檸檬鹽醃三文魚
吃膩了刺身的小夥伴可以試試，我也是隨意做的。沒想到還不錯記錄下方子留着自己看用料三文魚400g左右檸檬2個蒔蘿（幹）10g粗鹽100克砂糖50克黑胡椒5g檸檬鹽醃三文魚的做法準備材料，把鹽糖黑胡椒蒔蘿都混合在一起檸檬取皮和...
檸檬黑椒香煎三文魚
用料三文魚1塊檸檬半個黑胡椒適量料酒/白酒少許鹽適量檸檬黑椒香煎三文魚的做法用黑胡椒，鹽，酒，檸檬汁將三文魚醃製30分鐘鍋內入油將三文魚煎到兩面略有焦脆出鍋擠上檸檬汁，切小片檸檬伴碟...
蜂蜜檸檬三文魚土豆
用料檸檬擠汁蜂蜜3茶勺三文魚3條鹽少許土豆圓蔥1/8個聖女果4個蒜3瓣橄欖油黑胡椒Ajipon柑橘醬油蜂蜜檸檬三文魚土豆的做法三文魚洗淨擦乾，抹橄欖油胡椒和鹽醃着待用調湯汁，水加檸檬汁加日本Ajipon柑橘醬油加鹽加蜂蜜攪...
醬醃三文魚
看網上視頻學習到的，另一種風味的三文魚，口感不如沾芥末躥，顏色雖然發黑了但口感挺清新哦！用料三文魚200克白酒適量檸檬兩片洋蔥半個鮮辣椒2個大蒜4瓣幹辣椒2個蔥白2段黑胡椒10粒醬油125毫升味淋60毫升水100毫升醬醃三文...
鹽醃三文魚
用料三文魚手心握拳大小細鹽適量鹽醃三文魚的做法三文魚洗乾淨。擦乾水分抹鹽，保鮮膜包起來冷藏。我用了17個小時，感覺配雜糧豌豆飯正好。吃的時候，平底鍋無油燒熱，煎的熟熟的，四面煎...
醃製三文魚
去年10月在美國朋友家吃過醃製三文魚，當時就覺的太好吃，於是向女主人問了如何製作，材料，一一記在手機備忘錄。昨晚買了太多的菜，一大塊三文魚放冰箱過夜，會覺得鮮美度下降，那爲何不做醃製三文魚呢？用料三文魚一大塊醬油沒過魚...
檸檬橙汁伴三文魚扒
三文魚的肉質偏硬熟透的三文魚會缺乏鮮美但活潑清新的檸檬汁再搭配溫柔的橙汁會帶出一種酸甜的心情用料三文魚一塊檸檬一個黑胡椒少許鹽少許冰糖橙一個白糖10克油一茶匙玉米澱粉小半勺檸檬橙汁伴三文魚扒的做法首先用...
懶人版鹽醃三文魚壽司飯
鹽醃三文魚的做法前面寫過一個菜譜，照着做就行。這個飯做法把煎鹽醃三文魚和炒芝麻之類都省了，最大限度減少了製作步驟和要洗的鍋啊碗之類，味道是並沒有差的。紫蘇葉要用新鮮的，如果不是特別喜歡吃紫蘇又沒有紫蘇葉，也可以...
檸檬生醃三文魚
來自公衆號：企鵝吃喝指南這道菜的靈感來自於祕魯常見的Ceviche。生醃過的三文魚，口感介於半軟半韌之間，漬入酸辣甜口的醬汁，再配上一點蘋果丁和玉米片，就是夏日進階涼菜。用料三文魚200g青檸檬2個洋蔥1/4個香菜一把辣椒若...
醃漬三文魚
個人覺得三文魚最佳吃法。比生吃衛生，比熟吃嫩滑，做法簡約，口感絕妙！只需要一點點耐心，等上個四五天。可搭配紅酒、奶酪、奶油、三明治、沙拉、壽司、白粥、饅頭......用料三文魚500g鹽35g糖45g黑胡椒15g威士忌（或白蘭地、...
檸檬香煎三文魚/比目魚
用料三文魚/比目魚1塊檸檬1/4個鹽1克黑胡椒適量黃油1坨檸檬香煎三文魚/比目魚的做法將魚解凍洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。少許鹽、黑胡椒粒和一勺檸檬紙撒在魚上，進行按摩，雙面按摩。靜置入味半小時。將西蘭花，蘑菇等材料...
檸檬鹽烤三文魚 烤箱簡易版
基本每週都會做一次魚類，這個版本是最最簡單的，用烤箱快捷方便。用料三文魚2塊檸檬半個鹽適量黑胡椒適量橄欖油一大勺檸檬鹽烤三文魚烤箱簡易版的做法三文魚解凍，烤箱預熱375F/190C用廚房紙吸乾水分，撒上檸檬鹽和黑胡椒粉...
檸檬醃魚
用料檸檬隨便幾個，汁能淹沒魚就行鮮魚去骨，切片切塊都行檸檬醃魚的做法把檸檬汁倒入生魚片或魚塊中，等上半個小時，檸檬醃魚就可以吃了。魚建議用海魚，海魚幾乎沒有寄生蟲。...
檸檬煎鮭魚~三文魚
用料三文魚4塊黃檸檬2個香菜2根鹽少許研磨黑胡椒少許安佳無鹽黃油2大匙量檸檬煎鮭魚~三文魚的做法三文魚我是去皮了！三文魚兩面各撒上薄薄的鹽和黑胡椒醃至一下1顆檸檬洗淨削皮下來備用削過皮的1顆檸檬擠出檸檬汁備用...
自制日式鹽醃三文魚
可以煎了直接吃，可以拌沙拉，可以配意麪，可以下飯，可以就啤酒，可以茶泡飯，可以捏飯糰……用料三文魚肉塊隨意鹽相當於魚肉重量5%高度白酒少少自制日式鹽醃三文魚的做法三文魚洗淨去皮切塊→白酒（我用的朗姆酒）略抹一下擦乾→盒...
鹽醃檸檬
用料檸檬30個鹽500克鹽醃檸檬的做法如圖所示可以用粗鹽可以用保鮮膜包一下。密封性好一點...
檸檬香草鹽烤三文魚
用料意大利香草碎若干番茄三文魚150g檸檬汁少許海鹽少許橄欖油適量新鮮羅勒葉5片檸檬香草鹽烤三文魚的做法香料、黑胡椒、檸檬汁、海鹽抹在三文魚上，醃製半個小時到一個小時番茄切半，撒上香草和黑胡椒錫紙包裹三文魚，放...
少油健康鹽漬檸檬三文魚+蘆筍
鹽漬了好久的檸檬終於吃上了！大家沒有鹽漬檸檬的話用普通檸檬也可以的三文魚用空氣炸鍋做的沒有的話不粘鍋煎一下也行非常健康的一頓用料三文魚1塊檸檬兩片蘆筍6根黑胡椒一點點鹽一點點黃油/橄欖油一點點胡蘿蔔1根洋蔥...
檸檬三文魚
用料三文魚適量橄欖油適量黑胡椒適量鹽適量檸檬半個檸檬三文魚的做法切3-4片檸檬備用。再切一些檸檬皮碎末。三文魚洗淨，抹少許鹽，一點點點點就可以，否則影響魚的鮮味，撒一點黑或白胡椒粉，加檸檬皮碎末，醃製片刻。平底鍋燒...
鹽醃鹹檸檬
鹽醃鹹檸檬🍋，檸檬醃的越久越香越好吃，煮檸檬鴨簡直就是人間絕味😋（個人覺得比用生檸檬直接放罐子放鹽醃的要香要好吃的多）用料青檸檬5斤細鹽1包白酒5瓶蓋大蒜4-5瓣玻璃罐6斤大的罐子鹽醃鹹檸檬的做法準備五斤新鮮的青檸...
鮮酸清爽的檸檬蒔蘿醃三文魚
喜歡蒔蘿味道可以嘗試，但是吃不慣蒔蘿不加也OK。三文魚這樣吃油膩感少很多，很適合當下酒菜的哦。此用料是一人份。用料三文魚100g蒔蘿一枝檸檬1/4個蔥、蒜、洋蔥和香菜適量白胡椒粉1-2克芥末2-3克小米椒2個醬油適量醋適...
醃煮三文魚
用料辣椒碎三文魚蒜茸辣醬黑胡椒粉姜粉蔥花橄欖油五香粉醬油醃煮三文魚的做法晚上睡覺前，把三文魚放到一個保鮮盒裏，加蒜茸辣醬，黑胡椒粉，辣椒碎，姜粉，蔥花，橄欖油，五香粉，醬油，帶上一次性手套，按摩按摩，然後蓋好蓋子，放入冰箱冷藏...
生醃三文魚
看似是黑暗料理但是第一次讓我吃出來三文魚的美味，很好吃噢用料三文魚塊醬油蒜姜花椒料酒醋生醃三文魚的做法姜蒜切末，燒油，油熱後炒花椒，將蒜和姜一同炒。加醬油，水，料酒，醋，嚐嚐味道，燒開醬汁盛出晾涼，加入切好的三文魚，醃一兩...
檸檬三文魚&三文魚佐豌豆泥「食色記」
今天介紹的是兩道菜：檸檬三文魚，和三文魚佐青豆泥。食材不復雜，三文魚可換成一切你找得到的大塊魚肉，蔬菜也可換成你能買到時令蔬菜。但擺盤是關鍵。容器簡單就好，底色一定要乾淨，無特殊花紋搶鏡，有神馬卡通蝴蝶英文字母的就...
欲罷不能超健康的檸檬汁醃三文魚pickled salmon ceviche
簡單又好吃又健康不用擔心熱量ceviche是祕魯的傳統美食有各種花樣和變體不變的是用酸來醃製生的魚類或其它海鮮酸使魚裏的蛋白質變性達到類似“制熟”的效果但口感更鮮嫩另外會溶解柔滑辛辣的物質泡過的洋蔥都完全不...