油炸糕少油無發酵粉
小時候早點基本上都是油條燒餅油炸糕，豆漿豆腐腦，好久沒吃油炸糕了，憑着記憶的味道試了一下，很成功。用料糯米粉500克白糖少許芸豆餡300克油炸糕少油無發酵粉的做法糯米麪加入十克左右的白糖後倒入適量溫水筷子攪拌均勻，盡...
【蛋奶素】普通麪粉版油條（不含發酵粉，黃油）
用料麪粉500克泡打粉8克鹽5克小蘇打3克油40毫升雞蛋1個【蛋奶素】普通麪粉版油條（不含發酵粉，黃油）的做法所有食材放到一起，慢慢加水，和成偏軟的麪糰，抹油蓋好保鮮膜，我一般頭天晚上和麪，放到冰箱醒發，第二天早上起來炸。早上...
饅頭刀切包子（發酵粉）
疫情期間一家五口一起上陣，我準備材料，老公和麪，面發好後，我做刀切，饅頭包子，女兒做她的迷你小刀切和糖寶，爺爺奶奶坐在一邊打牌，難得今年和家人一起！用料普通麪粉600克（就那種買電飯煲送的塑料小盒子五下）溫水600克（3小碗）酵母0.8...
在家自制酸奶，只需簡單4步，無需發酵粉，超級濃稠順滑
超級簡單的酸奶製作，只需簡單加水即可製作，無需發酵粉。自己做簡單美味，還可以創意DIY。喜歡的朋友們趕緊做起來吧！用料紓祺酸奶粉1包純淨水780毫升1.2升容器1個酸奶機1臺在家自制酸奶，只需簡單4步，無需發酵粉，超級濃稠順滑...
萱萱麪包發酵粉使用方法
記錄萱萱發酵粉使用方法用料水170克雞蛋2個麪粉500克黃油30克萱萱麪包發酵粉1袋35克萱萱麪包發酵粉使用方法的做法圖1圖2...
不需要發酵粉的酸奶～
看完小高姐的室溫發酵酸奶，真的覺得好神奇！記錄下小高姐的製作和自己的簡約版本～我沒有小高姐的新鮮全脂牛奶（小火不開不開狀態煮至液體減半，加糖）和30℃室溫（放置12-15h）（玻璃瓶加熱消毒）但之前買過酸奶機（萬能tb）所以，我改更簡單...
糯米糕（發酵粉版）
用料糯米粉150克中筋麪粉150克雞蛋2只溫牛奶一袋或者一盒綿白糖50克發酵粉3克糯米糕（發酵粉版）的做法把所有材料混合均勻，根據麪粉的吸水性不同調整牛奶量，攪拌成粘稠的糊狀，發酵至兩倍大後再次攪拌排氣，倒入刷油的容器中（方...
不用發酵粉好吃的烤餅
突然想吃長沙街頭的烤餅，就立馬自己做起來，這個簡單不費時間，不用放酵母粉，一學就會😋，喜歡甜點的自己調節內餡的糖量，還可以做梅乾菜扣肉的。用料麪糰⬇️普通麪粉300克玉米油10克水160克內陷⬇️白糖40克普通麪粉8克刷表面⬇️...
用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）
想嘗試酸奶，忘記比例，隨機操作的變成酸奶塊那種了，絕了居然成功了用料0卡糖20-30克純牛奶500克酸奶君寶90克（一盒）用麪包機自制酸奶（無酸奶發酵粉）的做法放麪包機一晚上，點擊酸奶功能9-10小時，儘量選擇不要選擇帶有風味兩個字...
不用發酵粉不用烤的藍莓餡米糕
最近特別迷戀粘米粉，果斷網上買了嘗試用料水根據實際情況，無定量白糖30克餡料藍莓粘米粉（大米做的粉）200克糯米粉60克不用發酵粉不用烤的藍莓餡米糕的做法白糖，粘米粉，糯米粉放一起，拌均勻，分次加水，邊加水邊攪拌。然後用手可...
發酵粉做的油條
用料雞蛋1個普通麪粉250克酵母3克鹽5克油15克糖5克水根據情況慢慢加發酵粉做的油條的做法昨天晚上揉好的面，包上保鮮膜放入冰箱。早上切成寬點的長條二個落在一起用筷子壓一下，二頭上下捏在一起。油鍋燒開後放入油條，用...
發酵粉牛奶小油條
用料牛奶克酵母克雞蛋個鹽克橄欖油花生油發酵粉牛奶小油條的做法牛奶，橄欖油，雞蛋攪拌均勻普通麪粉加酵母攪勻放入雞蛋牛奶和油的混合液，揉成麪糰，加適量鹽繼續肉。醒發一夜。早晨把醒發好的麪糰取出，手抹油揉好，幹成長方面...
發酵粉 饅頭
之前學攻略手揉20分鐘，揉成光滑麪糰，蒸出來也是不發起的。現在學了婆婆半年多次蒸，總結出來的蒸法，蒸饅頭太簡單了。用料普通麪粉7平勺(電飯鍋裏的量勺)發酵粉5克小蘇打一小堆油一點乾麪粉1.3勺發酵粉饅頭的做法1.半勺發...
家庭版懶人新手牛奶小饅頭（麪包）百分百成功，直接發酵無需添加發酵粉
小祖宗挑食厭食，又不愛純牛奶，所以把牛奶➕麪粉，做出奶香味濃郁的饅頭，加入雞蛋就是蒸蛋糕，好吃還不上火，小傢伙吃的停不下來，懶媽媽難得下廚，今天我們做一款0失敗的牛奶小饅頭，香甜鬆軟，寶寶喜歡😄你也喜歡😄關鍵詞，自發面（麪粉，...
酸奶 無發酵粉版
用買來的酸奶做引子也可以做出濃稠的酸奶用料盒裝酸奶100g全脂牛奶400g糖20-30g酸奶無發酵粉版的做法將牛奶，糖和酸奶混勻，倒入乾淨無水的容器中放入酸奶機或有製作酸奶功能的電飯煲中，42度靜置4-10小時，觀察到酸奶凝固後...
不放發酵粉的開花饅頭做法
甜米酒做出來的饅頭筋道。用料麪粉大約3.5斤~4斤米酒大湯碗大半碗水適量不放發酵粉的開花饅頭做法的做法甜米酒1碗，第一次加入和米酒同等量的麪粉，加適量水用筷子和勻，放一夜，第二天發酵好了就再加入1碗麪粉，再加水用筷子...
手工饅頭（發酵粉版）
家的味道~全家人都愛吃姥姥蒸的饅頭，索性學來給倆寶做着吃。因爲是整理的之前的食譜，所以沒有拍照，圖片均來自於網絡。待有圖了會來更新，見諒！用料普通麪粉克水克酵母克鹽克糖克鹼手工饅頭（發酵粉版）的做法#第一次發酵麪粉1...
無發酵粉掉渣臘肉燒餅
受疫情影響，不能出門了，孩子們也很無聊，想着在家研究研究做點好吃的，還不錯，不比外面的差哦，很香。用料麪粉300克水200克油20克黃油20克自己喜歡的餡料100克鹽2克無發酵粉掉渣臘肉燒餅的做法黃油用開水化開，加入麪粉，食用油，放...
不需要發酵粉的酸奶
用料牛奶750克酸奶100克糖若干不需要發酵粉的酸奶的做法原料是3包牛奶加上一盒普通的酸奶，牛奶的量2-4包均可，無需調整酸奶的量，酸奶就用最普通的酸奶就行，就以前一塊錢一盒的那種，不建議用老酸奶做！牛奶全部倒入盒中！酸奶接...
牛肉酥餅，不用發酵粉
餅皮特別酥脆，肉餡兒鮮美，不是快手菜，需要一些時間。廚房小白（比如我）看到微博小高姐做這個餅，一下勾起了饞蟲，需要的材料簡單，試着做下吧。用料4-5個餅兩人份麪皮麪粉300克油10克鹽2克水適量小蘇打1克餡料牛肉糜200克花椒粉2...
下午茶的良配：司康（奶香提子味）發酵粉版
從前超喜歡到星巴克點杯美式配上一塊司康，自從買了rocketapp就很少去了，然而又懷念司康的味道，就蒐集了很多食譜，說實話這是一款幾乎不會失敗的方子，配方無需那麼精確，手法嗎，也是無招勝有招的儘量少操作法🍄！特別推薦這個香...
不需要發酵粉的酸奶，超級簡單，超級濃稠
超級簡單超級濃稠的酸奶，不需要發酵粉，簡單在家制作用料純淨水780ml酸奶機容量1.2升的一臺勺子1只紓祺酸奶粉1包不需要發酵粉的酸奶，超級簡單，超級濃稠的做法先拿出酸奶機裏面的內膽，我們先加入780毫升的水，加水太多的話酸...
不用發酵粉的抹茶華夫餅聖誕樹🎄
聖誕節一個人過，也要儀式滿滿，你的聖誕節打算跟誰一起過？用料雞蛋2個牛奶120克低筋麪粉120克白糖40克玉米油20克抹茶粉5克不用發酵粉的抹茶華夫餅聖誕樹🎄的做法準備食材各種食材混合攪拌均勻倒入早餐機5-6分鐘小貼士建...
家庭版油條（無鋁、發酵粉製作）
來重慶以後，就特別想吃家鄉早市賣的無鋁油條，看到快手上有做的，就試着做了一下，雖然我很醜，但我很好吃，記錄下來，下次再做用料麪粉500克雞蛋2個鹽1勺酵母5克油適量家庭版油條（無鋁、發酵粉製作）的做法把雞蛋打入麪粉中，放入1小...
只有發酵粉的好吃油條
外面買的油條好吃但是總覺得給孩子吃添加的東西太多，所以自己研究東西最少到也很好吃用料鹽4克麪粉500克雞蛋1個發酵粉5克食用油15克只有發酵粉的好吃油條的做法1普通麪粉加入一個雞蛋和鹽，酵母然後加入溫水水，用筷子攪...