低碳戚風
記錄一下，以後自己用。用料雞蛋5個蕎麥麪100克紅豆100克脫脂牛奶120克代糖60克低碳戚風的做法牛奶加紅豆加熱冒小泡篩入粉，拌勻，此時視麪糊稠度加牛奶稍涼，加蛋黃，拌勻。蛋白加糖打發，中間加5克玉米澱粉維持穩定。140度熱風...
【生酮低碳】基礎戚風蛋糕
*低碳推薦：椰子粉代替杏仁粉，基本量爲杏仁粉的量除以4，根據自己家粉類的吸水性加。之前做了一個生酮版爆漿海鹽奶蓋蛋糕，裏面有戚風的方子，現在單獨拿出來寫個食譜，比較好找。鬆軟有彈性又不容易塌下去的戚風。黃原膠是重點...
無麪粉低碳水生酮戚風蛋糕1.0版
減肥的人晚上也敢放心大膽的吃甜食啦，哈哈哈哈，下一步我是不是要表演一個空口吃奶油啊。。。這是第一個試驗品，效果嘛，馬馬虎虎，我不是很滿意，先記錄一下，後期慢慢再修改食譜。雖然賣相一般般，但是味道很好，特別是放冰箱冷藏了...
無麩質低碳香蕉戚風（6寸）
家裏香蕉熟了用不完，杏仁粉也還沒到，就消耗一下椰子粉和蛋白粉吧。加入香蕉以後口感更鬆軟，椰味兒很濃。具體步驟參考@俊伢整份熱量約700大卡：脂肪46g蛋白質34g碳水37g用料🔅燙麪粉類椰子麪粉15g蛋白粉（抹茶）15g玉米澱粉10g...
亞麻籽粉戚風（低碳生酮）
用料雞蛋2只黃油40克亞麻籽粉50克代糖適量水25克塔塔粉一丟丟亞麻籽粉戚風（低碳生酮）的做法蛋黃部分：①兩隻蛋黃＋40克油攪拌均勻，用打蛋器打到顏色略淺，體積變大②倒入50克亞麻籽粉，再加入25克水，攪拌均勻蛋白部分：①蛋白裏＋代...
生酮低碳椰子粉戚風蛋糕
爲了不長胖還能吃上一口戚風蛋糕🍰搜尋了下廚房很多酮友的方子，參考了某位酮友（忘記哪位大神了😂）的戚風方子做出來的。用料椰子粉20克雞蛋2個玉米油20克代糖20克椰漿130克醋2滴生酮低碳椰子粉戚風蛋糕的做法1.戚風蛋糕...
多味魔芋蛋糕（超低卡） 低碳生酮戚風 無麩質
朋友說搜不到了，我鬱悶啊，就補發了這個彈性還不錯的魔芋蛋糕食譜生酮中，從未退酮，最下層貼士寫了我個人的製作經驗與思路，使用的材料品牌在圖片中可點開看大圖，有疑問請多看兩眼，還不明白那就在掃兩眼~（我用的蛋多是因爲我不...
戚風蛋糕【生酮低碳瘦身】
生酮期間的蛋糕胚用料【蛋黃糊】蛋黃2個赤蘚糖醇5克牛奶/水20克玉米油20克杏仁粉35克香草精數滴【蛋白糊】蛋白2個檸檬汁數滴赤蘚糖醇25克戚風蛋糕【生酮低碳瘦身】的做法蛋黃糊裏：除了杏仁粉，全部混合攪拌均勻將杏仁粉...
6寸無糖低碳戚風
爲了男朋友媽媽的健康理念摸索的方子，記錄改進自用。由於零糖低碳，不僅味道和傳統蛋糕比差強人意，蛋糕截面氣孔超大，而且製作過程極度容易翻車，新手十二分不友好，每個步驟充滿雷點，請勿輕易嘗試。用料雞蛋3個低粉30克檸檬汁/...
低碳生酮椰子粉版「海苔脆肉鬆戚風」
用料海苔脆肉鬆30克雞蛋3個椰子粉15克椰子油10克牛奶30毫升赤蘚糖醇20克泡打粉2克低碳生酮椰子粉版「海苔脆肉鬆戚風」的做法取三個雞蛋，蛋清蛋黃分離。椰子油與牛奶充分乳化，倒入蛋黃中，混合均勻；再加入椰子粉和泡打粉，攪...
10寸戚風蛋糕(低碳版)
戚風蛋糕(又名氣瘋蛋糕）。烘焙中最基礎最簡單也是失敗率最高的就是戚風蛋糕。因爲材料較少所以製作方法相對簡單，也可能因爲過於簡單所以失敗率反而很高。又因爲過於基礎以至於很多糕點製作都需要戚風蛋糕的經驗，也就是...
(低碳生酮)椰奶核桃戚風蛋糕
更多生酮知識請關注公衆號：生酮飲食君。免費生酮指導V：hanhan51886。箭脂計劃防彈咖啡已經上市了，精選優質原料，優質油脂達70%，防彈飽腹，味道香醇，公衆號可購買！用料蛋黃2個赤藻糖醇30g有機7%椰奶80ml鹽適量核桃25g蛋白4個椰...
黑芝麻奇亞籽戚風蛋糕卷（低碳生酮）
#時隔兩年的補充說明#很久以前不知天高地厚地發這個蛋糕卷的方子，當時其實做的不是很成功，奶油都沒打好，糕體也脆得一塌糊塗……虎頭蛇尾地拍拍照就裹起來就吃掉了。沒想到最近被很多酮友翻出來收藏，還有小仙女照着做，而且...
低碳低卡無糖戚風蛋糕 魔芋粉版
減肥期間的完美戚風蛋糕代表椰子粉或杏仁粉戚風：比例粗糙魔芋的熱量低，又能起到支撐作用，熱量大大的降低，如果想要更美味，可以打發淡奶油抹面，真的與戚風蛋糕相似度非常高了用料雞蛋4個椰子油20克魔芋精粉30克牛奶或酸奶50...
低碳高蛋白酸奶戚風蛋糕
爲了消耗蛋白粉而做的試驗。自由發揮的但是成品不錯，輒記之。隨便做的所以沒有認真拍照。30June調整了部分比例，去掉了麪粉。整個蛋糕熱量在640kcal左右。每份80kcal左右。用料雞蛋三個無糖希臘酸奶150g-200g葡萄籽油15...
低碳低卡無油無麪粉 魔芋戚風蛋糕
我對魔芋粉下手了！似的，低碳飲食跟生酮飲食還是有一些區別。低碳就要少油高蛋白，再用椰子麪粉做蛋糕胚脂肪就容易超標了。所以在小紅書的幫助下，根據大梅的配方做了一個調整～生日宴會再也不用羨慕別人有蛋糕吃了✌🏻️做起來...
Bob’s 低碳戚風｜低卡還甜香蓬鬆的蛋糕片
種草了豆乳盒子，實際上就是蛋糕片和豆乳卡仕達醬嘛。但外面的高糖高油的戚風實在不敢恭維，特地入手紅磨坊的低碳麪粉，照着曼達的菜譜來做蛋糕片。很成功，故記錄一下。成品熱量是219kcal/100g，兩片才90卡哦。用料雞蛋3個植...
低碳低卡六寸戚風蛋糕
現在人不僅要吃好，還要吃的健康受生酮蛋糕食譜的啓發，用戚風蛋糕的做法，將低粉換成等量的杏仁粉＋椰子粉＋猴菇米稀粉（沒有黃原膠），白砂糖換成木糖醇或甜葉菊，這樣高血糖的人就可以解嘴饞，不負擔，減肥者也可以控制碳水，現下叫生酮飲...
低碳水生酮戚風蛋糕
配方量可以做6寸蛋糕，或者一盤金盤（28×28）蛋糕卷一盤非常實用！！！用料雞蛋4個赤蘚糖醇15克椰子油/黃油35克清水40克杏仁粉55克洋車前殼粉1.5克可可味（可可粉）10克，杏仁粉減少爲50g抹茶味（抹茶粉）10克，杏仁粉減少爲50g鹽和醋一丟丟...
低卡低碳杏仁粉戚風芒果慕斯蛋糕
記錄生活，分享經歷，蛋糕🍰是我們每日下午茶點😁。吃，天大的事，保持體重和愉悅美食永遠是女性也包括男性朋友的日常。如果你喜歡，也和我一起分享吧💐用料杏仁粉戚風蛋糕胚牛奶40克黃油20-30克羅漢果糖55-70克杏仁粉70克泡打...
低碳生酮戚風蛋糕
想做蛋糕卷，但是怕卷不好，直接切吧切吧……用料蛋黃糊：蛋黃2個杏仁粉10克椰子麪粉10克椰子油/融化的黃油20克牛奶20克蛋白糊：蛋白2個糖15克檸檬汁2~3滴奶油餡：淡奶油75克代糖3克可可粉5克低碳生酮戚風蛋糕的做法蛋黃糊材料...
低碳起士戚風蛋糕
生酮訓練營最新一期馬上開始啦（爲期30天）！完全免費！如果你是一名新酮學，自制力又比較差的，沒關係！酮君來教你怎麼正確的進行生酮飲食，監督你，鞭策你~帶你達到自己滿意的體型，找回自信。加酮君微信：hanhan51886。用料蛋黃糊橄欖...
完全無糖低碳低卡可可戚風蛋糕
之前試過椰子粉低粉版的可可戚風，突發奇想，畢竟不是所有人都用生酮減肥，想正常減肥的孩子們還是很多，所以有了現在這個純黃豆粉的可可戚風。用料雞蛋大的兩隻小的三隻黃豆粉25g無糖法芙娜可可粉5g熱水60克椰子麪粉25克完...
椰香戚風｜生酮低碳也可以有低熱量美食
用料簡單，生酮低碳的蛋糕甜品大家都擔心熱量高的話，可以試試這個喲。低卡低碳不升糖。用料蛋黃100g濃椰漿60克香草醬（可不加）3g椰子麪粉24克泡打粉（老手可不加）3克冷藏蛋清200g赤蘚糖醇40克蘋果醋（可不加）幾滴椰香戚風｜生酮低...
低碳生酮之不回縮的戚風蛋糕胚
這次加了塔塔粉然後很穩定我弟弟說吃起來跟普通的沒啥區別基礎蛋糕胚接下來開發各種蛋糕盒子慕斯底肉鬆小貝等等等等六寸的模具，沒有回縮的高度就跟圖上一樣，我已經很滿意了要知道我做普通蛋糕幾乎每次都回縮的很嚴重😂...