南瓜奶酪餡
跟糖匠學的，超級好吃，用的黑皮慄南瓜
自己記錄下來可以經常做
用料
| 蒸熟南瓜泥 | 110克 |
| 黃油 | 20克 |
| 蛋黃 | 2個 |
| 煉乳 | 15克 |
| 細砂糖（南瓜夠甜不加糖也可以） | 5克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 糖粉 | 8克 |
南瓜奶酪餡的做法
南瓜，吃起來像板栗一樣，很香
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第2張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第2張")
1.熟南瓜泥+黃油+蛋黃+煉奶+細砂糖，放入奶鍋，最小火邊攪拌邊加熱，至粘稠狀態，關火，加入奶粉拌勻，放在一旁備用，其實做到這裏都可以當面包內餡了，已經很香很好吃了，不加芝士也可以
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第3張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第3張")
奶油奶酪常溫軟化，用電動打蛋器攪打十幾秒，攪軟，加入糖粉，攪打至沒有塊狀即可
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第4張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第4張")
芝士泥加入到南瓜泥裏，攪拌均勻，密封冷藏備用
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第5張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第5張")
好吃
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第6張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第6張")
抹刀抹入
![南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第7張]( "南瓜奶酪餡的做法步驟圖，南瓜奶酪餡怎麼做好吃 第7張")
小貼士
做出了麪包，要吃的時候就橫切面包，把餡抹進去即可
