自制內蒙古老酸奶
用料鮮牛奶1L伊利原味酸奶50ＭＬ自制內蒙古老酸奶的做法找一個密封性好的玻璃罐或陶瓷罐，洗乾淨後晾乾水份。先倒入酸奶50ml,再倒入1L鮮牛奶。直接蓋好密封蓋，35度以上放置10小時，放置越舊，發酵越厲害，口味越酸。十小時後揭開...
內蒙古油璇
用料鹽10克麪粉500克，油酥麪粉130克胡麻油75克酵母5克內蒙古油璇的做法低筋麪粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用溫水化開），水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合攪拌成面絮活成光滑麪糰。套保鮮袋等待發酵。麪粉130克...
內蒙古瓜子
用料內蒙古生瓜子1斤清水熱水食用鹽2大勺內蒙古瓜子的做法清水洗淨瓜子，然後用熱水加一大勺食鹽泡30分鐘瓜子撈出直接放到乾淨的鍋中，小火翻炒，到半乾時再加入一勺食鹽，再炒大概15分鐘即可...
內蒙古自治區之肉肉篇
蒙古人直爽，是來自黃天厚土的光明磊落，他們熱情、友好、禮貌、幽默，喝起酒來，真嚇人，不喝不喝，七八兩，喝高興了兩斤多，一會還唱起了祝酒歌用料深入巴彥浩特內蒙古自治區之肉肉篇的做法天高雲淡，地廣人稀的銀巴高速，神洲租車行駛...
內蒙古酸奶果子
用料麪粉400克雞蛋3個酸奶100克小蘇打3克糖80克內蒙古酸奶果子的做法全部配料放入麪包機和麪，我喜歡用imix檔攪拌的快且均勻，醒二十分鐘以上擀成薄片，切成長方形片，中間劃兩刀，隨便擰一下就好了，嫌麻煩的可以直接切條，一定要...
自制健康低脂蒙古奶茶
用料小米100g普洱茶一小包脫脂牛奶500ml清水100ml自制健康低脂蒙古奶茶的做法煮鍋倒入少量清水大火煮普洱茶平底鍋內放少許油(不在意發胖的可以放黃油替代炒出來會更香)翻炒小米炒到小米飄香就ok啦煮沸普洱茶後倒入50...
自制酸奶（倒不出來的老酸奶）內有小視頻
倒扣不出來的老酸奶也能自己在家做用料純牛奶1升菌粉1條自制酸奶（倒不出來的老酸奶）內有小視頻的做法先來個視頻首先把裝酸奶的瓶子消毒~消毒方法有以下兩種（裝酸奶的瓶子必須是耐高溫的）1⃣瓶子清洗乾淨，放入烤箱100度或...
內蒙老麪包
無油麪包～記錄用料高筋麪粉250克酵母2克雞蛋1/2鹽半勺？糖25克溫水112內蒙老麪包的做法無油贊～...
自制好吃營養的蒙古奶豆腐
奶豆腐是小時候記憶裏最美好的味道😍，雖然現在市場上到處有售，各種口味也令人眼花繚亂，但是都添加了很多添加劑。嘗試着自己來做，簡單方便，食材又安全營養，味道也毫無差異，非常好吃😍用料鮮牛奶4L有機米醋110ml自制好吃營養...
內蒙古豬骨頭燴酸菜
大內蒙一道獨特的美味用料土豆2個酸菜1000克豬骨頭二斤內蒙古豬骨頭燴酸菜的做法酸菜切絲開水淘幾遍，豬骨頭焯水洗乾淨，土豆切滾刀塊。鍋裏倒油，豬骨頭炒制沒有水分，加入花椒粉八角粉十三香，蔥段爆香，加入適量生抽老抽。老...
自制內蒙奶茶蒙古人喝了都說好～
19年去過一次內蒙古大草原，回來廣東忘記不了那兒的奶茶，於是自己琢磨着在家裏remake一下。用料淡奶油200克水500克鹽1克糖30克無鹽黃油大約5克茶葉適量自制內蒙奶茶蒙古人喝了都說好～的做法1，tip：管你家裏有什麼差都沒所謂...
不用揉的內蒙古奶酪餅
某貝同款——內蒙古奶酪餅前幾天去西*吃飯，點了一個奶酪餅，nn一個人吃了大半，邊吃還邊說：媽媽我喜歡這個，我們經常來啊～～36元一個！還小，不夠吃！！！我不可能經常來的～～但是我覺對可以讓你經常吃[呲牙][呲牙][呲牙]於是，勤儉持家的媽媽...
內蒙古奶茶
料很足可以當下午茶用料磚茶適量鮮牛奶適量奶油適量鹽適量糖適量奶豆腐適量奶皮子適量炒米2杯牛肉乾適量內蒙古奶茶的做法加磚茶、鮮牛奶、鮮奶油、鹽、糖、小袋炒米放茶包裏邊煮邊揚湯加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉...
內蒙古奶茶 正宗的內蒙味道鹹奶茶
內蒙古錫林郭勒盟的朋友親傳的煮奶茶方法。16年去錫林郭勒盟參加朋友的婚禮，吃到的當地傳統食物，在那裏住了5天，從一開始的喝不慣，到回來的念念不忘，內蒙古的傳統美食在我心裏留下了深深的印象，回來嘗試着自己煮制，但是味道...
內蒙古燜面
用料土豆2個鹽1克五花肉5克豬排骨3塊醬油半勺豆角10克蔥薑蒜1幹手工面3塊內蒙古燜面的做法處理準備的材料將食材處理好。豆角切段，排骨洗乾淨，土豆與胡蘿蔔切塊。蔥薑蒜切丁排骨炒變色。。。變色後加入五香粉，鹽。蔥薑蒜...
蒙古醇酸奶
最近出了一款新品。就是蒙古醇酸奶。大家會覺得特別好喝。而且還覺得比較健康。入口是酸酸的，然後會覺得甜甜的。其實做起來非常簡單。用料酸奶適量。根據自己的喜好（我用的是普通一杯酸奶。）巧克力需要正常杯子的1/9。...
內蒙古香濃鹹口奶茶
男朋友是內蒙人，五一去內蒙第一次喝到正宗鹹口奶茶，太好喝了，相比甜奶茶喝多了就膩了，更容易發胖，鹹奶茶我可以喝一鍋！配上炒米，奶豆腐，奶皮子，果條，簡直完美！回來後對鹹奶茶念念不忘，但是去了內蒙古駐京辦，還有內蒙古餐館，都不香濃...
自制老酸奶
用料純牛奶680克淡奶油120克糖40克丁吉利2.5克酸奶菌1包自制老酸奶的做法準備材料。容器用開水煮一下，消毒。倒扣在鋪好出發紙的晾網上。吉利丁用冰水泡軟。牛奶，淡奶油和糖倒入奶鍋加熱至糖融化關火。加入泡軟的吉利丁...
自制老酸奶
閨女喜歡吃，外面買的都有添加劑，自己做的放心用料純牛奶兩袋白砂糖20克酸奶發酵菌一袋克自制老酸奶的做法酸奶機內膽用開水燙一下，倒入牛奶和白砂糖攪拌均勻後，放入酸奶發酵菌，攪拌均勻，放入酸奶機裏恆溫發酵6～8小時味道和外...
酸菜燉排骨（內蒙古小妞版）
2019年6月16日，父親節到來，很想做頓美食來爲兩位偉大的父親慶祝（爸爸和公公）😇，明年的今天老公也要迎來屬於他自己的父親節嘍😄用料排骨3斤酸菜2袋（從超市裏面買的）土豆2個豆腐半塊油、蔥、姜適量八角、花椒、茴香、丁香少量...
內蒙古特色菜豬骨頭燴酸菜
上次是和三哥學的用豬肉做的燴酸菜這次是和公公學的豬骨頭燴酸菜，每個人的手法不一樣，添加的輔料不一樣，出來味道更不一樣！用料土豆3顆豬骨頭2斤酸菜600克內蒙古特色菜豬骨頭燴酸菜的做法鍋底倒一層色拉油，然後再加多半勺...
內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶
本人少數民族，不是優樂美香飄飄喲，本人做了幾年了，傳承了父母的手藝，他們做了三十年了用料水看情況適量鮮牛奶一斤吧奶茶茶葉一小袋炒米一把鹽適量內蒙古奶茶蒙族奶茶鹹奶茶的做法茶葉，是普洱茶，過去我們用磚茶，那個據說對身...
豬排骨燴酸菜（正宗內蒙古版）
內蒙古妹子，最愛吃家鄉的豬排骨燴酸菜，燜面，各種燉肉。分享出來，希望大家都喜歡。用料花椒十幾顆花椒麪兩小勺大料兩顆大料面多半勺姜粉一勺蔥適量鹽三小勺醬油適量土豆一顆酸菜兩袋豬排骨想吃多少放多少五花肉一小塊豬排...
自制絕對正宗的內蒙古鹹奶茶
臺灣奶茶味甜內蒙奶茶鹹口刮油解膩老少咸宜奶茶裏可以加入片成薄片的手把肉再加入炒米、黃油、奶豆腐奶皮等奶食慢慢喝講究“七、八、十來碗”最後吃泡軟了的乾貨快過春節了大魚大肉聚餐過後奶茶可以解膩下火家裏來親...
如何在家自制一杯內蒙酸奶
家裏的老人和孩子都是酸奶愛好者。外面市售的酸奶，各種添加劑太多，吃着總有些不放心。自制酸奶的路上，我試過超市的鮮奶，不知道是不是濃度不夠，大都不成形。於是便想着拿家裏的內蒙奶粉試試看，結果出乎意料的好。方法一的成...