燒椒爆大蔥-不油不膩，辣度適中，燒椒味足，饅頭伴侶
小時候看父母做飯，柴火竈裏剛落火之後，媽媽會把三兩個青椒扔到還有餘燼的竈火裏，不一會兒就聽到竈火灰裏啪啪地幾聲，媽媽用棍子把青椒扒拉出來，只見青椒的皮已經被竈火烤焦裂開，冒着滋滋的熱氣，媽媽抖一抖青椒上面的柴火灰，把...
甜度適中的芝士蛋糕
芝士蛋糕，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕紮實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得溼潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來...
甜度適中木糠杯
嘗試過幾個方子，這個量是根據自己口味調的用料酥性餅乾50g奧利奧50g淡奶油250g煉乳35g甜度適中木糠杯的做法碾磨好的餅乾一層糠糠一層奶油，表面酌量撒上巧克力沫...
酸甜可口，辣度適中 酸蘿蔔
身邊的朋友都覺得好吃用料白蘿蔔1根醋適量小米椒3個鹽適量白糖適量蒜頭一整個酸甜可口，辣度適中酸蘿蔔的做法準備食材，蘿蔔要大大的水分多多的辣椒選用小米椒或者泡椒，我比較喜歡小米椒蘿蔔洗淨，注意不要去皮，有皮會更好吃...
酸甜辣適中的韓式辣白菜
韓式辣白菜在國內風靡，受到很多年輕人的喜歡。味道酸酸的，辣辣的，甜甜的，不管是和五花肉一起炒着吃吃，還是和嫩豆腐一起做湯喝，都特別美味，也比較開胃。做法也是多種多樣，在韓國或者朝鮮，每家做法也不盡相同。辣白菜和普通的制...
甜度適中的紅豆沙
今年準備自己做八寶飯，所以提前準備了豆沙。其實豆沙還能做好多其他的東西呢，紅豆沙小圓子，豆沙包子，豆沙麪包……用料紅豆300g白砂糖70g水適量甜度適中的紅豆沙的做法紅豆提前一夜浸泡加水煮至軟爛這裏說一下，糖可以分幾...
自制「奧利奧餅乾」😍簡單易做甜度適中
喜歡吃奧利奧的朋友們一定不能錯過呀覺得超市買來的餅乾太甜？那就試試自己做吧甜度剛好比買來的要好吃的多哦😋用料低筋麪粉90克黃油40克奧利奧碎25克糖粉15克牛奶15克自制「奧利奧餅乾」😍簡單易做甜度適中的做法如圖...
綠豆糕～甜度適中
純記錄📝因爲做好後感覺這個甜度正好，所以記下來～用料去皮綠豆500克黃油🧈180克奶粉80克蜂蜜120克煉乳60克糖100克紅豆沙部分紅豆🫘300克玉米糖漿70克玉米油100克糖100克綠豆糕～甜度適中的做法綠豆浸泡4～5小時後煮熟或者...
甜度適中奶香濃郁的奶茶
疫情期間，在家超想喝奶茶☕️於是就着家裏現有的材料做了一次，超級成功啊！比外面的奶茶好喝多了！用料紅糖（比白糖健康）比白糖用量多一倍克甜度適中奶香濃郁的奶茶的做法如果你的小鍋之前煮過其它的可以像我一樣煮橙皮、柚子皮...
肥而不膩 瘦而不柴 鹹度適中的紅燒肉
努力學習好好做飯端午回家做給爸爸媽媽吃我把步驟寫清楚一些🌿這是做的第二次很成功，😣第一次很鹹但也很好吃。🙄️我是那種一道菜必須做到自己滿意纔可以。🌱🌱🌱因爲我對調料的用量真的沒有衡量，🌸就是自我感覺的加入，你...
細膩甜度適中的紅豆沙餡
用料紅豆500克水1000克白砂糖150克麥芽糖200克玉米油180克細膩甜度適中的紅豆沙餡的做法紅豆早上泡上，晚上下班回來慢慢做挺好的，有時間的，也可以晚上泡上，第二天弄，爲了最大限度去掉豆腥味，我中途換過一次水。泡好的豆子呈...
硬度適中的嬰兒奶香焦糖餅乾
甜甜不愛吃輔食，當媽的絞盡腦汁想讓她多吃點東西，即使是零食也好。試過很多方子做出來的磨牙餅乾太硬了，不愛吃輔食的寶貝，想要依靠吃點餅乾補充營養，太硬的磨牙餅做不到，啃半天也吃不了半根。想過做酥脆的曲奇類餅乾，油分太...
桃酥零失敗-甜度適中，小個10個量
這款同樣適合新手做，好好按配方做，不會失敗。甜度適中。泡打粉和蘇打粉可放不不放，放了酥，不放脆但不硬。都好吃。用料麪粉110克細砂糖40克色拉油50克全蛋液20克（約半個蛋）泡打粉1/2勺（可省略）蘇打粉1/4勺（可省略）桃酥零失敗-甜...
奶油煉乳冰激凌（濃郁度適中款）
每次奶油和煉乳剩餘都很煩惱。天慢慢變暖了冰激凌的季節來咯！其實這款對我來說就是萬能的冰激凌基礎方子。我極其不喜歡加澱粉或者蛋黃，不想要這麼繁瑣。這款冰激凌也不需要再加牛奶。奶油就是動物奶油，不想加白砂糖，比不...
【七巧網】自制甜度適中的芒果果醬
【七巧網推薦】一一媽做果醬連檸檬汁都不願加，“加了檸檬汁，就要用更多的糖去中和味道，對健康，對口感都是得不償失。”（PS：一一是她給孩子取的小名）在七巧網發佈獨家的視頻課程：用料新鮮芒果865g黃冰糖130g白砂糖130g【七巧網...
甜度適中的椰絲小方及炸鮮奶
每次看別人甜品的方子，總是要賭博似的減糖，以避免齁甜，那樣吃起來滿滿的負罪感，也不健康，如果糖減的太過分，就會食之無味。所以，寫下我認爲甜度適中的方子，以後方便自己查找。另外，每種食材多幾克少幾克都沒關係，不必過於精確。...
甜度適中的奶黃包
奶黃餡的做法在上一個菜譜有記錄：我用的是金沙河的自發麪粉，是不用酵母粉的。如果用普通麪粉，就需要加酵母粉。每100克麪粉加1-1.5克酵母粉奶黃包給孩子吃就好了，奶粉和牛奶和麪，營養美味。熱乎乎的包子香甜可口。用料自發...
紫薯芋泥餡‖超香！甜度適中！
用料荔浦芋頭400g紫薯80g白糖100克牛奶120克黃油85克煉乳15克紫薯芋泥餡‖超香！甜度適中！的做法芋頭和紫薯洗淨切塊，蒸20分鐘壓成泥15g黃油小火加熱融化加入紫薯芋頭泥，白糖100g，牛奶120g，炒至完全吸收再加15g煉乳，翻拌均勻...
奶酪布丁 奶香醇厚（甜度適中）
這絕對是一款，吃過後會幸福感爆棚的甜品，第一口就深深的被她吸引，根本來不及去細細品味，吃完後的意猶未盡，夾雜着莫名的感動。她真的只是一個布丁嗎?用料奶油奶酪100克奶油100克牛奶380克雞蛋2個細砂糖45克檸檬汁5克奶酪布...
私房【重慶燒雞公】肉香嫩·辣度適中·湯湯飯好次
雞～怎麼做都香，定要鮮活口感纔好。用硅油紙包雞，放進砂鍋裏，隨後摻入炒幹水份的“海鹽”煲熟後雞特別香。香辣燒雞，在烹飪之前定要醃製入味，然後用混合油爆香，再加開水燒製，佐料裏會用到自制泡姜…。“香辣燒雞”湯汁，別提多香...
酸辣適中，青脆可口的酸辣藕丁
用料藕幹辣椒紅辣椒小蔥薑蒜陳醋生抽鹽油白醋酸辣適中，青脆可口的酸辣藕丁的做法蓮藕切丁泡入水中（水裏放點白醋）幹辣椒切小段，小蔥切小段，紅辣椒切小塊，姜蒜切末熱鍋下油，小火把姜蒜末幹辣椒煸出味將瀝乾水的蓮藕丁倒入鍋中...
自制冰淇淋（甜度適中版）
做給家裏的小豬豬吃，外面的添加劑太多了，哈哈，被迫增加一項技能😂用料牛奶150克奶油120克蛋黃2個白糖40克（28克入蛋黃，12克入奶油）檸檬半個醬料根據個人口味（比如：奧利奧碎、草莓醬、藍莓醬、巧克力醬等…）自制冰淇淋（甜度適中...
快手奶黃餡，甜度適中
給大家分享一個超好吃的奶黃餡，普通食材、做法簡單，奶香濃郁，造起來！🤩🤩配方做七個中號奶黃包！奶黃包的包子皮是一次性發酵的，就是直接揉麪後整形，發酵，蒸，特別快手。用料雞蛋2個白糖60克無味植物油30克牛奶100克麪粉45克——...
甜度適中的糖麻花
本人喜歡吃甜食，又不敢買外面的，想自己做做試試。學習了君之的菜譜，因爲不喜歡蘇打粉以及牛奶，做了一點點增減。味道不錯，明天帶單位同事嚐嚐吧。😋用料雞蛋2個麪粉200克白糖25克鹽2克花生油25克豬油15克甜度適中的糖麻花...
仿白色戀人 甜度適中
用料低筋麪粉50g黃油40-50g糖粉35-40g蛋清一個奶粉10g杏仁粉10g淡奶油30g（可省略）德芙白巧克力一條仿白色戀人甜度適中的做法室溫融化黃油加入糖粉約三分之一攪拌均勻打蛋器打均勻黃油和糖粉混合物並加入奶油粉類過篩入...