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南瓜奶酪撻

南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃

注重健康的親,這款甜點不能錯過,吃多點南瓜有益健康,將南瓜加奶酪做成甜品,簡直再完美不過了!

用料  

南瓜奶酪餡
煮熟南瓜(南瓜泥) 80克
奶油奶酪 100克
白砂糖 35克
雞蛋 1個
肉桂 1克
玉米澱粉 30克
淡奶油 30克
一小小撮
撻皮
黃油 50克
低筋麪粉 120克
杏仁粉 20克
雞蛋 1個

南瓜奶酪撻的做法  

  1. 將撻皮所有材料混合,揉成麪糰,擀開後放入冰箱冷藏半小時

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第2張
  2. 軟化的奶油奶酪加白砂糖打發後,加入南瓜泥攪拌。

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第3張
  3. 加入雞蛋繼續打發

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第4張
  4. 加入淡奶油,肉桂粉,攪拌

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第5張
  5. 最後加入玉米澱粉混合,然後放冰箱冷藏半小時

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第6張
  6. 我用的是這種小撻模具,這個分量能做20個。如果是那種大撻模具,這個分量能做8寸的!
    先將撻皮放入模具,用叉子搓幾個洞,烤箱180度,烘烤5分鐘,然後拿出來將麪糊倒入,繼續烘烤20分鐘即可。

    烘烤溫度要根據自家烤箱調節噢!

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第7張
  7. 最後表面擠些南瓜泥,撒些南瓜籽做裝飾即可

    南瓜奶酪撻的做法步驟圖,南瓜奶酪撻怎麼做好吃 第8張

小貼士

我用的是這種小撻模具,這個分量能做20個。如果是那種大撻模具,這個分量能做8寸的!