超軟咖啡土司
一直最愛喝咖啡，但一直沒做過咖啡口味的土司，之前總是做原味白吐司，今天嘗試了一下，改了原來一直用的白吐司的方子，含水量很高，成品非常鬆軟，咖啡味道濃郁。用的450g土司盒。用料速溶咖啡粉1.5袋（雀巢特濃，看自己口味是否添加，...
咖啡吐司
吐司是個小魔方，各種美味往裏裝。一杯咖啡一個吐司，匆匆早點或者熬夜加餐，吃的也是吃的，喝的☕️也是吃的，是不是很爽😊用料鹽克面克咖啡粉克鮮酵母全蛋液水克黃油克糖克咖啡吐司的做法純分享作品，時間緊張沒來得及編寫過程😊...
超超軟的咖啡脆皮奶包
就是爲了消耗剩餘的奶油，自己攢了這個麪包，超級軟妹子--咖啡脆皮奶包，好吃的停不下來，連續做了兩次均受到熱捧。用料poolish酵頭高筋粉90水90酵母0.3主麪糰高筋粉220gpoolish酵頭180g蛋液30g淡奶油60g糖45g鹽5g牛奶20幹酵...
咖啡司康
用料雪花面粉260克速溶黑咖啡粉7克泡打粉6克無鹽黃油60克細砂糖25克海鹽2克全蛋液45克牛奶85克煉奶25克堅果碎35克黑巧克力40克咖啡司康的做法把全蛋液、牛奶、煉奶全部放入一個容器中攪勻待用。巧克力把切成小塊的黃...
咖啡軟歐包
ACA第29期微課學習內容，藍胖子不是素胖子的摩卡咖啡堅果小麪包。做成麪包的話，香味很是濃郁。再加上核桃、腰果等堅果，口感更加豐富。由於用的咖啡不同，我聽小夥伴們都說苦，之前做過麻薯可可包，我加了麻薯進去，果然味道美的...
超軟的奶香咖啡巧克力吐司——中種法
換個花樣吃吐司。現在上海的溫度是20度左右，不高不低的溫度特別適合發中種麪糰。先看小貼士再做。還有千萬別蓋蓋子，中種麪糰因爲水分多，它會膨脹的很厲害。你的吐司蓋子會可能拿不下來。海靜子已經試過了，我的三能吐司模...
咖啡軟曲奇
用料黃油150克雞蛋1個白砂糖60克低筋麪粉250克玉米澱粉30克雀巢速溶咖啡1袋鹽2克咖啡軟曲奇的做法黃油軟化，加入糖粉或白砂糖打發蛋黃液分3次加入打發的黃油裏依次加入麪粉，咖啡粉，鹽，將各類材料混合均勻用裱花袋或者手揉...
超鬆軟土司
朋友Alley的方子改良版，超鬆軟！用料高筋麪粉300g鮮牛奶130g細砂糖60g玉米油20g奶粉20g雞蛋1個蜂蜜5g鹽3g酵母5g超鬆軟土司的做法將鮮牛奶、細砂糖、雞蛋、蜂蜜、玉米油攪拌至細砂糖融化後倒入麪包機攪拌桶。將高筋麪粉...
咖啡牛奶雙卷大土司
用料高粉460克咖啡粉15克奶粉20克白糖50克鹽6克牛奶340克酵母粉4克無鹽黃油40克咖啡牛奶雙卷大土司的做法牛奶麪糰：高粉230克、奶粉20克、白糖25克、鹽3克、牛奶170克、酵母粉2克、無鹽黃油20克揉成光滑可拉出薄膜的面...
超軟超濃郁咖啡麪包
碰到好吃的麪包就慫了，不會拍照也不會描述……總之，就是一款超軟超好吃的麪包！備註：如使用乾酵母，用量爲2.5克。用料麪包材料咖啡粉8克開水165克高筋麪粉250克奶粉10克細砂糖30克鹽3克新鮮酵母8克黃油20克酥粒材料低筋麪粉...
咖啡土司，充滿咖啡香味的早餐包~
有史以來做過的咖啡味最濃郁的麪包，我表示非常滿意，推薦推薦！用料高筋麪粉250g細砂糖30g速溶咖啡粉4g鹽2.5g即發乾酵母3g淡奶油45g雞蛋40g煉乳10g黃油20g牛奶90g咖啡土司，充滿咖啡香味的早餐包~的做法所有原料除了黃油加...
超軟咖啡吐司
配方來自自由老師的咖啡吐司，只在製作方式上略有增加，主要是爲了得到更好的口感。用料A.高筋麪粉（酵頭）70克A.水（酵頭）70克A.乾酵母（酵頭）0.7克B.高筋麪粉（燙種）30克B.熱水（燙種）30克B.細砂糖（燙種）5克高筋麪粉（主麪糰）170克乾酵母（主...
超級柔軟的咖啡吐司——小美版
用料高粉480克低粉40克咖啡粉10克椰子水320克奶粉18克紅糖60克雞蛋1個酵母6克鹽6克黃油30克超級柔軟的咖啡吐司——小美版的做法這是兩個450克吐司的量，做一個的話，材料減半。用了亦餐的代謝咖啡，一支5克，用了兩支。把椰...
just for 黑咖啡成癮者，黑巧克力咖啡奶香土司
沒想到創建的第一個菜譜，竟然是我最不會做的土司，不過不是因爲想擼土司，也不會下這這個app,所以第一篇就給土司了。用料王后日式土司麪粉260克雞蛋1個，沒有，不喜歡或者過敏也可以不加，後面液體多加就好奶油66克牛奶110克，雞...
117咖啡巧克力軟吐司
🌿ꃅꍟ꒒꒒ꂦ🔅ꀭꀎ꒒ꌩᵕ̈🌵๑҉²⁰²⁰༓下͞半͞年願有前程可奔赴，亦有歲月可回首。🌸咖啡巧克力吐司🌸巧克力甜美的軟妹子～伴隨咖啡微苦的餘韻🙃雖然你很美，但是昨晚把我折騰到十二點半才睡！都是你的功勞😂🍀平時工...
咖啡戚風蛋糕（超綿軟）
從昨天失敗蛋糕中得出經驗教訓蛋白一定要打發！今天試了下用咖啡替代牛奶做出來咖啡戚風蛋糕味道超級棒～用料雀巢特濃咖啡+開水2條（咖啡液共100ml）玉米油10ml低粉70g蛋黃2個蛋清2個白砂糖50g檸檬汁數滴鹽1.5g咖啡戚風蛋糕（...
超軟土司
用料糖10克牛奶170克鹽3克酵母4克雞蛋1個高筋麪粉300克黃油20克超軟土司的做法完美四角平平最好一次不錯的配方...
咖啡土司🍞
熱愛咖啡味的一切～今日份揉了一個咖啡香味的土司，用的中種法，口感超級柔軟，看起來複雜，做起來簡單的很。加入了速溶咖啡粉，使土司的咖啡風味更加純正濃郁，烤土司時，整個房間都瀰漫着咖啡的香氣，是幸福的味道了。用料中種麪糰原...
軟到趴/咖啡奶酥吐司
疫情居家，每天除了吃還是吃咖啡奶酥提前製作咖啡奶酥參考啊嗚老師根據自己口味稍作調整此方可以做450克兩個吐司也可以做250克4個吐司沒有老面可以忽略用料高筋麪粉500克鮮酵母18克奶粉15克細砂糖50克鹽6克牛奶210克水...
超級柔軟的【咖啡乳酪軟歐】
這個咖啡乳酪軟歐包是我的麪包書《在家做麪包（視頻版）》裏的。我是很喜歡這款麪包噠，麪包體非常柔軟，還有最愛的咖啡香氣和乳酪餡，做了兩個大大的麪包，看着就極其的滿足。有的小夥伴可能會問什麼是波蘭種，先介紹一下波蘭種這...
咖啡土司
用料在步驟裏面咖啡土司的做法牛奶430克（38℃以下）純咖啡粉4～5克、糖84克、酵母粉6克，拌勻，靜置5分鐘篩入高粉600克，鹽6克廚師機攪拌至起筋，加入黃油84克揉至擴展放一杯熱水密閉發酵至2倍大分割6份，排氣滾圓，加蓋鬆弛15分鐘整...
超詳細~70中種咖啡奶酪土司
70%中種，咖啡中毒者試試吧，咖啡香和奶酪香融合(´ε｀)♡，不像蛋糕那麼膩，早上來一片很，就算喝不到咖啡也會被叫醒~不廢話看方子吧，有問題歡迎討論~用料種麪糰單位都是g高筋麪粉200牛奶126速溶黑咖啡8g（微苦，不怕苦喜歡咖啡可以...
咖啡土司 拿鐵面包 滿屋咖啡香
用料高筋麪粉（日式土司粉)270克牛奶120-130克黃油20克雞蛋中號50克左右1個紅糖（上色好）/細砂糖30克煉乳10克奶粉18克鮮酵母10克速溶咖啡粉我用的（kenco凍幹咖啡粉）5克鹽1克咖啡土司拿鐵面包滿屋咖啡香的做法1牛奶分兩份，一...
咖啡軟麪包
咖啡香味很濃，麪包也是軟軟的，吃一個都是不夠的。用料高筋麪粉450克糖25克紅糖50克奶粉15克鹽5克水270克酵母5克咖啡粉20克黃油40克刷面牛奶10克杏仁片15克咖啡軟麪包的做法咖啡用開水沖泡放涼。酵母加溫水攪勻備用。高...
咖啡吐司（濃郁咖啡香➕超柔軟口感）
咖啡香味與吐司結合～完美口感！做完吐司手心裏餘留的麪糰味都超級好聞🤓用料高粉325g速溶咖啡粉（雀巢原味）25g糖65g鹽2g酵母3g牛奶165g全蛋液30g黃油25g咖啡吐司（濃郁咖啡香➕超柔軟口感）的做法加入材料（除黃油和鹽）用筷子攪拌...