【蛋奶素】普通麪粉版油條（不含發酵粉，黃油）

用料  

【蛋奶素】普通麪粉版油條（不含發酵粉，黃油）的做法  

1. 所有食材放到一起，慢慢加水，和成偏軟的麪糰，抹油蓋好保鮮膜，我一般頭天晚上和麪，放到冰箱醒發，第二天早上起來炸。

2. 早上拿出麪糰回溫，案板抹油，麪糰不揉，直接擀成長條，切手指頭寬的長條，中間用筷子壓一下

3. 油溫五成熱，筷子插入有小氣泡迅速飛出即可下油條坯，雙手抻住兩頭，輕輕拉伸即可。

4. 油條預熱會迅速飄起，並鼓泡膨脹，要用筷子不停翻動，防止火大。

5. 出鍋

6. 口感很好哦