蔥爆羊肉(家庭版)
羊肉控的我，偶然機會學藝“天天飲食”屈浩大廚，味道贊、易上手，簡直下飯神器。從此一發不可收拾，成爲親朋好友聚會必點菜品。用料羊肉片500克大蔥1根醬油2勺白糖0.5勺料酒1勺鹽適量香油0.5勺胡椒粉適量醋1勺蔥爆羊肉(家庭...
居家小炒--蔥爆羊肉
羊肉是溫熱性的食物，冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病，可以說是最適合冬天食用的肉類食物！這道菜我放了一點別的菜來代替蔥，有喜歡蔥多的可以適量添加！這道菜製作時間30分鐘用料羊肉半斤蔥一根紅椒一個鹽1茶勺生抽1...
羊肉洋蔥烤包子（家庭烤箱版）0失敗
自己去過4次新疆，最難忘的是那邊的烤包子。索性在家裏試着做一下。沒有饢坑，烤箱也是一樣噠。這個方子可以做出19個烤包子（還富裕一點餡）用料羊肉700克孜然粉7克鹽（調餡）8克紫皮洋蔥1個（約400克）雞蛋（和餡）1個黑胡椒粉8克花椒粉...
雙蔥爆羊肉
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料羊肉200g洋蔥100g大蔥白50g食用油30g鹽3g糖5g老抽5g雙蔥爆羊肉的做法羊肉片、洋蔥絲、大蔥白絲，在大碗裏面混合。倒入調料，鹽、糖、老抽，混合均勻。鍋中倒入油，油一定要燒的熱一...
蔥爆羊肉（快手版）
用料羊肉片250克大蔥125克鹽，生抽，白醋，糖，料酒，耗油，澱粉，水，甜麪醬蔥爆羊肉（快手版）的做法涮羊肉剩下的羊肉片，化凍。大蔥切滾刀塊。蔥一定要剝去老皮使用嫩芯。參照小雞嘎嘎香調的碗汁。鹽，生抽，白醋一點點，少許糖。我用了香醋，並...
蔥爆羊肉（白酒版）
聽老人說回民是不用料酒的，因爲料酒是用來做豬肉的，回民做飯會用白酒代替料酒，尤其是二鍋頭的香氣特別適合做蔥爆羊肉，吃完嘴裏會有淡淡的酒香。用料大蔥1根羊肉片250克生抽大概20毫升白糖2小勺白酒（二鍋頭）大概10毫升花生...
蔥爆羊肉（家常版）
用料羊肉片500克大蔥2根料酒1-2勺生抽2勺蠔油1勺白糖2勺醋1勺澱粉1勺清水5勺蔥爆羊肉（家常版）的做法涮羊肉500克一包，過水一遍。大蔥2根，斜刀切片。蠔油1勺+生抽2勺+醋1勺+糖2勺+澱粉1勺+清水5勺，調成汁。熱鍋冷油，炒大蔥有...
【蔥爆羊肉】
小雪一到，再暖的廣東也降溫了。最近我在朋友圈都觀賞好幾場雪了，下雪就像是北方入冬的儀式感。南方嘛，沒指望它下雪了，降溫已經是最大的誠意，上一道蔥爆羊肉作爲我們入冬儀式吧~用料大蔥1大根老抽5g熟黑白芝麻2g羊肉醃製羊...
蔥爆孜然羊肉，羊肉卷版
感覺孜然和羊肉是絕配～用料羊肉卷344克（一盒），蔥2根蔥爆孜然羊肉，羊肉卷版的做法羊肉卷提前從冰箱裏拿出來解凍。燒開水，焯羊肉卷，注意別焯過了，去下血污就可以了（大概幾十秒吧）。兩根蔥斜切成絲。起油鍋爆香紅辣椒和少許蔥絲，羊...
蔥爆羊肉
秋意漸涼，宜食羊肉。性溫不燥，甘而不膩，更有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾等功效。而且脂肪和膽固醇含量少於豬肉牛肉等，再也不用擔心貼秋膘啦！用料羊肉片250g大蔥1棵蒜適量料酒適量生抽適量米醋適量白糖適量鹽適量蔥爆羊...
家庭版紅燜羊排羊肉
進入真正的冬季，東北真的太冷了，來一份暖身暖心，又好做的紅燜羊排，一家人吃起來。還是奉行精簡調味。用料羊排羊肉700克蔥、姜、蒜、一小塊幹辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克鹽10克陳皮或桔皮1片醬油1勺土豆1個胡蘿蔔半根...
蔥爆羊肉（自家概述）
用料羊腿肉半斤洋蔥一顆佐料水鹽，花椒，料酒，醋醃料耗油和醬油少許輔料甜麪醬和孜然粒大蔥蔥白少許蔥爆羊肉（自家概述）的做法洋蔥切片，放鹽揉搓後加入花椒，料酒，醋調成佐料水。放入羊腿肉醃製一小時取出醃好的羊肉，切成2毫米厚...
家庭版京蔥爆牛肉
用料醃牛肉用料黑胡椒生粉一隻雞蛋幾粒糖幾滴醬油勺幾滴料酒陳皮提前泡半小時，剁碎些少薑絲爆炒醬汁醬油1勺蠔油1勺糖2克料酒一小半勺清水兩勺生粉少少麻油勺剁姜蒜些少家庭版京蔥爆牛肉的做法放油將醃好的牛肉先炒到...
烤羊肉/羊排/羊腿(家庭烤箱版)
“羊肉切大塊，重五七斤者，鐵叉火上燒之。味果甘脆，宜惹宋仁宗認夜半之思也。”——[清]袁枚《隨園食單》昨天看《隨園食單》突然特別饞烤羊肉…外皮脂肪焦香，內裏軟嫩多汁…嘖，立馬安排上~！(這次無比成功…😋用料羊肉/羊排/...
蔥爆羊肉
用料羊肉大蔥(只用蔥白)鹽油雞精味極鮮醬油料酒白糖蔥爆羊肉的做法備料，羊肉切片，蔥白斜切長條。鍋放油(多放)，加熱至5成熟(大火約40秒)。放入羊肉，加少量料酒翻炒(如果怕羊肉羶味重可多放一些)。翻炒至羊肉變色，放入蔥白...
蔥爆羊肉（家常味）
兒子老公很喜歡的一道家常菜，平時沒時間，疫情期間都學會了，今天分享給大家😋用料洋蔥1個羊肉400克味極鮮一小勺鹽適量孜然適量蔥爆羊肉（家常味）的做法羊肉洋蔥洗淨切薄片熱鍋熱油，放羊肉片翻炒變色出鍋待用，洋蔥翻炒片刻，加羊...
蔥爆羊肉（簡易版）
突然就覺得這道菜會很好吃，所以就買了食材，快快做起來用料羊肉卷500克大蔥一根火鍋底料一包油適量料酒適量姜兩片蔥爆羊肉（簡易版）的做法買了盒裝羊肉卷，水開後加入羊肉卷煮熟撈出備用蔥姜切好備用熱鍋涼油，油熱後加入一塊...
蔥爆羊肉(簡單版)
入秋了，開始貼秋膘啦！老爸今天買的羊肉超級新鮮，心想，好久不做蔥爆羊肉，速凍羊肉做出來的口感總不如新鮮的好吃，不如今天就做啦！想吃就吃，是人生最美好的事情！我這個方子快手又簡單，味道可是依舊好~想我上初中時候，爸媽不在家，我...
蔥爆海蔘（魯菜家庭版）
蔥爆海蔘屬於傳統魯菜經典之一，做法非常精細，正宗蔥爆海蔘用的海蔘是順着海蔘刺切片，容易入味，我今天做的是完整版海蔘，在家裏做蔥爆海蔘，過程簡化一下，春節期間在家你可以露一手，給家人來一盤顏值爆表的蔥爆海蔘！用料即食海蔘...
老北京蔥爆羊肉(羊肉片版)
每次吃完涮羊肉都會剩下一些羊肉片兒，您別急，也不用復凍，只要配上一根兒大蔥就是一道美味的老北京傳統菜餚啦😋蔥爆羊肉，是北京菜中的經典之一，具有補陽、補虛、壯腰、健腎的功效。羊肉滑嫩、鮮香不羶、大蔥甘甜、汪油包汁...
蔥爆羊肉(懶人版)
今天特意用肥牛片做的，想告訴大家，無論是羊肉片，還是牛肉片，方法通用，都可以做這道菜哈用料羊肉片半斤左右大蔥2-4顆薑片4-5片蒜4-5瓣白糖一撮蠔油/鮑魚汁1勺味極鮮醬油2勺醋適量黑胡椒碎粒適量蔥爆羊肉(懶人版)的做法準備...
轉蔥爆羊肉
用料羊肉克大蔥根生抽➕料酒➕老抽➕香油醃製出鍋前噴醋轉蔥爆羊肉的做法安排...
蔥爆羊肉（大蔥炒羊肉）
今天立冬，做了三菜一湯，蔥爆羊肉，熗炒小白菜，泡椒繼鯽魚，還燉了羊排蘿蔔湯。這盤蔥爆羊肉是從羊排上切下來的一點瘦肉炒的，三斤羊排沒做完，還剩一半凍在冰箱裏面。羊排蘿蔔湯和泡椒鯽魚，我都寫了菜譜，你們自己翻吧。用料羊肉10...
家庭版簡易蔥爆牛肉
我是不愛吃牛肉的，老婆和爸媽都喜歡吃，偶爾還是會買來做，非常簡單的做法，新手也可以0失敗。用料牛肉350克大蔥1根小蔥1根姜5片蒜6瓣醃料生抽醬油2勺料酒2勺鹽小半勺多點澱粉1勺料汁生抽醬油2勺料酒2勺耗油2勺香醋1勺芝麻...
蔥爆羊肉（嫩蔥版）
用料羊肉250克黃酒7勺白糖3克生抽4勺醋1勺鹽1克蔥爆羊肉（嫩蔥版）的做法大蔥斜30度切1釐米寬長段鍋燒熱，放入2匙油，不必過多放一小段蔥炸至金黃放入羊肉，快速炒散，至全部變色。倒入調好的汁（黃酒、生抽、糖、醋、鹽），燒開調中小...