蝦米炒菜脯
小時候就很喜歡的菜，吃擂茶必備用料蝦米30克菜脯（就是蘿蔔乾）4條醬油1勺小芹菜2根蝦米炒菜脯的做法😂😂😂忘記拍照片了，很簡單的做法就是把菜脯洗乾淨泡一下水，因爲有鹽分最好泡一下去掉一下鹹味，蝦米洗乾淨開火熱油把蝦米...
菜脯炒肉
可以用蘿蔔乾也可以用榨菜，按個人喜好，這道菜是送粥小菜，簡單、開胃用料豬肉2人食用爽口蘿蔔乾1包鹽適量醬油適量白糖適量雞精適量水適量菜脯炒肉的做法豬肉切好備用，買榨菜或蘿蔔乾都可以熱鍋放油，放蒜瓣或紅蔥頭炒香將豬...
蝦油菜脯
白粥伴侶，開啟味蕾，四季皆宜。菜脯很脆爽，蝦油是這道小菜的精華。用料客家蘿蔔乾600克五花肉250克瑤柱20-30小粒醬油膏(或蠔油）3湯匙蝦油30克生抽3湯匙蝦油菜脯的做法1、蘿蔔條洗幹瀝水2、瑤柱提前泡發3、蘿蔔條切丁、五...
超快手蝦仁菜脯炒油麥菜
簡單快手，無技術含量，兩分鐘搞定！用料油麥菜2棵蝦仁菜脯1勺花生油少量超快手蝦仁菜脯炒油麥菜的做法材料和步驟都十分簡單。油麥菜掰開用清水浸泡一會兒，然後撈起來瀝乾水，切段，我一般切4-5釐米長度。鍋裏放少許油，開大火放...
潮汕蝦仁菜脯
用料蘿蔔乾2斤蝦米1斤香菇15顆蒜頭10瓣辣椒2顆白糖2勺潮汕蝦仁菜脯的做法蘿蔔乾泡水（不會太鹹，蘿蔔乾變軟）控幹水，切粒蝦米泡水，清蝦腸。幹香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸幹水分炸蝦米（多放點油）。盛起備用剩下的油小火炸...
菜脯炒蝦仁
鮮香濃郁，下酒下飯，簡單快捷上桌。用料蝦仁（帶殼無頭500剋剝出）菜脯約50克中芹一棵紅椒半個姜、蒜紅蔥頭2個魚露、鹽生粉、胡椒粉菜脯炒蝦仁的做法蝦去殼去蝦線用少許鹽和生粉抓勻，再用清水沖洗乾淨後瀝乾水分備用瀝乾水分...
小肚菜脯-清炒蝦仁
用料蝦仁200克澱粉2湯匙白胡椒粉少許料酒2湯匙鹽適量黃瓜1根胡蘿蔔半根橄欖油適量蒜片少許小肚菜脯-清炒蝦仁的做法鮮蝦剝出蝦仁或者鮮蝦仁，我覺得前者比較好吃，可剝蝦的時候小心不要扎到手哦！好的，好戲開始了……蝦仁用...
菜脯炒冬瓜
簡單的潮汕家常，簡單卻很美味用料冬瓜500克菜脯一段蝦仁10g菜脯炒冬瓜的做法冬瓜洗浄，去皮去籽切片菜脯洗一下，薄薄地切片鍋放油燒熱，下冬瓜略炒至出水，接着放菜脯和蝦仁，翻炒幾下加點水，上蓋燜燒一會。等冬瓜熟了後即可起蓋...
絲瓜炒菜脯
鼠瓜是潮汕的叫法，在這外面有的說是秋瓜、水瓜，你們那叫什麼瓜呢？用料鼠瓜2條菜脯半根姜蒜適量鹽適量絲瓜炒菜脯的做法在市場買回來兩根鼠瓜菜脯切薄片泡水，多洗兩遍，菜脯比較鹹菜脯瀝乾，鼠瓜切薄片（比較容易炒熟）姜切絲，蒜頭...
菜脯炒飯
用料蘿蔔乾根據口味適量雞蛋個米飯碗醬油勺幹香菇蒜菜脯炒飯的做法幹香菇用水泡發將泡好的香菇切丁，蒜跟蘿蔔乾也切丁煮好米飯，盛起備用依次將蒜、蘿蔔乾、香菇放入油中，大火翻炒，炒出香味放入雞蛋，隨後放入米飯，大火翻炒，加...
蝦仁菜脯
自從高中時舍友拿了罐蝦仁菜脯就飯吃後，就對蝦仁菜脯情有獨鍾。家裏曬了菜脯(蘿蔔乾)，於是趕緊做了蝦仁菜脯，解解饞😊。用料蝦米80克蒜頭適量菜脯12只(中)芝麻30克糖40克油稍微多些蝦仁菜脯的做法蝦米洗淨切碎備用芝麻炒...
菜脯蝦仁
這道菜的產生～當時只是想把剩下邊角料給用了。因爲浪費食物其實是一件不太好的事情，哈哈哈😄，儘量物盡其用，是一直貫徹宗旨。用料蝦10只菜心適量菜脯適量鹽少許糖少許菜脯蝦仁的做法1.蝦去殼，開邊，剔除蝦仁.2.蝦頭煎香，留下...
菜脯炒蛋飯
潮汕人喜歡吃菜脯，菜脯不管炒雞蛋還是炒飯，都香的不要不要的用料蘿蔔乾適量米飯適量油適量鹽適量雞蛋2個醬油適量蔥花適量剩飯兩個人的量菜脯炒蛋飯的做法把菜脯（蘿蔔乾）切細，鍋下油熱一下，放菜脯炒香，放雞蛋炒碎，放入切好的...
豬肉蝦米菜脯白菜卷
吃夠了都城外賣，開始嘗試自己做晚飯用料白菜適量豬肉300克胡蘿蔔3分之一根油適量蝦米適量魚露適量玉米3分之一根豬肉蝦米菜脯白菜卷的做法白菜剪去白菜幫，燙熟後過冷水控幹黑豬肉末加蝦米與潮汕菜脯蝦米醬攪勻包好，底下...
菜脯蛋炒飯
菜脯蛋炒飯用料雞蛋2個菜脯也叫蘿蔔丁適量豬油一勺醬油適量黑胡椒粉少許胡椒粉少許芹菜蔥花米飯適量菜脯蛋炒飯的做法準備所需食材備用。炒鍋燒熱，放入適量豬油，熱一會兒，放入攪拌好的蛋液，炒散開，適量放入菜脯丁，米飯，稍炒...
白菜炒肉脯
杭州的夏天對於我這個東北人有些難過，胃口也有些影響。說到開胃，吃不到東北酸菜，酸酸的炒白菜也不錯。單純的醋溜白菜略顯單調，收颳了冰箱，發現了前幾天買的肉脯，聊以代肉了。用料白菜5-6葉肉脯蒜末香菜醋、鹽白菜炒肉脯的...
海味炒飯 魷魚乾、蝦米、菜脯
海邊成長的孩子，冰箱從不缺乾貨，早起肚子餓，點開外賣頁面也沒有想吃的慾望。煮了個一人份量的米飯，試試加點菜脯口感會不會升級，果然，沒讓我失望！用料米飯1碗魷魚乾半隻蝦米適量（一大把）菜脯4～5條蒜2瓣雞蛋1個生抽1勺蠔油0.5勺...
菜脯炒雞蛋
小怡廚房推薦的潮汕菜脯買了一箱有5包，之前燒了小怡教的毛豆豆腐乾炒菜脯好好吃，菜脯送了媽媽和婆婆各1包，還有2包，今天換個花樣炒個雞蛋，夏日快手菜，好吃又開胃。用料菜脯1根雞蛋3個菜脯炒雞蛋的做法菜脯浸一會兒，洗乾淨，切...
菜脯韭菜炒小白蝦
這道菜三字：鮮鹹香！用料韭菜花一把小白蝦一盒菜脯適量蒜切幾片紅辣椒🌶️幾圈菜脯韭菜炒小白蝦的做法1:鍋內下1大勺油爆香蒜片紅辣椒圈。2:下韭菜炒炒炒（撈）出來3:小白蝦倒鍋裏炒到略收幹4:撒一把菜脯，再把韭菜倒進去一起炒，...
菜脯炒蛋
上班快手菜之一菜脯炒蛋，菜脯是潮汕地區的叫法，其實就是白蘿蔔曬乾醃製好的，鹹香脆脆，非常好下飯，做法簡單粗暴用料雞蛋4個菜脯若干蔥1根油克菜脯炒蛋的做法打蛋，儘量細緻，這樣口感會好點，然後把蔥花切碎撒在蛋液裏，攪拌均勻，切...
蝦仁菜脯蛋
今天分享臺式菜中比較經典的一道菜……菜脯蛋，我在做的時候添加了蝦仁，會感覺好吃更營養用料蝦仁五六個雞蛋四個油適量鹽適量菜脯適量料酒1勺蝦仁菜脯蛋的做法我用了黑虎蝦仁，個頭比較大隻，切成丁備用買的菜脯個人覺得比...
韭菜花炒河蝦菜脯粒
韭菜花含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。河蝦鮮美，特別是清明蝦肉質飽滿而嫩，脆口鮮香，還是一道男士保健菜。用料魚滑200菜脯100豆角200韭菜花150河蝦150指天椒3只鹽適量糖適量醬油適量花生油...
菜脯粒炒蝦米
最近腸胃不好，配粥做的用料蝦米70克菜脯355克油適量糖兩小勺醬油適量菜脯粒炒蝦米的做法蝦米洗乾淨菜脯切粒泡水二十分鐘，不然怕太鹹我家裏有老菜脯所以加了一些，沒有可以不加油熱了，加菜脯炒掉水份，再加點糖，醬油。加蝦米...
蝦仁炒菜脯
用料菜脯一個蝦仁500g蔥少許辣椒少許蒜沫少許鹽，味精少許蝦仁炒菜脯的做法蝦仁拔殼，中間切起，挑掉腸子!下點鹽醃一下!菜脯切片，洗淨，用開水燙一下，再用冷水浸泡一下，避免太鹹了!記住，菜脯切片後要向四周拉開，炒熟了咬起來脆脆...
「香菇蝦米菜脯」特好下飯
夏日炎炎，胃口差吃不下飯怎麼辦？趕着上班，沒空炒菜怎麼辦？粿條麪條，怎麼才能既容易煮又好吃？來一瓶下飯醬吧！😋用料主料香菇（幹）50克蝦仁（幹）70克菜脯120克輔料食用油6勺蒜頭末2勺李錦記黃豆醬3湯勺香油1湯勺核桃油2湯勺老乾媽1...