桔香飄飄

金桔具有理氣，解鬱，化痰，止渴，消食，醒酒的功效。還能增強機體抗寒能力，防治感冒、降低血脂。
健體又美味，心動就來試試吧~這個冬天，爲家人爲自己自釀一罐桔香。

用料  

桔香飄飄的做法  

1. 將金桔洗淨，放入大碗中倒入一小勺鹽，浸泡半個—一個小時

2. 從中間切開金桔，然後利用刀尖剔除籽

3. 將冰糖倒入鍋中，並加適量水，待水開後倒入金桔

4. 小火熬煮至金桔肉變成透明，大概爲15分鐘左右，即可關火

5. 放涼後，存入無水的密封餅中，浸泡1個後即可飲用

小貼士

喉嚨不舒服的時候，取幾個泡水，很香甜。或者可以加入綠茶或紅茶同沖泡，另一幅滋味。