快手減肥歐包(無油無糖免揉)
年紀大了,高糖黃油的奶油吐司已經只能看看了,這個快手減肥歐包,或者吐司,讓減肥路沒那麼辛苦。
用料
新良高筋麪包粉 | 500克 |
新良全麥麪粉 | 500 |
鹽 | 5克 |
酵母 | 8克 |
水 | 700克 |
葡萄乾 | 適量 |
快手減肥歐包(無油無糖免揉)的做法
這是我用的全麥粉,一小袋500克剛好用完。
同時加麪包粉500克,你要覺得合適,可以全用黑麥粉。
將所有材料加入廚師機,或者自己拿個大一點的盆也是可以的。
我做一個歐包,一個吐司。歐包用的鑄鐵鍋,鍋裏墊上油紙。
麪糰只要揉的不怎麼粘手就可以了。
我是兩個直接整形就放進磨具裏面了。發至兩倍大即可。
用刀在表面劃幾下,撒上面粉即可開烤。
上下火180度30分鐘。表面是脆硬的,但是裏面是這種蜂窩狀軟糯的,吃的時候有全麥的香甜,因爲加了點葡萄乾,偶爾也是有滋味的。
這個飽腹感很強,我早上一片加個牛奶雞蛋即可。
有時候像下面這樣,配蔬菜,牛肉減肥餐也是很不錯的。
一個人吃的話這個量可以吃2個星期。
我都是放涼後切片用密封袋冷凍儲存。
吃的時候180度烤3-5分鐘,或者微波爐熱一下也是可以的。減肥餐
減肥餐