香煎龍俐魚
香煎龍利魚大家都吃過吧，那種外酥裏嫩的口感，想起來就覺得脣齒留香呀，缺點呢，就是太耗油，胖子不敢吃太多。其實龍利魚多好啊，又嫩又不腥，又沒有刺，總得找個好做法呀，一般的烤法裏嫩了，外皮卻沒有炸的好吃，要不結合一下吧？效果很好...
黑椒香煎龍俐魚
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚的個頭較大，刺很少，且肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增...
糖醋龍俐魚
酸甜適中，無刺！用料龍俐魚一片糖醋龍俐魚的做法...
軟炸龍俐魚
孩子不愛吃帶刺的🐟，龍俐魚肉質鮮嫩，又沒有刺，特別適合老人和兒童。用料龍俐魚一條鹽一小勺澱粉50克雞蛋1個軟炸龍俐魚的做法龍俐魚一條解凍後用廚房紙巾吸去多餘水分，切長條放在盤中澱粉或炸粉加1個雞蛋調麪糊，加入少許鹽...
咖喱魚（三文魚頭+龍俐魚）
對於在新加坡吃到的咖喱魚頭念念不忘~~~~自己瞎琢磨的，味道竟然很好，哈哈好開心~用料三文魚頭半隻龍俐魚1條紅色彩椒1只洋蔥1只西芹2根茄子2根蘑菇3只香菜1大把檸檬半隻椰漿1罐香茅沒買到。。。。生薑5片咖喱粉3大勺大...
剁椒龍俐魚
龍俐魚自然資源量少，味道鮮美，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於上等佳品。加上自制剁椒，少油少鹽，鹹鮮味美，適合節後瘦身。用料食材龍俐魚1塊剁椒2勺香蔥3根調料蒸魚豉油5毫升食用油10毫升花椒油2-3滴剁椒龍俐魚的...
檸汁杏仁烤龍俐魚柳
曾經在保加利亞一家以魚爲主打的餐廳吃過檸汁杏仁烤鱸魚，清香鮮嫩的魚肉和焦香的杏仁在口中碰撞出美妙的味覺體驗家裏有冷凍的龍俐魚柳，今天就用它還原這道經典的中歐式烤魚吧搭配保加利亞經典配菜鹽烤小土豆：還有椒鹽烤...
香橙龍俐魚
非常清新開胃的一道菜，我們家的大人小孩都愛吃！用料冰凍龍俐魚一塊香橙果醬一湯匙白醋兩茶匙鹽少許胡椒粉少許蘆筍兩根聖女果兩顆白糖兩匙香橙龍俐魚的做法將超市買回的冰凍龍俐魚解凍，用廚房紙巾吸乾水分後用鹽和胡椒粉...
檸檬蒔蘿煎龍俐魚柳配蜜豆紫薯泥
今天是bf爸爸的生日晚上skype聊天，我說這頓晚餐是爲他做的，不過他們吃不到，我倆代替他們吃了~~用料龍俐魚柳1大塊鹽適量現磨黑白胡椒粉適量蒔蘿適量檸檬汁適量紫薯適量牛奶適量蜜豆適量橄欖油適量小蔥裝飾用檸檬蒔蘿煎龍...
龍俐菠菜卷
龍俐魚可以買新鮮的,不過不大好買到,我今天買的是冰鮮的魚柳.用料菠菜龍俐魚柳鹽白葡萄酒薑汁麻油剁椒蒸魚豉油龍俐菠菜卷的做法先將魚化凍後用點鹽、薑汁、兩大勺白葡萄酒略醃（十多分鐘的樣子）然後用刀切成需要的大小...
雙椒蒸龍俐
龍俐魚算是我家冰箱常備魚貨，無刺不腥好處理，更讚的味道好營養還高，所以冰箱保持2、3塊不間斷。片魚片清炒，做酸菜魚好吃，就這麼放些薑絲、剁椒清蒸，更是好吃的不得了！工夫不多的上班族，早上上班前取出化凍，晚上20分鐘就能吃到...
鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅
好吃超好吃的魚餅，不誇張五顆星推薦啊，而且是個懶人版，算不上很麻煩的，還是外面絕對吃不到的魚餅。用料龍俐魚柳一大條蘆筍四五根紅椒加胡椒粉魚露蛋清一個鹽澱粉一勺鹹鮮軟嫩蘆筍龍俐魚餅的做法主料就是是龍俐魚柳一大條...
芒果龍俐卷
看TVB《食平D》學回來的第一道菜，一個字，Juicy。做的時候沒有拍下步驟，現在芒果也過了季節，只好用文字來寫步驟了。用料芒果2-3只龍俐魚柳1條黃油1小塊鹽少量芒果龍俐卷的做法芒果切成粗條，邊角多出來的芒果肉扔進榨汁機裏...
茄汁龍俐魚
超市賣的速凍龍俐魚卻出乎意外的好吃，看來還不能小瞧了速凍食品呢~簡單快手菜，大家學起來！用料龍俐魚生粉澱粉麪粉鹽魚露番茄醬白醋糖茄汁龍俐魚的做法將龍俐魚切片，加入鹽和魚露醃製半小時生粉，澱粉，麪粉按照1:1：1的比例加...
香烤龍俐魚排
最近更新的很怠慢，來看的同志們，不好意思了。話說我最近非常的奔波，剛回到廣州呆了沒2個星期，因爲0先生工作的關係，又來到了珠海。新租的房子除了傢俬，什麼都要重新制備，從廣州背了一大堆的東西來。收拾房間，製備工具，熟悉環境...
奶油香草龍俐魚
【廚渣和吃貨】課堂，10年經驗的屌絲西廚和吃貨主播，同時是兩個餐飲品牌的共同創辦人，教你用女神般的姿態下廚！鮮甜的魚肉，搭配香濃的醬汁，製作簡單又美味！難度：★★時間：20-30分鐘分量：2人份創作者：Nick用料龍俐魚1條紅蔥頭2顆青...
清蒸龍俐魚
用料龍俐魚6兩。姜蔥少許清蒸龍俐魚的做法盤底抹一層薄油，擺上龍俐魚，鋪上姜蔥，淋入少許醬油，豬油。鍋放水燒開，放入猛火蒸10分鐘。...
杏香龍俐魚柳
不炸也香～脆～軟香：是外面杏仁片煎得香香的，脆，表面是脆脆的。軟：是裏面的魚肉依然還是滑滑嫩嫩的～用料青檸汁龍俐魚柳杏仁片鹽白葡萄酒雞蛋（只用蛋清）生粉胡椒粉（可根據喜好加或省）杏香龍俐魚柳的做法所需材料龍俐魚先解凍，然後用...
香煎黑椒龍俐魚
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。龍利魚的個頭較大，刺很少，且肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增...
香煎龍俐魚排
龍俐魚有護眼魚肉的美稱，魚肉中富含長鏈多元不飽和脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。此外龍俐魚還具有抗動脈粥樣硬化、防治心腦血管疾病...
香麻水煮龍俐魚
當鄭鈞唱起我夢寐以求，是真愛和自由的時候，我腦海裏想的卻是我夢寐以求，是食物與肥肉。。。家常必備水煮魚，宴客大菜必須學起，以前寫過一個水煮魚的菜譜總覺得沒配圖就像做完水煮魚沒淋熱油一樣索然無味，這次來個完整版如何...
面拖龍俐魚
蛋白豐富低脂龍俐魚簡單料理，美味健康。使用空氣炸鍋，沒加油～用料龍俐魚500g蛋清2個麪包屑適量料酒少許面拖龍俐魚的做法龍俐魚切片，約5cm長，約3cm寬將魚條加入蛋清中醃製15分鐘，加少許料酒去腥味直接放入空氣炸鍋，用200攝氏...
宮保龍俐魚
龍俐魚第一次吃到，是在一個賣鐵板燒的餐廳。之所以用餐廳，是因爲還挺貴的。然後就對龍俐魚生出了莫名好感。肉質鮮嫩，無刺。後來市面上有賣的了，發現竟然不貴，遂欣喜購入。沒有用煎或烤的方式，而是用中式傳統做法做的，味道特...
香煎龍俐魚柳兩吃
龍俐魚柳肉質軟滑多汁，無骨無刺，是我家女兒的大愛。一包冰凍的魚柳肉看着大份，其實化冰之後少了許多。因爲有兩塊，就想試試中式西式女兒更愛哪個，結果女兒始終如一的愛中式調味，我就大愛西式香料的香味，所以二者在我家長期和...
香煎辣味龍俐
這是我隨意煮的一道粵菜，沒想到深受歡迎。這種優質海洋魚肉質鮮美，營養豐富。有防治心腦血管疾病，增強記憶力，保護視力之功效，所以有“護眼魚”之稱，是時下手機族最好的健康保健食品。用料龍俐魚1條姜1塊指天椒2個蔥兩根鹽...