羅蘭·加洛斯
軟栗子蛋糕（共：535克）80克……全蛋30克……蛋黃95克……砂糖#150克……杏仁粉85克……栗子粉30克……低筋麪粉65克……黃油（融化）50克……蛋白50克……砂糖#2適量……香草粉（天然）製作：1、將蛋白與50克細砂糖打發爲蛋白霜。2...
摩洛哥風味雞肉配古斯古斯
用料雞肉洋蔥西紅柿橙子皮香菜蒜鹽、黑胡椒、肉桂粉、黃姜粉couscous米摩洛哥風味雞肉配古斯古斯的做法雞肉去皮，加上鹽、黑胡椒、肉桂粉、黃姜粉、蒜頭、植物油醃製西紅柿、洋蔥切塊，橙子皮和香菜綁在一起下油炒熟雞肉...
洛斯迪克麪包Rustigue Dough
用料法國麪粉500克水375克鹽10克糖5克酵母2克洛斯迪克麪包RustigueDough的做法220度30分鐘6人份...
日出維加斯
用料蘋果1芒果1百香果1酸奶1日出維加斯的做法切塊混合開啟料理機低速45秒...
加了洛神花的桃子果醬
親戚送來一箱桃子，吃不完做點果醬，抹面包、吃酸奶都不錯！用料桃子1500克檸檬1個太古黃冰糖280-310克洛神花8朵加了洛神花的桃子果醬的做法桃子挑硬些的,水裏加些鹽放入桃子泡會兒，搓洗乾淨！桃子削皮，（皮不要丟掉等會兒要用），將...
摩洛哥雞肉蓋澆couscous庫斯庫斯
庫斯庫斯（couscous）也稱爲古斯米，又意譯爲蒸粗麥粉。它由粗麪粉製造，形狀和顏色都像小米。古斯米在馬格里布地區是主食，在阿爾及利亞、摩洛哥東部、突尼斯也是主食。今天做的一款是取材簡單的夏日主食，如果你有庫斯庫斯，不如...
馬達加斯加
閃耀黑巧克力鏡面淋面（共計：1076克）200克【18.25%】……水300克【27.37%】……細砂糖220克【20.07%】……35%淡奶油50克【4.56%】……葡萄糖漿110克【10.04%】……可可粉(Carma®)100克【9.12%】……64%黑巧克力(Madagas...
卡匹洛斯卡 Caiprosca
這款雞尾酒是把“鄉村姑娘”中的基酒換成伏特加調製而成的。它的製作要點是要提前將酸橙榨碎準備好。用料伏特加30~45毫升鮮酸橙1/2~1個砂糖（糖漿）1~2茶匙卡匹洛斯卡Caiprosca的做法將酸橙切成細塊後放入酒杯中，加入砂糖...
查洛斯空氣炸鍋版叉燒肉
綜合了好幾個方子按照自己口味調整了一些用量口味鹹甜適宜不會過分偏甜用料梅頭肉330克李錦記叉燒醬70g蠔油20g六月鮮醬油10g香菇老抽2g糖10克玫瑰露酒4g蔥薑蒜適量鹽1克蜂蜜（刷皮）適量南乳汁適量查洛斯空氣炸鍋版叉燒...
洛神花草莓牛奶慕斯
酸甜清爽——最近泡洛神花茶喝，酸酸的很好喝，顏色也很漂亮。我想把牛奶草莓和洛神花加一起會不會好吃呢，實驗結果證明還是慢搭的。洛神花的酸中和了草莓牛奶慕斯的甜，很爽口。我做了兩層的洛神花鏡面果凍，一層不夠再加了層...
雙莓夏洛特慕斯蛋糕
去年看到姍胖胖老師的這款慕斯蛋糕，簡直太好看了，心戀戀了好久，跟着圖片自己復刻了一個山寨版的，做了兩次，第二次看起來好多了，有喜歡的小夥伴可以在草莓季還未過去的的時候做一個滿足自己的少女心，方子可做一個六寸的，可能多...
夏洛特芒果慕斯蛋糕
芒果，夏天的味道～做法簡單，芒果慕斯與蛋糕卷的結合，吃起來酸酸甜甜，軟軟糯糯，很是美妙。用料蛋糕卷8塊芒果200克吉利丁片2片奶油200克細砂糖40克夏洛特芒果慕斯蛋糕的做法蛋糕卷做法請點連結哈，這裏就不重複了。當然，懶得做，去...
Charlotte bomb cake（夏洛特慕斯蛋糕）
是之前學校教的，我覺得挺好吃的，怕忘了所以寫下來用料蛋糕卷（2盤）雞蛋6只糖40克低粉72克植物油60克牛奶60克草莓醬75克酸奶慕斯草莓105克酸奶210克吉利丁片10克淡奶油200克砂糖35克果醬淋面（apricotglaze）杏子果醬100克白朗...
芒果慕斯夏洛特蛋糕
這款蛋糕的外型是參考了“七秒鐘記憶_3”的草莓慕斯夏洛特蛋糕，結合了“茉茉的心事”的芒果純酸奶慕斯做法，就有了這款沒有淡奶油，口感清爽、芒果味濃、外型驚豔的“芒果慕斯夏洛特蛋糕”；感謝兩位廚友的分享！蛋糕卷還是按...
查洛斯空氣炸鍋炸蝦
用料明蝦適量油1-2克鹽適量黑胡椒適量查洛斯空氣炸鍋炸蝦的做法將冷凍的蝦拿出解凍挑出蝦線（強迫症患者一定要挑）用廚房紙巾吸乾蝦表面的水分將蝦均勻鋪在烤網上，先設定氣炸220度10分鐘2分鐘後，兩面取出刷油再過三分鐘，取...
摩洛哥古斯古斯couscous
作爲一個摩洛哥媳婦，怎麼也得會做這道菜。我做的味道還不錯，摩洛哥好朋友都有對我誇讚哦。但是有些從摩洛哥買來的東西吃完沒有了，但是完全不影響。用料couscous500g雞胸，牛肉，羊肉，喜歡啥都可以，這裏說雞胸6大塊胡蘿蔔2根西...
黑加侖慕斯
夏末秋涼想吃甜點安排！今天做個超級簡單的慕斯蛋糕🍰家裏有小朋友的家長快學起來呀！不需烤箱製作簡單用料淡奶油250克細砂糖20克吉利丁3片新的果汁黑加侖味40-50克奧利奧餅乾碎80克牛奶50克黃油40克水60克黑加侖慕斯的...
草莓慕斯夏洛特蛋糕
美味與顏值並存的一款蛋糕，大家動手做起來吧，很好吃滴！做完記得來上傳作品哦！用料（蛋糕卷）雞蛋4只低粉40克牛奶40克植物油40克糖40克慕斯糊新鮮檸檬汁15克動物奶油200克原味酸奶50克奶油奶酪130克草莓果泥150克糖30克吉利丁...
查洛斯空氣炸鍋之雞塊
用料雞塊200克查洛斯空氣炸鍋之雞塊的做法烤藍鋪油紙、接油盤鋪錫紙、180度10分鐘翻面、200度4分鐘出爐不那麼焦、孩子吃正好...
加勒比慕斯
用料黑巧克力？蛋黃？淡奶油？加勒比慕斯的做法😘😘...
俄式莫洛斯
俄羅斯國民飲料mors，很簡單。用料覆盆子300克糖很多很多克煮鍋一個水1000毫升俄式莫洛斯的做法覆盆子洗乾淨，也可以用其他莓果，但是我最喜歡紅覆盆子。新鮮的冷凍的都可以。鍋中放入覆盆子，加一鍋水，加入鋪滿鍋底厚厚的一...
草莓夏洛特馬斯卡彭慕斯蛋糕 – by Cooking Tree
搬運自油管:大概步驟:蛋糕底→馬斯卡彭慕斯→鏡面用料蛋糕底＋邊:雞蛋2個蛋黃用糖10克香草精2克低筋麪粉50克蛋清用糖40克慕斯液:吉利丁5克馬斯卡彭芝士150克糖60克原味酸奶85克香草精4克淡奶油210克草莓6-7個紅色色素...
喝湯吧！梅洛斯
因爲是寶寶所以要喝湯用料-喝湯吧！梅洛斯的做法-...
查洛斯氣炸雞髀
用料雞髀2只鹽糖蒜粉胡椒粉料酒檸檬汁兩茶匙生抽蒜片查洛斯氣炸雞髀的做法解凍，加入醃料，醃15小時，180度，氣炸25-30分鐘，塗上麥芽糖再兩分鐘！完成！...
摩洛哥風味肉丸配古斯米
時不時都會做這道菜。每次都是網上找來食譜照搬。今天發現那個網站上的這個食譜找不到了，於是決定留在這裏一個備份。這份食譜是4人份量用料雞湯550g羊肉碎500g洋蔥1個大蒜2瓣姜2釐米辣椒粉適量孜然粉2茶勺桂皮粉1茶勺...