家鄉風味糉子
用料糯米2000克雞精勺鹽克鹹蛋黃綠豆豬肉特香花生油。糉子葉家鄉風味糉子的做法把糉子葉折回一個角。放綠豆再加豬肉。加鹹蛋黃上面再放米然後往左邊方向包裹。再往上摺疊。把帶子剪開包成三角形。成品就出來了。這是...
家鄉糉
家鄉的糉子因外型似三寸金蓮，得名小腳糉，共5個角。兒童款的四角糉也委可愛。這個技能傳承於奶奶，原爲料是狹長型的長江邊長大的糉葉。完全不同於熟知的五芳齋。用料糯米克糉葉片蜜棗個豆沙克紅豆克家鄉糉的做法此爲四角...
家鄉獨特風味“海豐鹹丸子”
用料糯米粉適量冬菇4朵瘦肉10元青菜適量幹魷魚1只蝦乾8只蘿蔔乾適量家鄉獨特風味“海豐鹹丸子”的做法蝦乾和幹魷魚泡軟切成小丁配用用白菜更好吃沒有買到就用大白菜吧蔥和芹菜切丁切好備用花了三塊錢買的糯米粉加入...
家鄉糉子
小時候的味道，媽媽的味道。端午節，包家鄉糉，學着媽媽曾教我的糉子包法。用料糯米1斤紅豆隨意眉豆隨意糉葉1把家鄉糉子的做法糉葉用開水洗好涼幹，糯米洗好涼幹，紅豆，眉豆浸泡1個小時，容易煮透。糯米，紅豆，眉豆攪拌一起。適量的...
家鄉的糉子
每次出去爬山都不自禁的會開啟冰箱帶上幾個糉子當午餐，這次也不例外，可是很遺憾沒了，怎麼辦三下五去二立刻動手…用料五花肉自定糉葉大的可少，小的多點糯米自定鹽適量生抽自定老抽自定家鄉的糉子的做法鮮葉可直接用溫水浸...
炸紅蘿蔔素丸子（家鄉風味）
用料胡蘿蔔一大根饅頭五個麪粉少於鹽一勺半花椒麪一勺蔥絲姜沫各一小把炸紅蘿蔔素丸子（家鄉風味）的做法饅頭去皮，用擦絲器擦成粉粒裝。然後用加入熱水燙，攪拌，不要放太多熱水了，紅蘿蔔擦絲，用水綽熟，擠幹備用加入蘿蔔絲，鹽，花椒...
家鄉特色糉子
用料糯米1000克鹹蛋30個綠豆1000克肥豬肉1000克家鄉特色糉子的做法糉子剛包好的糉子不管是外在還是內在絕對不會讓你們失望還又放一種紅欖可以加喔小貼士如果想學的可以加我微信，下廚房我偶爾纔會上來看一下，想吃又不想...
特色家鄉糉子
休假回媽媽家，記錄一下包糉子。相對於其他地方的糉子，我們家的糉子十分簡約，原料特別少，就是糯米，肉，綠豆，但我們會去山上摘新鮮的糉子和糉帶，把糉子包得特別嚴實，蒸好的糉子，稍微放涼一點吃，口感是非常清香有嚼勁的。用料靚糯米...
傳統家鄉糉子
在我們老家端午節和冬至的時候幾乎家家戶戶都會包米糉、在節日前一兩天做好、自家品嚐或是送親朋好友！我自己覺得還是自己親自做的糉子會更香更好吃！呵呵……自誇一下……在做每一道食品的時候、要很用心、很耐心哦！因爲...
肉糉（家鄉的味道）
#寫給自己的菜譜#我是個超級愛吃肉糉子的人。好多年沒吃過外婆包得糉子了。今年請教過外婆，還有老媽場外指導，成品還算過得去。用料糉子葉50張左右圓糯米500克五花肉適量花生適量青豆適量幹板栗適量鹽適量生抽適量五香...
家鄉鹹糉
家鄉鹹糉的葉子和其他的不太一樣，但是沒有那種葉子也可以用市面上竹葉也可以！（但是就沒有家鄉的味道）用料糯米1500克臘肉250克幹豌豆250克花生250克花椒粉適量鹽適量家鄉鹹糉的做法1.花生、豌豆用涼白開泡一小時左右，花生...
家鄉風味—柿子饃
我的家鄉在陝西商洛，我們家鄉，現在正是吃柿子的季節，家家陽臺上都掛有一串柿子。每到這時候，就想吃媽媽做的柿子饃。打電話請教了媽媽做柿子饃的步驟，自己動手做了一次，很成功！現在把這道家鄉的美味小吃分享給大家，希望大家喜...
端午節客家風味糉子
用料糯米7斤糉葉1斤鹹蛋黃110個紅豆2斤白眉豆2斤剝殼綠豆1斤花生米1斤豬肉4斤五香粉2包鹽適量蠔油2勺生抽2勺糊椒粉1勺幹瑤柱1斤端午節客家風味糉子的做法將糉葉用溫水洗淨泡5小時，軟了就可以，晾乾水，備用豬肉切小塊，放鹽...
【藥膳糉】難忘的家鄉味
作爲中國第一個地級市的長壽之鄉，麗水人懂得養生，他們把藥材加入到食材當中，烹製出一道道既美味又養生的佳餚，有米仁豬肚、魚腥草、山豆腐、黃米粿、活竹酒、歇力茶燉豬腳等用料豬肉適量蛋黃一枚養胃藥方五兩糯米一兩醬油...
家鄉鹼水糉
啥都沒拍，記錄一下，因爲小時候跟着祖母學的，有20年沒有包糉子了，沒想到還記得！材料網上都能買到，喜歡用棕櫚葉綁，因爲不喜歡用繩子，它可以掛在椅子上，直接一串，很方便用料灰水500克（1斤）糯米3000克（6斤）家鄉鹼水糉的做法鹼水跟米按1...
家鄉糉子-超簡易版
我的家鄉在浙江台州，每到過年的時候就會扎很多糉子，現在離家900公里，想嘗一嘗老家的肉糉子成了一種奢侈品。於是我長途電話☎️打給奶奶問具體的做法，其實做起來很簡單，但是卻總透着淡淡的鄉愁…用料圓糯米1250克五花肉（前夾...
家鄉味肉糉
私廚／光真圖片／Latido文字／薇澳拉小純潔是北方人，太太小辣椒是南方人。遺傳學告訴我們，跨地域的結合會產生不一樣的美男子或美女子——這點還未被小純潔夫妻臨牀認證。但是每年的南北鹹甜大戰，這夫妻倆就跟辦了年卡一樣，次次...
吃家鄉寄來的糉子
味道無可比...
家鄉味道的大肉糉子
這是一道充滿媽媽溫暖的大肉糉子用料糯米500克五花肉250克鹽適量綠豆500克竹葉32張花生油適量五香粉適量家鄉味道的大肉糉子的做法以前醃好五花肉，用開水泡一下綠豆，用水洗乾淨，糯米放油鹽醃一下包糉子把包好的糉子放鍋...
家鄉鹹肉糉
用料-家鄉鹹肉糉的做法--...
兒時的味道—家鄉糉子
獨在異鄉，同事給了網購的糉葉分了我一些，就爲了這些葉子，我又去買了糯米，紅棗，葡萄乾，哈哈(ಡωಡ)，難得勤快了一回。從小到大，端午節的時候，一直是老媽包的糉子，媽媽牌手工糉，現在也能自己動手去做，希望明天端午節，能給老媽老爸包...
家鄉的糉子最美味
每到端午節的時候，家家戶戶飄着糉香，老家的糉子每每都讓我吃得欲罷不能。用料肥肉850g豆瓣醬1盒克糯米梗米混合20002000g糉葉115片草繩120根家鄉的糉子最美味的做法提前一天浸泡，洗刷糉葉肥肉加豆瓣醬放冰箱醃製一晚上糉...
蔥油花捲-家鄉風味
每個在外漂泊的人最懷念的，莫過於家鄉的味道，麻麻的味道。帶有家鄉記憶的蔥油花捲，是麻麻手把手教我做的，鬆軟的花捲加上濃郁香醇的蔥油，滿滿的都是家的氣息。用料麪粉1kg水適量蔥花150克酵母5克鹽少量蔥油3湯匙十三香適量...
【家鄉美味】冬季風味米果
米果是外婆每年冬天在家一定會製作的家鄉冬季美食。熱氣騰騰得米果配上一杯快手熱飲便是一頓營養早餐，午餐或晚餐沒時間做時偶爾也可以用米果代替。米果的外皮是用米粉製作的，老家傳統的內搭餡料有芝麻餡，雪菜筍餡以及蘿...
鹼水糉（瀏陽人的家鄉味）
身在外地，端午將至，想起了家鄉的鹼水糉！超級簡單！美味用料糯米2000克食用鹼25g熱水半小碗鹼水糉（瀏陽人的家鄉味）的做法糯米淘洗乾淨，控幹水份；鹼➕一碗開水燙化後倒入糯米中拌勻糉葉清洗乾淨在鍋中煮幾分鐘控幹水份瀏陽的糉...