【小炒牛肉】特色美食
江西省吉安市遂川縣，有一道滋味鮮美的家常美食。它的製作原料主要有牛肉、生菜等，輔料有江米酒、辣椒。小炒牛肉少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下飯均宜。牛肉出鍋後蓋在鋪好的生菜上，去膩提鮮之外還能增加菜餚色澤。牛肉富含...
特色美食：家常炒麪
我這炒麪的做法是通用的，沒有香菇魷魚蝦米碎的朋友可以不用下的。可以下成，豬肉、牛肉、火腿、肉餅等等均可（也可以素炒）。喜歡吃辣的還可以下指天椒的哦。還可以下青菜一起炒的，看着更有食慾呢。當時是因爲冰箱沒有適合炒...
【粉蒸肉】特色美食
粉蒸肉是清代詩人袁枚在《隨園食單》中的一道江西菜品，在江西省吉安市遂川縣，還儲存着傳統江西粉蒸肉的做法。糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香...
【涼薯炒雞肉】特色美食
涼薯是一種亦蔬亦果、清涼美味的食物。它有利於清熱解暑，健胃消食。涼薯炒雞肉是江西遂川人十分喜愛的一道家常菜。涼薯切片後清爽甘脆，和雞肉一起炒制又能促進雞肉本身鮮味的散發。肥嫩潤口的雞肉搭配涼薯，無論是招待客...
特色美食
一樣的食材，不一樣的做法用料蒜3瓣鹽0.1克大蔥3根花椒粉30粒八角3個生薑5片土豆2個特色美食的做法將新鮮的肉剁成塊，鍋燒熱加入200克瓜子花生油，等油溫升高有泡沫出現時就倒入肉翻炒，在加啤酒100克翻炒，把肉裏的水分和啤酒...
【贛南小炒魚】特色美食
魚肉的做法有蒸、煮、烤等，每一種都鮮美異常。在江西省吉安市遂川縣，魚肉有一種特殊的做法，炒着吃，贛南小炒魚就是一種炒着吃的美味魚肉。贛南小炒魚屬於贛菜系贛南客家菜一支，由明代名廚凌廚子爲時任巡撫王守仁獨創的一道...
特色美食：菜花炒五花肉
我最愛吃的一道菜。這道菜忘記拍成品圖了！這道菜是做給小朋友吃的，材料沒下齊哦。下齊會更美味的呢用料有機花菜1大個五花肉1小條油適量醬油多下點蒜頭半個特色美食：菜花炒五花肉的做法五花肉、蒜頭、有機花菜備好水煮開...
特色小炒肉
用料大蒜苗5棵青椒6個老抽1勺蒜5瓣五花肉300克白糖6克福鹽6克蔥2棵薑片3片生抽1勺特色小炒肉的做法五花肉洗淨、切片，青紅椒切塊，青蔥，蒜苗切段，蒜切片，姜切末。鍋燒熱，倒入少許油，油熱後，放入姜蒜末爆香。倒入切片的五花肉。...
客家美食 | 特色炒黃粄
小時候見過太奶奶做黃粄，黃粄做法複雜，年節當頭太奶奶會提前做好，分成大小相同的塊狀，當做給客人的回禮。黃粄清香味甘，炒着吃更是回味無窮！用料黃粄350g豬肉末50g魷魚乾（切成細絲）10g香菇8g芹菜段20g蒜苗段20g紅綠椒（微辣）20g...
![【步驟圖】[泰州炒螺絲]特色美食食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5537/5436/5537f7e8a40be7dac67aad953227bf9d4f3ef209ba99d047a59c72f61869529e61ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】[泰州炒螺絲]特色美食食譜大全和做法")
[泰州炒螺絲]特色美食
桌上必不可少的美食，其中外形粗鄙難登大雅之堂的螺絲卻往往最能挑動人們味蕾記憶的最深處。用料螺螄三斤料酒適量醬油適量白糖適量辣醬適量[泰州炒螺絲]特色美食的做法清洗螺絲外殼泥沙往放水裏養的螺絲里加入一小勺食...
延邊特色美食【溫面】沒有野蘇子的溫面是沒有靈魂的～
濃郁的湯汁香辣～而不膩喜歡吃一口面再喝一口湯尤其是酒後不願意吃飯一碗溫面解決一切沒有野蘇子的溫面是沒有靈活的～用料玉米麪200克牛肉100克胡蘿蔔1/3根青椒1/2個洋蔥1/8個韓式辣醬1勺味極鮮2勺大蒜2瓣野蘇子葉適量熟...
山東•棗莊特色美食— 燒餅炒牛肉🥩
山東•棗莊特色小吃——燒餅炒牛肉，燒餅比牛肉還好吃用料山東大燒餅1張熟牛肉適量蔥薑蒜末適量花椒適量孜然粉，胡椒粉適量白砂糖一小勺鹽，雞精適量熟芝麻適量生抽一勺山東•棗莊特色美食—燒餅炒牛肉🥩的做法燒餅切塊，牛...
潮汕特色美食之炒紅肉
這是一種超級小、小到和米粒一樣的貝殼，潮汕人稱爲紅肉。煮熟去殼成“紅肉”，用以配粥。紅肉口感鮮甜，也可以做成多種美味的菜品，十分下飯哦~用料紅肉300克蒜頭兩瓣蔥花適量鹽3克潮汕特色美食之炒紅肉的做法紅肉用清水衝...
特色美食：清炒小白菜
用料小白菜4顆油適量鹽適量特色美食：清炒小白菜的做法油熱後直接把切好的小白菜倒進去（無需添加其他東西）小白菜沒什麼水分的話需加一點點水。炒至小白菜快熟之後下適量鹽翻炒一下就好了...
炒叉子（丹東特色美食）
用料叉子2袋醬油1勺鹽1勺雞蛋餅皮🍳1個炒叉子（丹東特色美食）的做法準備2袋叉子，提前泡水。開火熱鍋，蔥花爆鍋。下叉子翻炒，加醬油和鹽。將電餅檔事先做好的雞蛋餅皮，切成小塊。下鍋和叉子一起翻炒。...
特色美食：韭黃炒蛋
自然第一次吃過這個炒就深深愛上了它用料韭黃150克雞蛋1個鹽適量油適量生抽適量特色美食：韭黃炒蛋的做法雞蛋、韭黃備好雞蛋炒一會，然後撈上來油熱後，下韭黃炒幾下後在加一點水，然後雞蛋放進去炒一會炒一會後就下一點鹽和...
特色美食：溼炒牛河
溼炒牛河是潮汕的特色美食之一。（正宗的是下芥藍的哈。不是下生菜的）用料河粉300克牛肉100克芥蘭50克蔥1根生抽適量沙茶醬1勺澱粉適量雞蛋1個綠豆芽適量特色美食：溼炒牛河的做法首先：把牛肉切成片（越薄越好）把牛肉切成片後，...
特色美食：蒜蓉炒菠菜
從小吃到大的家常菜用料蒜蓉適量菠菜1把油適量鹽適量特色美食：蒜蓉炒菠菜的做法熱油後下蒜肉炒出蒜味，然後下菠菜，在下適量的鹽即可完工。簡單方便又好吃。還有很多簡單方便又好吃的美味佳餚與您們分享哦。使用的材料基...
【煙筍炒肉 】特色美食
江西省井岡山市，有一道頗具當地特色的傳統美食——煙筍炒肉。這道菜的特色食材是著名的井岡山煙筍。煙筍的製作需要非常長的時間。鮮嫩的竹筍用水煮熟之後，再用井岡山毛竹葉小火熏製。煙筍顏色大多是黑褐色，乾癟堅硬，帶有...
特色美食：炒鹹番茄
圖片隨意拍的哈，不要吐槽！重點是菜好吃哈用料西紅柿個鹽適量魚露適量雞蛋1個蔥花1乾肉末50克香菇碎適量特色美食：炒鹹番茄的做法雞蛋打均勻倒進去先炒煮，接着下番茄一起炒一會加一點水，然後把肉末、香菇碎一起倒進去翻炒翻...
山西特色美食～炒莜麪
用料莜麪100克蔥花根青椒1個土豆2個鹽3克生抽2勺山西特色美食～炒莜麪的做法開水和麪，揉搓成麪糰，單手推成片，捲成卷，依次放入蒸鍋內土豆切片與莜麪窩窩一起放入蒸鍋，水開蒸13～15分鐘將蒸好的莜麪窩窩和土豆片切成粗條，青椒切...
特色美食：蒜蓉炒絲瓜
一道美味的蒜蓉炒絲瓜，美味可口，可下飯用料絲瓜1根蒜蓉適量鹽適量生粉水適量特色美食：蒜蓉炒絲瓜的做法先下油、油熱後放蒜蓉進去翻炒幾秒，接着把切好的絲瓜倒進去翻炒一下，下適量水再翻炒到水開，然後下適量鹽翻炒至絲瓜熟...
特色美食：西芹炒豬肉
這道西芹炒豬肉是我經過他人的經驗，自己加以改進的。特級美味哦用料西芹5根豬肉200鹽適量蠔油適量勺蒜蓉適量大紅椒絲半個生抽適量特色美食：西芹炒豬肉的做法豬肉用生粉、油、一點醬油先醃製一下，醃製好先過下油然後撈起...
【豆腐管子炒肉】特色美食
豆腐管子從清末至今已有近百年曆史，純手工製作，以味美、營養、以天然的豆子和水製作而深受大衆喜愛。它是江西吉安遂川縣的特色美食，製作工藝與腐竹相似，比筷子略粗略長，色澤蛋黃，油光細嫩，透明鬆脆，可長時間儲存，可隨時食用。...
超級下飯特色小炒牛肉
用料牛裏脊300克蒜5瓣澱粉2勺姜5片料酒2勺生抽2勺鹽適量蠔油1勺老抽1勺胡椒粉少許香菜自由選擇泡椒8個青椒半斤小米辣（剁辣椒）8個超級下飯特色小炒牛肉的做法辣椒根據個人喜好，這種直長椒辣度一般，先切斷，再剁碎，不建議大青...