涼拌小筍
每到清明節後這種小筍就破土而出，小時候最愛吃外婆弄的小筍菜，無論是煮雞蛋還是涼拌，味道都特別鮮美！長大在外就很少吃到這種小筍了，今年在老家呆，總於可以一飽口福了，今天我就先來做個涼拌小筍用料小筍十根蒜適量鹽適量小蔥...
涼拌筍片
炎熱的夏天即將來臨、小夥伴們、何不做一道清爽可口的涼菜用料筍少許鹽雞精生抽糖花椒涼拌筍片的做法筍切片、放入雞精、鹽、醃製入味、大約15分鐘把水分擰乾、放入碟中、放入白糖少許（涼菜中放入白糖目的是爲了提鮮）該...
涼拌小竹筍
最近好多人去挖筍，雨水多，小竹筍一個一個的往外冒，我媽也跟風去挖了，不巧下午了，才挖了半個小時，結果也有大半麻袋，這麼多筍怎麼吃呢。家裏基本都是炒臘肉吃，還有炒雪菜吃昨天婆婆說想拌辣椒吃，突然想到菜場賣的滷筍，但是不會做...
涼拌筍丁
用料萵筍150克調料：蔥花、花椒粒各適量，鹽、植物油各3克。涼拌筍丁的做法萵筍去皮洗淨，切丁，放入沸水中焯一下，裝盤，放入蔥花、鹽拌勻。鍋置火上，倒入植物油燒至五成熱，放入花椒炸香，然後澆在萵筍丁上拌勻即可。小貼士總熱量48...
涼拌蘆筍
鮮美嫩脆的蘆筍這樣做能保留最原始的味道~用料蘆筍1捆小米椒3個蒜末1勺生抽1勺涼拌蘆筍的做法蘆筍去皮洗淨切段水開放入蘆筍煮1-2分鐘左右撈出浸冷水放適量小米椒蒜末淋上熱油加1勺生抽調味拌勻就好啦！...
涼拌海筍
用料白糖適量香油勺鹽克醋適量小米椒適量乾薑涼拌海筍的做法先提前把海筍泡發提前三四個小時泡發後在用水焯一下改刀後改刀，也可不該，隨意放上調料，這個調味料可以根據自己平時喜好調，不用非得按照上面的第一次髮菜譜，請多...
涼拌萵筍（小清新）
萵筍正當季媽媽總說要吃時令的蔬菜買回來炒着吃涼拌吃都好吃今天就給大家一個涼拌萵筍的食譜吧！簡單清爽的一道菜用料萵筍1根鹽2克糖2克味極鮮醬油1勺香醋1勺花椒油2克蒜3瓣檸檬2片油辣子1勺涼拌萵筍（小清新）的做法萵筍...
涼拌高筍
用料高筍適量紅油辣椒適量香芝麻油適量醬油適量鮮泡汁適量鹽適量味精少許涼拌高筍的做法切絲焯水調汁攪拌均勻好了！...
蘆筍涼拌
【食材介紹】蘆筍的功效：1、可以清熱生津、潤肺止咳，對於熱病口渴、口乾，肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人適當吃蘆筍，透過清熱生津、滋潤肺經的作用而有很好的緩解上述症狀的功效。2、可以利水通便，對於小便不利、大便幹...
涼拌野筍
用料筍糖蒜末紅尖椒綠尖椒鹽牛肉粉白醋油生抽涼拌野筍的做法超市裏買來的袋裝筍，在清水裏泡了半個小時。冷水下鍋，放5g糖。水沸後煮一分鐘。取出立馬放在冰水裏沖洗。蒜末、紅尖椒粒、綠尖椒、5g鹽、5g牛肉粉，潑熱油，攪拌...
涼拌萵筍
用料萵筍1根姜蒜糖2勺鹽半勺生抽2勺醋3勺香油幾點油幹辣椒4個涼拌萵筍的做法萵筍去皮洗淨切絲，放鹽淹5分鐘。姜蒜切泥幹辣椒碗裏，鍋上火放油燒熱衝淋，放糠，味精，生抽，醋，香油，少許鹽拌勻。把萵筍去掉淹出的水拌勻即成。...
涼拌雙筍
用料萵筍一棵蘆筍八棵左右美極鮮蠔油花椒粒十幾粒涼拌雙筍的做法將蘆筍洗淨削皮切菱形小塊兒備用萵筍切跟蘆筍差不多大小的菱形小塊即可（刀工不好並不影響菜的美味本身就是快手菜切什麼樣都可以）將蘆筍跟萵筍下水焯熟（此...
涼拌春筍
春天來了，美味的春筍也來了用料春筍一斤鹽3克油辣椒（也可以用小米椒）2勺生抽10克陳醋8克香菜2根蒜頭4瓣白糖1克白芝麻一小把香油1勺涼拌春筍的做法春筍洗乾淨，把水燒開後春筍放進去煮15到20分鐘左右，徹底熟透。放涼後把春...
涼拌竹筍
用料筍300克白糖10克大蒜3瓣蠔油1勺生抽半勺剁椒1勺香油1勺油6勺涼拌竹筍的做法pdd上買的竹筍，挺嫩的，如果能買到新鮮的最好用刀拍打，筍破了就可以直接撕開撕好了一盤筍燒一鍋水，水開後下竹筍絲，煮開後繼續煮一分鐘煮好的...
涼拌酸筍
之前分享了筍子的兩種吃法，今天這道涼拌也很是不錯的，特別簡單用料小酸筍一份辣椒油2勺生抽2勺雞精適量蔥花適量陳醋1勺涼拌酸筍的做法酸筍清水沖洗一遍，水燒開後放進去焯幾分鐘撈起來，馬上過涼水，再瀝乾水份倒入適量生抽...
涼拌萵筍
用料萵筍2根大蒜3瓣鹽2勺生抽2勺幹辣椒3個蠔油一勺糖一勺涼拌萵筍的做法1.超市萵筍去皮洗淨.切成手指一樣的大小條.撒入鹽.壓上重物醃製一晚上.倒掉出來的水2.準備配料.幹辣椒剪絲.蒜末.一勺糖.耗油一勺.二勺生抽.米...
涼拌筍
用料筍2顆生抽3勺糖5克油5克醬油3勺辣椒麪2勺蔥1根麻汁2勺涼拌筍的做法筍去皮清洗乾淨擦成絲狀碗裏準備生抽醬油鹽辣椒麪麻汁蔥把調好的調料到入筍上好吃的涼拌筍就做好了...
涼拌冬筍
快手簡單又清脆爽口的時令菜（若做下飯小菜，只需多加適量鹽，20天后食用）用料冬筍兩隻或更多青紅椒絲少許（可無）橄欖油少許蠔油少許李錦記天成一味特級鮮醬油少許醋少許（不喜酸可無）鹽適量辣椒油適量（不喜辣可無）涼拌冬筍的做法冬...
涼拌小春筍
這個季節的小春筍挺好吃，以前都是和排骨一起燉湯，這一次試試不一樣的菜，照着其他人的做法做了一個涼拌菜。用料春筍6根香油1勺生抽2勺鹽5克黃冰糖8克涼拌小春筍的做法春筍剝皮、洗淨、切片。加入水中，放點鹽，煮3~5分鐘，因爲...
涼拌筍乾
用料泡好的筍乾500克香菜200g（根據個人口味）大蒜1頭花椒適量（根據個人口味）幹辣椒適量（根據個人口味）香醋3勺生抽1勺鹽1/3勺糖1/3勺芝麻香油半勺涼拌筍乾的做法將筍乾洗乾淨備用，起鍋燒水放入筍乾大火煮10分鐘，撈出備用。香菜...
開胃小菜涼拌小竹筍
春天到了，竹筍來了，這種竹筍特別好吃😋美味。用料陳醋半勺生抽半勺竹筍40根小米椒5個白糖15克白醋3勺保鮮膜1只開胃小菜涼拌小竹筍的做法剝小竹筍，要從頭開始剝才剝起來比較快。剝好，清水清洗一遍。把水燒開，然後倒入小竹...
涼拌小青筍
夏季炎熱，中午吃個涼拌青筍爽口涼快，簡單方便的製作，減肥的親們可以嘗試一下用料香油3滴醋1.5勺小青筍一把鹽5克涼拌醬油3-5滴涼拌小青筍的做法小青筍洗乾淨，切切段冷水下鍋剛煮沸趕緊出鍋出鍋放入涼水降溫撈出盛盤後，依次...
涼拌冰筍
在超市突然看到這個稀奇古怪的東西，九十八一斤，就買點嚐嚐用料生抽適量冰筍適量白米醋適量醬油適量鹽適量糖適量剁椒碎適量芝麻適量香油適量涼拌冰筍的做法冰筍常溫水泡一宿，瀝乾，斜刀切。放在容器中，放調料手抓拌，最後點綴...
【涼拌菜】涼拌萵筍
天氣這麼熱，想吃點清爽的，又不想起油鍋，用香脆爽口的萵筍做道涼拌菜最適合不過了！用料萵筍1根鹽半勺生抽1勺醋1勺香油1勺白芝麻適量【涼拌菜】涼拌萵筍的做法將萵筍去葉，外皮刨乾淨。清洗乾淨，將萵筍滾刀切成塊。加入半勺鹽...
涼拌蘆筍
眼下春天，蘆筍剛上市，價格真的不便宜，35塊錢一斤，不過再貴也值，還是建議有條件的女生可以多吃點，畢竟這個長假大夥在家裏宅着，一定長了不少的肉，眼下是時候減一減了，馬上天氣變暖和了。又到了要露肉的季節了，此時不減肥，更待何時...