滷牛肉牛肚包子
用料麪粉500克酵母5克白糖5克鹽3克胡蘿蔔2根香菇10朵木耳8朵滷牛肉300克滷牛肚200克蠔油1勺油少許拌飯醬1勺溫水290克大蒜3瓣洋蔥半個滷牛肉牛肚包子的做法先將酵母用溫水化開、再把白糖化開，加入麪粉揉10分鐘，在28度環...
健脾牛肚湯+滷水牛肚
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。禁忌人羣:痰熱燥氣者、消化不良者慎食牛肚。今次我...
萬能快手--滷豬肚和滷牛肉
只要學會滷一種肉，滷其他肉就是順帶手的事。用料牛腱（金錢腱）2個豬肚2個生抽4大勺老抽1小勺八角1個花椒10粒幹辣椒2個姜4片蔥白1段桂皮1小塊香葉1片料酒1小勺醬豆腐1塊甜麪醬2-3大勺蘸汁材料：小蔥1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺...
爆炒滷牛肚
這道菜的真諦就在於滷牛肚的製作咯！用料牛肚一斤大蒜兩顆八角桂皮各兩顆幹辣椒五顆滷水汁超市有賣的一瓶的香菜隨意爆炒滷牛肚的做法第一步先把八角桂皮幹辣椒洗乾淨備用再把材料放進高壓鍋、分別是八角桂皮幹辣椒滷水...
香辣滷牛肚
用料金錢肚2柱候醬三勺薑片適量蒜末適量花椒適量八角適量幹辣椒好多香辣滷牛肚的做法洗牛肚！澳洲這裏的牛肚都事先洗好的，我回家後就加鹽再洗一下就好了開水煮牛肚，稍微沸騰後，把污水倒掉再衝洗一下牛肚。熱鍋少量油，加姜...
滷水牛腱牛肚雞翅蛋………
自從發現市售現成的滷水也很好吃不需要自己配一大堆材料煮滷水只需簡單準備食材丟進去煮就好了用料牛展800克牛肚250克雞翅10個雞蛋6個滷水汁1瓶冰糖適量薑片5片蒜頭5片蔥2根滷水牛腱牛肚雞翅蛋………的做法我買的是...
滷牛肉(牛腱子)，滷豆腐
最後還用滷牛肉的湯做了滷豆腐，哈哈用料牛腱1000克姜10片蔥半根蒜3瓣滷肉包1袋(5g左右)花椒20粒左右八角2個香葉3片桂皮半塊幹辣椒2個料酒適量冰糖適量黃豆醬3勺(吃飯的不鏽鋼羹匙大小)醬油3勺老抽2勺鹽適量草果1個滷...
牛肚子果
牛肚果，學名翅果藤。用料牛肚子果適量牛肚子果的做法牛肚果，野生果實，因其像牛百葉而得名。可涼拌、可煮雞，涼拌爽脆，煮雞香甜。切開生長在雲貴高原和廣西等地，在印、泰、緬、撾和越南等東南亞國家也有分佈。相比起學名，我更...
滷牛肉滷牛腱子肉
吃肉是件幸福的事……用料牛腱子肉2斤八角6個肉桂粉1勺花椒一小把香葉3片薑片8片蒜頭5只冰糖少量客家娘酒三勺生抽3勺鹽少量滷牛肉滷牛腱子肉的做法一、牛腱子冷水下鍋，水開後再煮6，7分鐘（視肉大小而定），撈起過冷水備用。...
滷牛肉 滷牛腱子
大娃初中生啦。平時有晚自修不回家吃飯。有時會擔心營養，所以只能在早晨早餐上下功夫啦！初中生消耗很大，早上想給吃硬貨，所以滷了牛肉啊。大排啊，滷蛋啊。冰箱常備，早上方便換花樣折騰吃的。希望娃多吃長高！用料牛腱子一個。...
滷牛腱子肉
用料牛腱兩個（大約兩斤半）香葉六片姜五片料酒兩勺桂皮三塊八角六個草果五個花椒一小把冰糖20克鹽十克醬油三勺孜然一丟蔥五六根滷牛腱子肉的做法這個牛腱子肉，我是在山姆買的，這倆110元價格還好，不算貴ડ🌚ડ把牛腱子肉泡...
牛肉萬能滷料招牌滷牛腱子
這個菜做了很多遍，改良到了自家人最喜歡的口感，親們先試一下，再根據自己的喜好適當調整就好哦！用料金錢腱（或普通牛腱子）1000克生抽150克料酒50克食用油20克豆瓣醬60g（約3勺鹽20克冰糖40克蔥段3段薑片4片清水2000克八角2個香...
醬牛肉毽子/牛肉（附：滷幹豆腐卷、滷蛋）
用料牛腱1個（1100克）姜4片桂皮1塊花椒10粒白酒2勺八角2個黑胡椒粉1小勺老抽1勺香葉4-6片肉蔻1-3個蔥4段鹽10-12克生抽3勺豆腐乳1塊清水適量醬牛肉毽子/牛肉（附：滷幹豆腐卷、滷蛋）的做法牛肉毽子用清水沖洗乾淨。放入清水中...
滷牛腱子肉
用料肉類乾冰糖克八角個香葉片料酒勺桂皮塊花椒粒鹽克醬油勺幹辣椒個老抽勺蔥克薑片牛腱克草果個十三香勺五香粉勺滷牛腱子肉的做法根據品種的牛肉來決定時間滷多久。新疆的牛腱子好吃，吃起來很有勁道...
自家制牛雜：我家滷牛肚
滷水可能是每家必做的菜式之一。圖方便的買一瓶滷水汁回來就好，有點研究的就用各種大料和醬汁調一下，總之各有各的做法，各有各的味道。我比較隨性，家裏滷東西是保持大方向，但是具體的份量就看心情和人品了。用料牛肚適量米...
香滷牛肚+牛月牙骨雙拼
之前在外面餐廳吃飯要了份牛肚，要差不多80-100/斤，心想家有小美神器，自己做來試試，果真沒讓我失望，自我感覺比之前外面那次的更好，又好吃又好嚼😋而且小美還有一會兒才結束烹飪的時候，我有事出去了，小美烹飪結束以後會自動關...
涼拌滷牛肚
炎熱的夏天來碟涼拌牛肚，那叫一個爽啊~~~~用料牛肚香菜辣椒油蒜姜香油醋大蔥料酒（或啤酒）小西紅柿涼拌滷牛肚的做法牛肚是前一天晚上滷好的買來的牛肚加鹽反覆內外清洗,最後用醋再清洗一遍,去除異味買來的滷料放入一高壓...
滷牛肉，牛肚
用料牛腱子肉1200克八角3個桂皮2小塊生薑2個花淑少許香葉四片十三香一小勺用小袋子裝起料酒一次性杯子1杯生抽1杯老抽一小湯勺冰糖幾塊滷牛肉，牛肚的做法鍋燒熱放底油加冰糖化開後放牛肉，再放入姜炒5分鐘倒入料酒生抽老...
醬牛肉，醬牛腱子，滷牛肉
每年到冬天醬牛肉就上桌了，隨便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4個老抽2.5大勺醬油3大勺花椒10粒蔥1/2根料酒1大勺桂皮1塊香葉5片茴香1點鹽自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黃豆醬3小勺陳皮1片燉肉料1小包醬...
滷牛健子肉
全家都酷愛牛肉，當時在有機食品店鋪買了一個滷牛肉味道很贊，就是價格不美麗，心想自己研究一下看看，這樣也能爽爽的吃個夠，還特別適合攜帶外出野餐。用料牛健子肉2個八角1粒香葉2片當歸少許一點就好調味用的生薑5片生抽1湯...
滷牛肉 牛肋條 牛腱子
用料醬油2勺姜4片八角1個花椒30粒香葉2片桂皮1塊料酒2勺生抽2勺老抽2勺冰糖2克黃豆醬2勺小茴香一小撮陳皮幾片草果1個牛腱子2斤滷牛肉牛肋條牛腱子的做法牛肉焯水後煎一下把油煎出來然後加醬料熱水燉煮1.5個小時左右...
簡單快手滷水牛肚牛筋牛展
當人開始年紀大了，就會惜命，會覺得外面的東西都很髒不健康！以前我會經常和先生出去吃夜宵吃燒烤，寒冷的冬天三更半夜的開車一小時就是爲了吃個傳統的炭燒羊腩打邊爐！現在老了（對30出頭就老了，哈哈哈哈😂）只想窩在家裏看電視！但...
滷牛腱子肉滷牛肉（附一個減脂餐）
我在減脂期間，三餐都是自己做牛肉是最好的蛋白質，所以我經常做滷牛肉這個牛肉是我網購當天下單，隔天順豐冷鏈到貨，我真得很滿意！這個牛肉店有自己的牧場，也有門店，在南京的朋友可以去門店。江浙滬和外省就是可以網購！用料牛腱...
滷牛肚
用料牛肚1500克薑片蔥五六片料酒2勺大料3只花椒一把糖10克鹽20克生抽3勺桂皮2塊草果2個香葉3片豆瓣醬3勺花生油10克滷牛肚的做法生牛肚加入蔥姜料酒，冷水下鍋焯水。撈出牛肚將其他配料一併放入高壓鍋，加水至沒過牛肚即...
牛肚包
用料牛肚一個蒜4～5瓣鹽適量洋蔥半個番茄醬適量意大利香料少許水適量耗油適量醋少許醬油適量黃油適量夏巴塔麪包一個牛肚包的做法洗淨牛肚切條備用剝蒜拍扁備用洋蔥切塊備用起鍋，放入黃油融化後放入蒜，翻炒幾下放入牛肚繼...