超級鬆軟的pancakes
一直都都很喜歡西式料理～我這個小縣城最近也開了超級多輕食館啊～各種各樣裝修高逼個的小餐廳～但是有pancakes的就少之又少！僅有的那麼幾家3塊餅！！！！！才3塊！！還扁扁的！價格就要好幾十！！再喜歡吃也不能天天買吧～有錢也不是這樣花吧！更何...
只需兩分鐘準備的免揉餐包，鬆軟
這個暫時是遇到過最鬆軟最方便的餐包食譜用料雞蛋一個溫牛奶230克酵母4克糖38克鹽3克高筋麪粉350克油15克只需兩分鐘準備的免揉餐包，鬆軟的做法把牛奶溫一溫，放酵母進去。然後將所有材料量好後，混為一團，質地略為濕潤，但不...
超鬆軟的日式紅豆餅喲
做個搬運工來自帥非的方子照著啊嗚做的我只是將水換成了牛奶🥛紅豆沙的方子見上一個菜譜喲麵包好難比不上大師們但是好吃就萬歲啦用料種面牛奶80克糖8克高粉70克低粉30克酵母2克主面雞蛋液30克牛奶19克糖22克鹽2克高...
真 · 「史上」最美妙鬆軟的鬆餅🥞 - Tasty
有一晚感覺自己很渴望早餐可以吃到鬆餅，其實自從入了荷蘭鬆餅（Pannenkoek,其實更像薄餅）的坑，已經很久沒有吃過美式鬆餅，兩者口感真是大相徑庭。於是半夜在搜鬆餅的方子，看到很多複雜的，簡單的，總覺得差點意思。就去Tasty找，想...
鬆軟的吐司麵包
用料高筋麪粉400克雞蛋2個牛奶250克酵母5克油15克鹽2克細砂糖25克鬆軟的吐司麵包的做法麵粉，糖，鹽混合，牛奶微波爐轉30秒溫熱拿出，倒麵粉裡面，幹酵母拿溫熱水活開，再放入麵粉。混合，然後蓋蓋子20分鐘，麵團成筋膜，再打兩個雞蛋，...
鬆軟玉米餅
這也是看到一位廚友發的配方，依葫蘆畫瓢用料玉米麪250剋剋牛奶250毫升克白糖兩左右克雞蛋2個個鬆軟玉米餅的做法蛋白，白糖打發如圖蛋黃，玉米麪混合緩緩倒入牛奶攪拌再把打發好的蛋白和玉米麪混合一起調勻不沾鍋擦點油，開...
薑汁軟糖
用料姜塊90克糯米粉75克紅糖75克水15克白砂糖適量（沾表面）椰蓉適量薑汁軟糖的做法姜塊去皮洗淨搗碎或用榨汁機榨用紗布過濾出薑汁紅糖和清水混合後小火煮至紅糖溶化將薑汁搭配糯米粉中拌勻後將煮好的紅糖水倒進去攪拌至...
軟嫩肉醬
有次去啦啦家，吃到她爸爸給小朋友做的肉泥，嫩得像燉蛋一樣，今日做完炸醬麵還剩了一部分肉泥，於是便問了做法。這道菜賣相不好看，但卻軟嫩可口，小朋友最愛了，我炒完菜出來，這盤子已經空了⋯⋯都被臭小子偷吃光。用料豬肉雞蛋一...
鬆鬆軟軟不用油的鬆餅🥞
學做吧！零失敗👍👍簡易快捷用料雞蛋2個糖20克牛奶30克低筋麪粉32克鬆鬆軟軟不用油的鬆餅🥞的做法蛋白與蛋黃分開打合成後的麪糊用湯羹放入易潔鑊後用小火慢火燒至兩面金黃即可成品來個下午茶外香內軟！好吃😋精彩的下午...
香香軟軟的卡士達忌廉包 腸仔包（味悠長麪粉）
每次去香港，我都會到超羣餅店買好幾袋忌廉包，因為我的家人都愛吃。最近研究麪包，就試試做這種包看看。麪包出乎意料的好吃。哈哈哈，我以後不用再到香港搬回來了。我用的是味悠長的普通麪粉。這個麪粉吸水量低，我也是調整了...
巨軟拉絲吐司
這食譜是一個吐司的量～我用的是三能450g的金色波紋吐司盒，kitchenaid廚師機。其實這是給自己方便以後做才寫的，哈哈哈大家可以參考參考～圖片之後再做的時候補上因為不知道這次會成功～歷經失敗兩次，第三次綜合各種食譜，影片，找...
軟熟香軟杯子蛋糕
這個配方做過很多次了，朋友跟家人都說很好吃，絕對不會乾巴巴的，另外隔了夜還是軟熟De!做法超簡單，新手都能做到，而且基本上是不會失敗！愛吃的廚友們一定要試試，不會讓你們失望的！這配方的量我大概能做13-16個杯子蛋糕，我的是中...
核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)
小姨order的包包，記錄一下用量~~好吃又簡單，包你一試難忘哦，哈哈~~用料高筋麪粉200克牛奶125克細砂糖15克酵母3克煉奶20克無鹽牛油20克鹽2剋核桃(壓碎)20克紅莓乾(剪碎)10克乾粉少許核桃紅莓軟歐包(外脆內軟)的做法按次...
薑母軟糖
薑母軟糖自從去年熬了[薑母黑糖磚]後一直想試試[薑母軟糖]今天終於做成說實話,網上這個食譜真的不多所以[愛買]也失敗了本來想過一陣子再繼續研究睡了一覺起來,突然有了想法再來試試,它就成功了(笑)這算是古早味零食...
德式大軟包
雖然傳統麵包來源於歐洲，基本上歐洲麵包都是免揉麵為主，做法比較簡單，主要以不同酵頭來增加風味。今天介紹一款德式麵包，吃上口又軟，口感像蛋糕的麵包，重點也是完全不用揉麵，只需要一發就可以，做法也非常簡單，完全沒難度。用料...
三色軟曲奇
用料黃油300克糖180克雞蛋3個蛋黃一個巧克力口味低粉166克高粉33泡打粉3克可可粉12克耐烤可可豆50克巧克力鈕釦30小片抹茶口味低粉166克高粉33克泡打粉3克抹茶粉12克葡萄乾50克棉花糖10個香草口味注意低粉哈低粉178克...
鬆軟布朗尼
用料低筋麵粉135克黑巧克力240克黃油180克細砂糖150克雞蛋3顆牛奶45ml堅果鬆軟布朗尼的做法黑巧克力切小塊、雞蛋打散切塊的黃油和巧克力倒入大碗隔水加熱，攪拌至完全融化加入糖攪拌均勻，再加入打散的雞蛋攪拌均勻在巧...
Mrs.fields 巧克力軟曲奇
用料無鹽黃油95g紅糖150g香草精1.5茶匙雞蛋1.5個蘇打粉1.5茶匙低粉235g黑巧克力（切碎）100g碧根果（切碎）100gds巧克力軟曲奇的做法黃油室溫放軟加紅糖香草精打發打發後雞蛋分3次加入打發好的狀態篩入蘇打粉低粉以切拌的方...
烤雞軟骨
突然想吃雞軟骨，但是又不想油炸，來個烤箱版用料雞軟骨100麵包糠30克生粉50克淮鹽適量雞蛋一個烤雞軟骨的做法麵包糠炒黃放涼備用雞軟骨瀝幹水，灑上淮鹽備用依次沾上粉蛋麵包糠，放入預熱好的烤箱，200度上下火15分鐘左右完成...
鬆軟奶油包
一款簡單易做，不需要什麼工具，就能做出的柔軟可口早餐，動手吧!用料溫牛奶100毫升溫水100毫升酵母8克砂糖15克幼鹽3克橄欖油65毫升雞蛋1顆（蛋清和麵用,蛋黃表面塗料用）普通麵粉400克室溫軟化黃油80克蜂蜜20毫升鬆軟奶油包的...
烤箱軟歐包
摸索這麼久終於出一款真正好吃的一款營養包包用料高筋麪粉300克蔓越莓50克糖8克酵母4克牛奶162克黃油20克鹽3克撒包高粉適量克蜜糖25克堅果50克黑芝麻粉15克可以加可不加烤箱軟歐包的做法把所有材料放入廚師機攪拌直...
漂亮小姐的舒芙蕾.超鬆軟【不軟可以咀嚼到軟為止】
超鬆超軟超鬆軟的舒服舒芙蕾。吃了感覺舒舒服服的叻~用料(黃)牛奶40克(黃)雞蛋黃3個(黃)細砂糖110克(黃)油10克(黃)麪粉30克(黃)泡打粉2克(白)雞蛋白3個(白)香草精1滴(白)細砂糖220克雪糕開心就好漂亮小姐的舒芙蕾.超...
心太軟椰✌
用料糯米粉150克紅棗100顆椰漿200ml心太軟椰✌的做法紅棗去核剪開備用將椰漿加熱後活麪粉成麪糰，分成小麪糰塞進剪開的紅棗裏。上火蒸10分鐘即可。椰漿和三象牌糯米粉是在惠康集團的進口超市FUSION買的。小貼士麪糰不...
心太軟
用料☞無鹽牛油130g(切成小塊)☞苦甜巧克力170g(切碎)☞雞蛋3個☞細砂糖100g☞香草精1茶匙心太軟的做法準備4個耐熱烤杯。用其中一小塊牛油（約10g），塗抹烤杯的內部。然後將20g的細砂糖倒入其中一個烤杯，滾動烤杯，使均勻裹...
超好吃的軟軟乳酪麵包
今天特別想吃一家麵包店的乳酪麵包，但有點遠不想跑，回到家還很想吃😋就自己動手來做吧自己做還能加多一點乳酪🧀️更讚了用料高筋麪粉200克中筋麵粉100克牛奶150克雞蛋1個酵母6克鹽2克糖40克無鹽奶油40克奶酪蔓越莓南瓜籽...