高筍炒肉(茭白/水筍)
用料高筍200克偏肥五花肉/上肉250克小米辣16個湖南椒4個桂皮1小塊花椒12粒老抽小半勺料酒1勺鹽適量高筍炒肉(茭白/水筍)的做法肉、高筍、小米辣、湖南椒分別切片，花椒桂皮洗乾淨備用偏肥的肉先下鍋炸出油來，再放入肥瘦...
鹹菜肉絲炒筍（茭白）
用料瘦肉適量春筍（冬筍、茭白都可以）2個鹹菜（雪裏蕻，倒篤菜）適量香乾（可放可不放）3塊小米辣1個食用油適量鹽少許黃酒少許鹹菜肉絲炒筍（茭白）的做法鹹菜切碎，瘦肉切絲，春筍切小片(冬筍或茭白可切絲，香乾切絲，小米辣切小丁。起鍋加熱...
家常泡椒高筍（茭白）
一道美味下飯菜用料泡椒2個泡姜1塊茭白4根鹽1克雞精1勺蒜1瓣花椒8粒家常泡椒高筍（茭白）的做法高筍切絲泡椒泡姜蒜切好喜歡吃的辣的可以放入2個小米辣起鍋熱油下泡椒泡姜蒜花椒炒香加入高筍絲翻炒片刻加入少量水加蓋煮一...
茭白筍燒肉
用料茭白筍五花肉老抽茭白筍燒肉的做法1、五花肉下鍋煎到兩面金黃，不要油哦，要五花肉自己滲油出來。2、淋小半碗老抽翻炒。3、肉上色後加茭白筍，水淹過食材。4、小火燉煮到水乾。...
水筍（茭白）炒牛肉
水筍即菰（茭白），別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭、水筍等。用料牛肉250克茭白1根鹽適量澱粉適量生抽2勺蠔油2勺雞精適量水筍（茭白）炒牛肉的做法茭白洗淨切片備用。牛肉洗淨切片，加蠔油、生抽、...
茭筍炒肉
媽媽家常菜系列用料茭白肥瘦肉醬油姜鹽蔥段茭筍炒肉的做法茭白切細長片，肉切條，肉煎香後炒茭白，加醬油鹽調味。加蔥條或尖椒絲點綴，出鍋...
美善品|油燜茭白（高筍）
2021年8月12日週四重慶雨低脂、健康，解酒美容菜簡單、快手又好吃用料茭白350克油30克生抽15克老抽10克冰糖15克美善品|油燜茭白（高筍）的做法將30克油放入主鍋，設定3分鐘/100度/速度1熱油加入所有材料，茭白350克，生抽15克，老...
高筍（茭白）炒肉片
高筍白又脆，營養又美味。用料高筍（茭白）2根瘦肉300克泡紅辣椒3根薑末10克蒜末4瓣大蔥半根生抽適量鹽適量澱粉適量花生油適量高筍（茭白）炒肉片的做法1、高筍切菱形，大蔥切馬耳片，泡辣椒切馬耳片，蒜、姜分別切末備用。2、瘦肉切...
高筍炒肉絲（茭白肉絲）
我小時候還挺喜歡吃這個茭白的，我們這裏不叫茭白，叫高筍。炒高筍一般會是放回鍋肉裏面，像這樣清炒的，還是比較少。我純粹是爲了湊齊九張肉絲圖發朋友圈，所以最近吃了好幾次炒肉絲了。用料裏脊肉80-100克茭白2根小蔥2根老薑...
茭白炒蘆筍
最近茭白上市很新鮮～配上蘆筍真的超好吃呀，顏色也很好看，最喜歡白配綠，清爽又有食慾。用料茭白5根鹽5克蘆筍6根肉片100克姜2片蒜1瓣香蔥根油20克茭白炒蘆筍的做法備菜，茭白去皮洗淨切好、蘆筍洗淨切好、蔥切節、蒜切粒或片...
茭白蘆筍
用料蘆筍4根茭白1根油少許鹽少許茭白蘆筍的做法茭白切絲，蘆筍切去老根後斜切細條狀；鍋燒熱，放油，倒入茭白絲和蘆筍翻炒，炒約1分鐘後，倒入小半碗水（50毫升左右），稍微燜煮一下，至湯汁收幹。放入鹽後，即可起鍋。一清二白，十分清爽。...
高筍/炒肉
用料蒜3瓣鹽適量豬肉適量紅椒5個高筍/炒肉的做法高筍切絲紅椒切絲鍋中燒油，放肉，依次加辣椒，蒜炒出香味，加高筍。炒至斷生加鹽裝盤。...
茭白新作法~茭白筍炒蛋
★臺灣找亭歡姐直接賣場買回的：“海底雞”水煮鮪魚罐頭★♣薄片的嚼勁，蛋香，鮪魚的鮮，像吃餃子餡一樣口感♣用料高湯粉1小勺雞蛋3個鹽半匙依口味茭白5根鮪魚罐頭1/3罐蔥1根蜆子湯3大匙茭白新作法~茭白筍炒蛋的做法先用蜆...
高筍炒肉
高筍的營養豐富，不僅含糖類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸，賴氨酸等爲人體所必需的氨基酸。調料可以根據個人口味喜好放，我吃的比較清淡，所以只放鹽巴和油，素炒，這樣保證了高筍的甜味。用料高筍7-8個豬肉適量鹽...
素炒水筍（茭白）
簡單好吃的素炒水筍😄用料水筍（茭白）3根小米椒2個香蔥2根蒜米2瓣蠔油1勺鹽油適量生抽2勺素炒水筍（茭白）的做法準備材料！水筍去除外殼，（水筍老的話，用削皮器把皮削一下，嫩的話就省略。）清洗乾淨，切片後改刀切成絲。我是切成這樣子...
bird的家常菜——高筍（茭白）肉片
用料茭白3根瘦肉100克澱粉1小勺醬油1小勺鹽適量大蒜2瓣花生油適量bird的家常菜——高筍（茭白）肉片的做法瘦肉切薄片，加少許水，生抽攪拌均勻，靜置五分鐘茭白切薄片，備用，大蒜切薄片，小蔥切少許蔥白備用調味好的肉片，再加適量生...
茭白（水筍）毛豆炒肉
小姨家廚房是我最喜歡的這道便是有茭白的季節她家常做的一道菜脆脆的茭白吸入香濃肉汁和脆脆的毛豆在一起色香味俱全呢用料茭白3支牛肉100g毛豆100g蒜少許辣椒少許茭白（水筍）毛豆炒肉的做法豬肉或者牛肉黃瓜條最好啦切...
椒鹽版高筍(茭白)回鍋肉
顏色看着不怎麼樣但味道超好👍🏼我小時候最愛吃的高筍。😋每年出來的時候都會吃無數次。反正就是很美味。甜甜的很香。這個彩譜是葷的。也可以炒素的也非常好吃！直接清炒放鹽哦！用料前夾肉或五花250g茭白400g薑片幾片醬...
肉片炒茭白筍
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤爲適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒.(展開)用料茭白肉片胡蘿蔔油鹽姜蒜蔥肉片炒茭白筍的做法茭白筍去掉老皮，切成滾刀狀；...
水筍炒肉片（茭白）
清脆爽口，超級下飯，百吃不厭😄用料水筍2根豬肉150克生抽2勺辣椒1個紅蘿蔔1小段蒜米2～3瓣雞精1勺蠔油1勺姜1片；水筍炒肉片（茭白）的做法把材料清洗乾淨。水筍切成片。豬肉切成薄片，其它的配料隨自己切成喜歡的形狀😄燒一鍋水，水...
膠筍(茭白)炒肉
從小吃到大的美食用料茭白3根五花肉100克生抽適量鹽適量雞精適量老抽適量薑片3片料酒適量膠筍(茭白)炒肉的做法茭白去殼洗乾淨切斜片五花肉用生抽，老抽，鹽，薑片，紅薯澱粉，料酒抓均，鍋中熱油放入醃好的肉片炒熟後放入茭白片...
鮮得掉眉毛的茭白（水筍）炒蝦仁
新鮮的天然小海蝦很少遇到，今天在市場見到，立即買了1斤，轉了半圈，又發現了平常也少見的茭白，配搭做了一道新鮮營養、脆脆嫩嫩的茭白炒蝦仁。用料蝦仁300克茭白4根料酒半湯勺鹽適量蒜頭3瓣鮮得掉眉毛的茭白（水筍）炒蝦仁的做法...
青筍炒茭白
用料茭白兩根青筍一小根紅蘿蔔半根木耳少許蔥，姜，蒜，紅辣椒適量生抽一勺鹽，花椒粉適量蠔油少許食用油三，四勺青筍炒茭白的做法所有食材洗淨切片小料備好蠔油，生抽，鹽，花椒粉調汁油熱爆香小料，這個照片沒拍好。再倒入所有菜，木耳...
茭白筍炒肉
用料茭白4根五花肉半斤蒜2瓣(拍碎)姜2片(拍碎)黃酒3勺蠔油2勺醬油2勺鹽油適量清水半碗茭白筍炒肉的做法茭白筍4根切片200克五花肉切片熱鍋30秒後放油，油熱加入姜蒜翻炒30秒後放入五花肉翻炒1分鐘就加入茭白筍繼續翻炒2...
臘炒茭白筍
用料茭白兩根臘肉一小塊朝天椒4根薑片適量李錦記風味豆豉醬白糖臘炒茭白筍的做法茭白兩根，斜切薄片朝天椒4根切小段臘肉一小塊切片焯水備用；薑片適量鍋燒熱，放油。放薑片爆香，再加入一勺李錦記風味豆豉醬煸香加入臘肉，白糖...