走到冰箱那邊，忍了好幾次，特別想來一根冰棍……想到上浮的脂肪呀……最終還是忍住了～於是自己動手解解饞，做...
自己做放心酸奶超簡單
十來年前買的小熊酸奶機，纔開包。因爲一直覺得做酸奶是件麻煩事，菌粉身邊超市沒有賣，也懶得去網購。某天聽說，用超市裏賣的酸奶和純牛奶，不用任何菌粉，只需等待10至12小時，自己也可以做出好喝的酸奶。抱着試試看的態度……果...