醃製三文魚

去年10月在美國朋友家吃過醃製三文魚，當時就覺的太好吃，於是向女主人問了如何製作，材料，一一記在手機備忘錄。昨晚買了太多的菜，一大塊三文魚放冰箱過夜，會覺得鮮美度下降，那爲何不做醃製三文魚呢？

用料  

醃製三文魚的做法  

1. 當時在美國朋友家用過的燭光晚餐，其中一大塊就是醃製三文魚，旁邊是美國很貼心給我們準備的米飯，但感覺又不是米飯～～～

2. 當時記在手機上的材料

3. 把三文魚皮朝上，後來我們切成四塊，爲了更入味，醬油、酒、生薑、橄欖油倒入。

4. 在冰箱裏放一天一夜，當然覆膜。出來的樣子，昨晚與先生爭執，認爲拿出來就可以吃，類比寧波熗蟹。但是現在感覺還是入烤箱吧～～～～

5. 出來的樣子～～～～

6. 真的很好吃。覺得有用要點贊哦！