平底鍋烤豆腐
堪比燒烤店的平底鍋烤豆腐，每次燒烤必點豆腐片用料豆腐3塊油少許孜然粉2勺辣椒粉個人而定鹽1克蒜頭3瓣蔥1根蜂蜜一勺醬油少許平底鍋烤豆腐的做法先把蒜頭切碎，蔥切小粒，一起放碗里加入三分之一水，放入鹽，攪拌待用。平底鍋...
平底鍋烤饢
黑暗料理界黑月平底鍋烤饢平底鍋烤饢的做法那麼些麪粉那麼些發酵粉那麼點鹽牛奶糖活吧活吧活成光滑的麪糰然後等它成長爲兩倍大小切成那麼幾團擀成一張圓餅給它捏個花邊在餅上扎出黑”字和半月形放入無敵平底鍋開始小...
平底鍋烤串
小主今天就給大家帶來一個特別篇——平底鍋烤串~火烤，是一種食材和熱源最原始的親密接觸。不管是肉還是菜，都能在炭火的擁抱下獲得重生。但對於普通廚房，這種熾烈還是過於遙遠。倒是一口普通的平底鍋，可以在千家萬戶中貢...
平底鍋烤茄子
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茄子1條孜然粉根據個人口味添加辣椒粉根據個人口味添加小蔥根據口味添加小米辣適量蒜蓉醬汁（可以烤兩個茄子）生抽10ml蠔油10ml糖5g水30g肉末50g大蒜1頭植物油30ml平底鍋烤茄子...
蛋黃溶豆（烤箱＋平底鍋）
外面賣的溶豆都有加糖，還有各種添加劑，寶寶還小，不想給他吃，雖然自己做的沒有那麼好看，但是比較放心。昨天烤箱剛到，趁奶奶帶寶寶出去玩的空就自己做了，顏值不是很高，自己一個人做沒有來得及拍照，寫菜譜也是爲了提醒自己，怕忘，做...
平底鍋烤韭菜
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韭菜250g黃豆醬1大勺食用油20g蒜4瓣辣椒粉2小勺孜然粉2小勺白胡椒粉根據自身口味添加鹽一小撮細砂糖1小勺熟白芝麻2小勺平底鍋烤韭菜的做法把韭菜摘洗乾淨，瀝乾水，用牙籤把韭菜...
平底鍋烤魚
女兒愛吃烤魚，家裏烤箱小做不了，試着用平底鍋做，挺好的，一條一斤左右重的鱸魚，做成一大鍋烤魚，一餐搞定！用料新鮮鱸魚（1斤左右）1條洋蔥、姜、蒜適量土豆1個金針菇1把萵筍小半根青椒1個芹菜2根料酒2大勺生抽2大勺醋1勺白胡椒粉2...
平底鍋燒烤煎豆腐
平時不太喜歡吃清淡沒有什麼味道的豆腐，所以就用了這個方法來製作豆腐，原來一塊豆腐可以這麼好吃。用料豆腐1塊蔥2根蒜8瓣辣椒粉適量油5勺食醋1勺生抽2勺孜然粉半勺平底鍋燒烤煎豆腐的做法豆腐切厚塊，備用（本人的刀工沒有...
平底鍋烤蝦
用料蝦半斤（隨意）油少許鹽少許黑胡椒少許油醋汁1勺平底鍋烤蝦的做法加少許油加入蝦剪烤，如果是活蝦請蓋上蓋子等蝦完全沒有動靜了再開啟。煎至兩面有點金黃，加入少許的鹽和黑胡椒裝盤淋上一勺油醋汁這個調料酸酸甜甜很好...
饞嘴烤豆腐（平底鍋版）
用料蒜孜然粉油鹽醬油辣椒粉五香粉蠔油嫩豆腐饞嘴烤豆腐（平底鍋版）的做法豆腐切片，用鹽水泡一下，這樣比較不容易碎。把豆腐瀝乾，鍋里加少許油，把嫩豆腐煎到兩邊起皮金黃碗里加蒜末孜然粉辣椒粉五香粉醬油蠔油鹽還有少許水，稀...
鐵板千頁豆腐（平底鍋版）
男朋友特別愛吃千頁豆腐，尤其是燒烤店裏烤的，千頁豆腐口感Q彈，有嚼勁兒，富含豐富的蛋白質，烤透了之後，變得胖乎乎的，然後再回縮，尤其好吃。回東北農村老家避暑這幾個月，只能自己做，因爲這邊沒有這道菜，研究了很久，終於用平底鍋做...
平底鍋燒烤豆腐
用料豆腐2塊蔥，蒜頭平底鍋燒烤豆腐的做法蒸熟豆腐，再炒蔥蒜油，把豆腐下鍋煎，這樣沒這麼上火...
烤豆腐（平底鍋版）
簡單好吃的一道街邊小吃用料豆腐一塊澱粉燒烤醬（蒜蓉辣醬）孜然粉辣椒粉蔥花烤豆腐（平底鍋版）的做法大豆腐一塊，切成薄片兩面沾上澱粉平底鍋中放油，放入豆腐煎至兩面金黃刷上燒烤醬，撒上孜然粉，辣椒粉，少許小蔥蔥花出鍋，非常好吃...
中秋菜譜之平底鍋版烤豆腐
這個豆腐說起來真的讓我頭疼吶……原本準備用烤箱烤的，因爲其他的方法我也沒試過...可是就在我開啟烤箱門的一瞬間，砰的一聲....我家裏沒電了！當時以爲跳閘了，結果找物業一看果然是，整個單元全部停電了……物業一頓檢查之...
平底鍋番茄青豆燒豆腐
用料雞蛋豆腐1盒青豆克番茄1個番茄沙司2勺生抽1勺平底鍋番茄青豆燒豆腐的做法直接買撥好的青豆，番茄切塊，洗乾淨，控水大火，鍋燒熱，先下一點橄欖油，加入青豆和番茄先翻炒到青豆變色番茄變軟雞蛋豆腐可以劃好下鍋也可以整塊下...
平底鍋烤魚
終於要開始記錄自己的菜譜啦一直覺得做飯是一件很享受的事做給喜歡的人看到吃飯的人將菜光盤都是一種幸福慢慢記錄自己的菜譜第一篇就從平底鍋烤魚開始吧新買了摩飛網紅鍋最近一直都在研究用這個鍋做菜廣州的冬天雖不...
平底鍋 🍳日本豆腐
喜歡豆腐外層酥酥脆脆的味道~用料日本豆腐2條澱粉適量生抽1勺蠔油1勺鹽少許胡蘿蔔小半根肉糜少許雞蛋🥚2-3個平底鍋🍳日本豆腐的做法日本豆腐切小塊，裹澱粉胡蘿蔔切小丁，準備好肉糜建議準備好油鍋，裹完粉後馬上下鍋煎，不...
平底鍋燒烤
我是快樂的搬運工~在微博看到大胃愛麗絲的平底鍋燒烤就跟做了一下，把方子搬到下廚房來方便記錄。以下是微博內容:平底鍋版的燒烤真的有靈魂真的香…連做幾次發現了燒烤新技能👏所以，精準總結貼來了。這真的算是宅家神技...
平底鍋烤肉
用料五花肉200克平底鍋烤肉的做法五花肉切成片，買來的新鮮肉沒有醃製，喜歡醃製的也可以醃一下鍋裏放入少量的油，建議不放油，中小火慢慢煎勤翻面，就跟你在烤肉店自己烤一個意思煎至自己喜歡的口感，我喜歡焦一點的，最後撒入一...
平底鍋綠豆餅
之前我做的方子裏要用到烤箱和料理機，缺少工具的朋友不太方便實踐，今天就帶來一道簡易版的做法，同樣有酥皮的口感層次，不過卻只需要用到平底鍋和湯鍋，趕緊一起試試吧！用料綠豆60g細砂糖15g植物油8g油皮：中筋麪粉（普通麪粉）200g...
平底鍋～香煎孜然豆腐
用料老豆腐一塊錢的油10ml鹽5克生薑蔥香菜少許孜然粉辣椒麪少許平底鍋～香煎孜然豆腐的做法蔥姜鹽加開水激出香味備用豆腐切成0.5cm左右厚的塊焯水去豆腥味焯好水的豆腐撈起來放入蔥姜鹽水裏浸泡15分鐘左右浸泡好的豆腐...
平底鍋烤串
醬汁濃郁的日式照燒串在家用平底鍋就可以輕鬆搞定！用料肉一斤平底鍋烤串的做法自己在家用平底鍋就可以做出小酒館裏超好吃的燒烤串，以後朋友約燒烤夜宵就可以在家輕鬆搞定，味道超讚，關鍵食材幹淨放心～...
紅豆餅（烤箱/平底鍋）
10紅豆餅的量可以用烤箱也可以用平底鍋，都好吃用料油皮中粉100克水38克糖粉15克豬油35克油酥低筋麪粉70克豬油35克紅豆沙200克紅豆餅（烤箱/平底鍋）的做法油皮所有材料混合，我直接用的廚師機，最好揉出手套膜，蓋保鮮膜醒15分...
平底鍋烤牛肉
時間：約50-60分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料牛裏脊500g鹽5g蒜30g食用油30g黑胡椒碎5g平底鍋烤牛肉的做法裏脊肉撒較多的鹽。將蒜拍碎，均勻地抹在肉上，用保鮮膜包裹起來，放置15-30分鐘。拆開保鮮膜，把蒜挑出來備用。鍋裏倒...
成：平底鍋製作燒烤攤錫紙豆腐金針菇土豆
用料金針菇1把土豆1個成：平底鍋製作燒烤攤錫紙豆腐金針菇土豆的做法1.平底鍋放油，土豆片平鋪在鍋裏，加少量水，蓋蓋子，小火燜。2.土豆片翻面，加入豆腐，金針菇或者其他食材，蓋蓋子繼續燜。3.調醬料。蔥花，蒜末，青剁椒一勺，紅剁椒一...