不用炒的西蘭花，保留營養，想做就會做
用料西蘭花朵胡蘿蔔蠔油勺醬油勺蒜瓣小紅椒不用炒的西蘭花，保留營養，想做就會做的做法準備西蘭花，胡蘿蔔，小紅椒，蒜多一些。洗淨食材，西蘭花手掰成一朵朵小花（大小依個人隨意，胡蘿蔔切片，蒜剁碎，小紅椒切小段。水燒開，放入西蘭花...
保留營養，殺菌徹底，不幹，也不過於溏心的煮雞蛋
用料雞蛋吃幾個放幾個保留營養，殺菌徹底，不幹，也不過於溏心的煮雞蛋的做法蛋下鍋，加冷水沒過雞蛋一大半即可水燒開後大火煮5min，轉小火3min時間到撈出放入冷水，1min或更長時間後擦乾，剝殼非常好剝！...
火腿胡蘿蔔蒸蛋超簡單營養全保留
用料雞蛋6個火腿腸2只胡蘿蔔小半根蔥花適量食用油一勺（湯勺）醬油適量火腿胡蘿蔔蒸蛋超簡單營養全保留的做法火腿胡蘿蔔切丁，加一湯勺水，平鋪在盤子底下，然後打入6個雞蛋（喜歡吃幾個打幾個）不用攪拌水開上鍋蒸9分鐘蒸好加入蔥...
超好吃營養下飯菜宮保雞丁
用料雞胸肉350克生抽15克鹽3克澱粉10克糖15克胡蘿蔔100克青筍或者黃瓜100克醋20薑片10克花椒15粒蔥段10克油20克熟花生米一把雞精3克郫縣豆瓣醬20克超好吃營養下飯菜宮保雞丁的做法準備材料雞胸切找方塊，生抽鹽雞精糖...
㊙️養生爆款南棗核桃糕，超詳細毫無保留
冬季進補，來年打虎，進入冬季就是各種純手工製作，孩子不愛吃核桃仁，我就想辦法加工成甜品，飯後開點小零食，孩子愛吃的停不下來😋用料核桃仁160克麥芽糖120克黃油30克木薯澱粉25克水45克棗泥250克檸檬汁10克㊙️養生爆款南棗核...
營養保健蔬菜【清蒸黃秋葵】
據瞭解，這種原產於非洲的植物還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”，日本人稱之爲“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，許多國家把其作爲老人強腎補虛的藥品，咖啡的添加劑和借用品。長期食用黃秋葵...
百香果醬 能夠保留營養的果醬
這種酸酸甜甜的感覺絕對衝擊你的味蕾！平時就喜歡做果醬，家裏做了有各種水果的果醬和罐頭，百香果的果醬更不能錯過。看了很多方子都是把百香果的營養煮沒了；而且好多人做果醬時都會把皮扔掉，殊不知這果皮裏面的營養成分真的...
營養環保小白菜包子
寶貝不愛吃菜我就變着法的給孩子包各種菜的包子，既營養又健康孩子還愛吃，家人們也跟着吃一致稱讚包子比外邊賣的好吃極了，吃而不膩柔軟純香，其實小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜，小白菜所含的鈣是大白菜的兩倍，經...
蒸~藕丁鮮肉豆皮卷~極大程度保留菜品營養且少油又健康哦
感謝廚友們的圍觀哈😄這道菜免油炒，蓮藕清脆口感好，蒸食不油膩，菜+肉+豆製品+海帶營養豐富，清淡可口，老少皆宜😋用料瘦肉餡半斤蓮藕(或馬蹄)適量蔥沫適量豆皮一袋海帶絲適量調料汁:生抽1勺香油1勺料酒1勺鹽適量醬油1勺胡椒...
日式拌菠菜/最大程度保留菠菜營養
用料菠菜1把胡蘿蔔2根醬油克白糖白芝麻剋日式拌菠菜/最大程度保留菠菜營養的做法菠菜或菠菜苗，不要切根！因爲根部很有營養。洗淨。胡蘿蔔切絲。（如果家裏沒有胡蘿蔔可忽略）燒一鍋開水（推薦用平底鍋），水中放一點鹽，整根整根菠...
金燦燦南瓜小米糕（保留營養，只蒸一次！）
之前做了大米糕，所以用同樣的方法做了小米糕，南瓜🎃好像是小米的忠實搭檔，一同蒸了好了。😁時間緊張沒有拍脫模的照片，拍這張照片時差不多8分熟了，腦補下成品吧。7個圖中模具的量用料南瓜200克小米200克牛奶250克冰糖40克...
紫甘藍油醋沙拉【營養最大化保留】
爲了保持紫甘藍營養不流失，以生食最佳。如炒食的，要急火重油，煽炒後迅速起鍋。每100克含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。100克紫甘藍中所含維生素C的數量和一個柑橘相當。還能提供抗氧化劑：維生...
泡發海蔘(保留營養價值最高方法)
用料海蔘適量暖水瓶1只泡發海蔘(保留營養價值最高方法)的做法首先要將幹海蔘用冷水浸泡兩天，待幹海蔘回軟後用剪刀將海蔘剖開，取掉海蔘頭部的沙嘴（海蔘的牙齒），然後將海蔘沖洗乾淨放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4個...
豆芽炒肉【留學生營養餐】
出門在外，要對自己好一點～此款適合留學寶寶們快速上手！用料豆芽1把豬肉能吃多少放多少胡蘿蔔一根西紅柿一個醬油、料酒適量蔥一小段薑絲適量鹽一小勺橄欖油適量紅辣椒一個豆芽炒肉【留學生營養餐】的做法先把肉切成條狀，...
好吃又完整保留營養的水煮蛋精髓在這裏
最近在減肥，天天都要吃水煮蛋，水煮蛋煮不好就很難吃，最近已經掌握到了水煮蛋的精髓用料雞蛋2個好吃又完整保留營養的水煮蛋精髓在這裏的做法冷水下蛋，大火將水燒開，然後轉小火2分鐘，再關火用水的餘溫燜3分鐘，這樣子煮出來的...
莧菜湯-營養鮮嫩最大保留
婆婆教我的方法，比炒莧菜更能保留營養，更鮮嫩用料蒜2瓣油克莧菜1把鹽克莧菜湯-營養鮮嫩最大保留的做法莧菜去掉老根，我摘得比較狠，基本上只保留了最頂端嫩葉，沒有莖蒜瓣可以增加莧菜的香氣，而且吃大蒜對身體好處多多。加進...
『月瀾姐』廚藝技法：焯水 ▏焯對水才能保留營養，賣相口感全都好
工欲善其事，必先利其“技”。我以爲先了解和掌握了做菜技法，可以快速提高廚藝，事半功倍。按方法做菜遠比按方子做出來的菜味道更可口和得心應手。新的一年，希望關注我的朋友們不只是瞭解菜餚搭配和調味，更能學到多種技法，讓...
『月瀾姐』廚藝技法：生炒時蔬 ▏如何保留蔬菜營養
蔬菜所含有人體必需的營養，日常飲食不可缺少。當令蔬菜甘甜脆嫩水份足。炒不好容易軟蔫出水、營養流失，品相口感都不好。今天就來介紹怎麼炒一盤清爽脆嫩，營養不流失的炒時令蔬菜。用料蔬菜約400克蒜末/蒜片適量鹽適量生...
宮保雞丁（營養無辣版）
這一集我們接着來做雞丁，上一集做的是一個傳統宮保雞丁，這一集我們就來做一個無辣改良版的宮保雞丁。這個改良版的沒有辣椒的宮保雞丁，顏色鮮豔，比較適合小朋友和老人吃，既營養又美味。用料雞胸肉150g萵筍丁、胡蘿蔔丁適量...
健康三餐·營養亞麻籽黑豆漿（抗衰保養、營養一杯端）
最近精力不佳，導致下廚房更新節奏拖沓。如果對我的食譜感興趣的話可以移步各大視頻平臺觀看。每週都更新。下廚房文字版的最近更新緩慢。分享一下豆漿。豆漿其實本身沒什麼值得特別提的，大家都很熟悉。算得上家庭裏上桌...
寶寶輔食：香菇蒸鱈魚-海鮮配香菇，餐桌上的“營養師”，蒸煮工藝，最大限度保留食物營養成分！12M+
微信公衆號:窩小芽微信賬號：babycooking每日更新寶寶營養食譜每週更新1-2次寶寶健康烘焙食譜當香菇遇上鱈魚—香菇蒸鱈魚鱈魚肉質鮮美少刺低脂肪、高蛋白營養成分比例正是人體每日所需要量的最佳比例香菇營養豐富素有...
留住營養.原汁原味
無水無油無鹽香蔥燜蝦，留住原本的鮮嫩和營養用料蝦1斤香蔥2棵留住營養.原汁原味的做法時間不要過長小貼士冷鍋放蝦和香蔥，蓋蓋，5到8分鐘...
清燉燕窩#清燉保留最好營養#
燕窩能提高免疫功能和美容養顏功效，咽乾時或生理期後來一碗，緩解咽乾不適，增強免疫力。用料燕盞2個純淨水250ml清燉燕窩#清燉保留最好營養#的做法雨季幹挑燕盞2個，純淨水浸泡4小時泡好後過篩備用燉盅膽加入純淨水，輕輕沒過...
宮保雞丁（私房營養甜辣版）
這道菜是專爲家庭製作，營養均衡，少油健康，甜辣適度，老少皆宜，下飯可口！本菜沒有放蔥，因爲市場裏沒有適合的蔥，也沒有放花生米，這兩樣食材可自行添加。這道菜根據跟個人喜好可做多種口味，例如甜辣、酸辣、鹹辣等。下面👇開始製作...
營養保健杏仁醬
杏仁含有豐富的營養成分，特別富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養價值很高。杏仁所含蛋白質高於一般穀類作物二倍之多，其氨基酸的種類與穀物種類互補。甜杏仁中還含有水蘇糖、杏仁球蛋白質等。杏仁是必需的多不飽和脂...