奶酪南瓜盞

萬聖節快到了 提前拿南瓜練練手吧

用料  

奶酪南瓜盞的做法  

1. 半個南瓜掏空後洗淨擦乾，烤箱180℃預熱；

2. 蒜去皮，和百里香、鮮奶油、海鹽一起加入攪拌機中打碎混合備用；

3. Comté乾酪切小丁備用；

4. 原料2、3加入南瓜中，表面撒一些辣椒粉（隨意），用錫紙包裹後放到烤架上烤45分鐘左右，然後移去錫紙再烤10分鐘左右即可。

5. 配了自己烤的麪包來吃，味道還不錯，不過南瓜烤得不太均勻，裏邊也不太好挖，最後把沒吃完的外層切條後撒了肉桂粉又烤了10分鐘，皮也不浪費啦。

小貼士

在Pinterest上看到的菜譜，原本是拿小南瓜去頂整個掏空再加蓋來烤的，因爲沒買到那麼小，這個中型的南瓜整個也不容易烤熟，就切一半來烤了。