錦味齋滷豬蹄
滷豬蹄是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，其具有極佳的適口性和獨特的風味，深受大家的喜愛。用料豬蹄600克香葉4片花椒4克蔥1根姜1塊八角5克桂皮5克料酒2勺老抽1勺冰糖1勺陳皮8克錦味齋滷豬蹄的做法將所有香料食材...
錦味時蔬燉牛腩
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：6人份用料牛腩1500g蠔油100g大蔥白2段老抽10g蔬菜芥藍菜梗100g土豆150g胡蘿蔔塊150g錦味時蔬燉牛腩的做法牛腩切塊，冷水下鍋，變色後就可以撈出了。撈出後沖水洗淨浮沫。焯水後的牛腩塊...
什錦炒臘味
黃豆芽營養豐富，無須多說將臘腸與黃豆芽混搭爆炒，味道超級棒喜歡的朋友👭可以試做一下，非常簡單🌹用料黃豆芽300g紅蘿蔔50g臘腸100g蒜薹100g香蔥1根花椒20粒蠔油適量豆豉油適量雞精適量食用鹽適量花生油適量什錦炒臘味的...
四味錦盒塔
我的第一條自己的記錄。塔殼、塔餡、巧克力花，拆分看的話沒有一個部件是到位的，細枝末節都需經反覆的琢磨。然而這並不影響我想要做自己喜歡的樣子的熱情。三種邊角料湊了個盒子框架，不夠的就用炒米麥片之類打粗粒加入湊...
什錦蝦味粥
每次早上煮粥都經常多煮，熱了吃兩口有沒胃口，就想着把粥翻新，纔想到做蝦粥，這樣就避免經常倒飯了@~@用料玉米粒30克蝦5只四季豆50克洋蔥半顆胡蘿蔔半根小蝦米一小搓蔥花，大蔥若干什錦蝦味粥的做法把四季豆，胡蘿蔔，洋蔥，蝦，切丁...
川味素什錦
這些都是我網上買的農家自制的醬料小菜，用家裏現有的蔬菜或者純粹炒個豆乾、土豆什麼的都會很好吃。用料米豆腐蓮藕山藥魔芋黃瓜黑木耳川味素什錦的做法油鍋內爆香蒜片爆炒藕片、山藥、黑木耳接着倒入魔芋和木豆腐，加料...
美味什錦
女兒學校比賽的作品用料胡蘿蔔半根玉米半根豌豆200克蝦仁150克蒜頭3瓣醃醬油適量美味什錦的做法準備食材胡蘿蔔切丁豌豆去殼玉米剝粒蝦去頭去殼去蝦線蒜去皮豌豆焯水胡蘿蔔也洗個熱水澡鍋中倒入油燒熱加入蒜爆香放入...
美味健康什錦菜/素什錦/雜菜/輕食
天氣漸熱，夏天經常做這樣一道菜，既賞心悅目，又可口開胃，富含各種維生素，真的是百吃不厭。什錦菜其實沒有多大的技術含量，就是蔬菜種類多，洗切炒的工序比較繁瑣，相當於炒了好幾個菜。可以根據個人喜好來選擇配菜，黑木耳和金針菜...
美味素食錦
用料花生300克芹菜200克胡蘿蔔200克葫蘆瓜200克圓蔥50克鹽巴10克雞精5克美味素食錦的做法花生洗淨，泡水一晚芹菜切段胡蘿蔔切段葫蘆瓜切段將花生和以上切段菜品放鍋裏用開水焯一下，大約3分鐘撈出，放入盆中，靜置放涼圓蔥切...
芝士組—美味什錦餅
家有挑食小寶，老母親操碎了心😓每天挖盡心思就是想着怎麼讓他吃蔬菜補營養，當收到雀巢鷹嘜煉奶，添加了丹麥進口乾酪，醇香芝士味，想想都覺得好吃，一道既美味又營養的什錦餅就這樣來了😘加入了芝士味煉乳的什錦餅，味道超級贊👍...
美味炒麪 ：什錦 家常 味濃
用料鹽少許胡蘿蔔半根醬油2勺研磨黑胡椒少許十三香1勺雞精1勺白洋蔥1/3個上海青1顆豆角四條花椒4-5粒香菇2-3朵金針菇（如有）0.5把半鮮拉麪條一份份蠔油1勺大蒜3瓣黑胡椒粉1勺美味炒麪：什錦家常味濃的做法蔬菜切粒或絲調...
臘味什錦飯
用料洋蔥1/4個胡蘿蔔1根幹香菇1把廣式臘腸1根火腿150克植物油1勺鹽1匙蠔油1勺生抽2勺大米3杯臘味什錦飯的做法洋蔥切片胡蘿蔔切丁幹香菇泡發切丁廣式臘腸切片，火腿去皮切片鍋中加入植物油，放入洋蔥和胡蘿蔔炒香放入香菇...
老味素什錦
老公愛吃的一個涼菜，從前每年過年姥姥都會做，後來姥姥不在了在家裏就吃不到這個味道了。結婚後在外面吃飯，老公只要看到這個涼菜就會點，所以決定自己研究一下，今年過年就讓它在我家餐桌出現啦！用料烤麩2塊幹香菇朵木耳朵花...
什錦臘味飯
用料大米1/2杯（120ml）火腿50克（臘肉或者臘腸均可）胡蘿蔔50克幹香菇2只什錦臘味飯的做法大米洗淨，用適量水浸泡20分鐘，泡過的米煮飯更好吃，幹香菇洗淨用水泡發火腿切成小粒，香菇擠幹水分切成末，胡蘿蔔洗淨去皮切成末待用將泡好...
果味雞尾酒什錦味
最近很想喝酒但喝啤酒漲肚喝白酒太辣只能調一調雞尾酒啦！！意麪配上雞尾酒！再開啟自己喜歡的電影！小資情調即可提升！用料冰塊適量伏特加雙頭容器小的一面白蘭地同上威士忌同上薄荷酒5到8滴自己喜歡的糖漿30毫升吸管一隻太陽...
什錦玉米粒（燒烤味）
用料火腿玉米粒青椒孜然粒燒烤料什錦玉米粒（燒烤味）的做法準備玉米粒適量。可以用煮熟的玉米脫粒，也可以用現成的凍玉米粒。我這裏用的是凍玉米粒，提前二十分鐘拿出來，炒之前用水衝乾淨，瀝水備用。火腿切丁，青椒切丁備用鍋熱...
十味錦菜
早餐，喝粥良配用料鹽適量姜幾片花椒幾粒蒜一頭大料2粒肉桂一片香葉2片醬油適量蠔油適量糖適量陳醋適量蔥一根小米辣適量十味錦菜的做法花生洗乾淨，冷水入鍋，加入幾節大蔥，幾片姜，花椒，大料，香葉，肉桂，加鹽，開煮，開後煮15分鐘左右...
南味素什錦
用料花生50克木耳30克腐竹30克香菇20朵黃花30克把冰糖20克乾麪筋（需泡發）一個鹽1克生抽5克上海辣醬油（沒有可忽略）10克蠔油10克白胡椒粉3克南味素什錦的做法原材料泡發清洗處理炒麪筋（泡發好的麪筋擠幹水分切小塊）炒至內部...
「川味什錦烤蔬菜」
不用出去吃燒烤了用料＃食材白玉菇10胡蘿蔔1根秋葵4根藕片6片豆角適量南瓜5小塊小番茄5個素火腿5片＃調料辣椒油2勺生抽1勺花椒麪1勺孜然1勺「川味什錦烤蔬菜」的做法～準備食材～根據食材切片或塊或段～把前面提到的佐料拌入所...
台州風味系列：什錦海味炒圓
台州人喜食糯米，炒圓是大家生活中家常的美食之一。最常見的是什錦蔬菜炒圓（圓白菜是主料）；台州佇立於東海之上，我們日常最離不開的就是東海的小網鮮了，完美的台州風味什錦海味炒圓，料頭足，色彩鮮豔，軟糯鮮美，宴客也是棒棒噠！所以...
臘味什錦湯
美味似高湯，營養好！用料臘肉一斤臘腸一斤臘雞半隻白蘿蔔一個白菜心兩顆山藥一根金華火腿一個香菜隨意豆腐半斤自制土豆粉隨意臘味什錦湯的做法清水煮開，放料，不要加任何調料，調料按個人口味自調！熟後即食！...
臘味集錦
當臘肉、臘腸和臘雞完美結合，一道臘味集錦將成爲餐桌上口感最豐富的菜品。蒸制後的臘味油而不膩、濃香四溢，過年的味道，就從中散發出來。西門子iQ300系列蒸烤一體機，一臺機器，兩大烹飪功能：會烘烤，更會蒸。用料臘肉100g臘腸1...
美味什錦粥
剩在冰箱裏的食材做成的美味！用料米半杯鹽適量紅薯1個鮮香菇2個蟹柳3個肥牛卷半碗蔥1根白胡椒少許美味什錦粥的做法米半杯（根據容器及需要定）我用的是10升的砂鍋，洗淨後浸半小時，米和水的比例是1:9，因爲其它食材，如紅薯這些...
雜錦臘味飯
一碗簡單易做的臘味飯，用的都是五彩繽紛的健康食材，在這個炎熱的夏天品嚐起來可是非常清新的味道呢。用料大米（電飯鍋）臘腸（喜上喜）火腿腸（喜上喜）香菇蝦仁芹菜蔥姜料酒老抽鹽糖五香粉（可以不加）雜錦臘味飯的做法把洗淨的大米浸...
滷味集錦
用料生豬舌、豆乾、三層肉、白水煮好的雞蛋、筍或藕片滷味集錦的做法三層肉飛熱水後洗淨將料理乾淨的三種原材料放置鍋中，加薑片、八角、蔥段燉煮6分熟時，加入老抽、白糖、鹽，繼續燉煮至豬舌用筷子可以扎透即可出鍋。前...