炒溫嶺米麪
用料材料:胡蘿蔔1根蔥1個綠豆芽包心菜1個溫嶺米麪炒溫嶺米麪的做法米麪泡20-30分鐘胡蘿蔔切絲洋蔥切絲包菜切絲放了點雞肉...
溫嶺青團（艾草粉）
每年清明節，家裏都會做青團，這是溫嶺的傳統小吃，糯糯的，艾草的味道很香，本來這種傳統美食都是由我媽媽做的，因爲我的遠嫁，擔心以後老了吃不到，所以打了幾個電話又問媽媽又問姨媽，總算做出來的，雖然第一次做但是味道卻是槓槓的，很...
豬肉飯（溫嶺家常）
家的味道啊！用料豬肉（最好選肥瘦）適量米適量料酒1勺醬油（生抽老抽均可）3勺鹽適量豬肉飯（溫嶺家常）的做法米洗淨，儘量瀝乾水分備用。豬肉切小塊，純肥肉單獨切一點出來。鍋燒熱，下純肥肉煎出油（若只有瘦肉可直接倒適量食用油，當然煎...
溫嶺炊圓
溫嶺特色小吃，家鄉的味道用料糯米粉200克粳米粉50克豬肉100克大蒜苗香乾幹香菇芹菜蘿蔔蝦皮油鹽生抽白砂糖料酒溫嶺炊圓的做法1.和麪。先將糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好（用熱開水），麪糰要揉到不粘手爲止，保鮮膜包好，放一...
溫嶺生炒糯米飯
溫嶺又一個特色主食——生炒糯米飯（好像溫州也有類似的），味道不錯，記錄下。注：1.糯米要提前一晚泡上；2.要用豬油，家裏沒豬油就多放點肥肉炒出豬油再下料；3.炒這個容易粘鍋，建議用不粘鍋提高成功率。用料提前一晚泡好的糯米2人...
溫嶺麥餅筒
麥餅筒是浙江省的傳統小吃之一。屬於端午節，立夏節食品之一。台州人所吃的麥餅筒，其實就是“春捲”一類食品端午到了，又可以名正言順地吃了。有人說得極是，台州人過節，就是吃字當頭。問起溫嶺人對端午節的印象時，相信絕大多...
溫嶺湯年糕
家的味道。用料年糕帶魚鯗白菜鰻鯗香腸香菇溫嶺湯年糕的做法#簡易廚房#油鍋炒帶魚鯗，再加鰻鯗翻炒，加料酒加入香腸、香菇，炒一會後加白菜炒再炒一會後放年糕，稍微炒一會加水燉至年糕軟。適度加鹽調味即可。...
溫嶺嵌糕
用料粳米粉250克熱水150克溫嶺嵌糕的做法熱水150克加入250克的粳米粉裏，用筷子攪拌均勻放到蒸籠裏，鍋裏開水煮開，水開後放上蒸籠蒸30分鐘，成圖片形狀蒸熟後後倒出，放在案板上反覆捏揉，用擀麪棍敲打，擀麪棍抹油，(如果沒有敲出...
溫嶺麥油脂
用料水700-800克麪粉小麥粉600克鹽適量雞蛋1個溫嶺麥油脂的做法活好麪粉，用電餅鐺周邊起泡即可揭開小貼士這個麥油脂調出來的粉水，是濃於水狀，抓起來立馬滑下來。如果做溫嶺餡餅水要少加一點，調成抓起來幾秒後再滑下來才...
溫嶺特色炒米線
地域區別，我們那管這個米線就叫面用料米線根據家裏人數來吧豬肉大頭菜一個雞蛋4個香菇適量蝦米適量食鹽適量紹興黃酒溫嶺特色炒米線的做法將面線泡入溫水，軟和就好香菇幹，蝦米下水泡煎雞蛋。四個雞蛋攪勻，加入適量食鹽。...
苗嶺酸湯米線
冬天真的是各種湯粉的天堂，吃膩了普通口味，苗家酸湯米線絕對開啟味蕾新世界。入口清香，酸爽微辣，一吃就讓人胃口大開。用家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料來做，簡單快手又美味，用日光不少於11小時的番茄和精心挑選的雲貴地區的...
山粉圓（溫嶺特色）
大雙子の吃貨補給站_『簡單粗暴的做菜，簡單粗暴的享受美食。』鄰居阿姨們一起大鍋竈，我是第一次做。用料外皮適量番薯適量番薯粉適量餡料鹹口豬肉適量豆腐乾適量筍適量芹菜適量姜，蒜頭適量大蒜小蔥適量蠔油，醬油，鹽，味精，白...
溫嶺青團
青團是溫嶺的傳統小吃，通常在清明節，七月半等當地節日食用，也可作爲家常糕點在婚禮等喜宴上食用。用料小麥粉500g寧波水磨糯米粉750g茨葉適量水適量豇豆200g紅糖適量溫嶺青團的做法準備豆沙餡料，篩選豇豆（在超市買的豇豆也...
溫嶺豬肉飯
用料豬肉克芋頭個溫嶺豬肉飯的做法肥肉下鍋榨油，榨到8分幹再放瘦豬肉，炒到微微金黃再放入洗好的芋頭一起翻炒再放入泡了一會的米一起炒加入老酒，鹽，生抽，炒到入色，有香味再放入電飯鍋煮熟...
溫暖與愛 穿山越嶺
秀投食和各種亂入吃食的專用菜譜。。嚶嚶嚶(>^ω^<)用料各種慰藉心靈的暖物溫暖與愛穿山越嶺的做法攜帶着溫暖與愛面朝陽光微笑向前...
糖心蛋-溫州溫嶺人的溫情早餐
小時候，媽媽常會給我做這樣一份早餐，蛋的軟嫩香滑，包裹着的豬肉甜中帶鹹，流淌出的糖汁，都成爲了成年後舌尖上的家鄉。一直覺得，美食是用來傳遞愛的，正如媽媽曾經對我做的那樣，我願意，將這份愛，這份幸福，傳遞下去！用料雞蛋3只少許...
溫嶺炒米粉
材料隨意搭配用料米粉以人而定我這是4人吃的份約500克雞蛋2個包菜半個茭白1個蝦適量蘑菇5個豬肉少許蔥2根溫嶺魚絲少許油、鹽、黃酒、醬油適量溫嶺炒米粉的做法將所需材料準備就緒，米粉大概浸泡10分鐘，撈起瀝乾水份備用...
溫嶺麥餅
這是溫嶺人不管去哪兒，對溫嶺麥餅念念不忘，老少皆喜，特別是端午節，家家吃麥餅！用料麪粉100克糯米粉150克地梅適量開水150克溫嶺麥餅的做法麪粉中加入熱水、地梅，攪拌均勻。糯米粉慢慢揉入麪糰中。分小團，搓圓，兩邊粘乾麪粉。...
溫嶺肉糉
用料糯米克糉葉片鹽克五花肉克老抽勺白酒勺醬油勺溫嶺肉糉的做法糉葉清洗燙一遍後浸泡水中（過夜）。五花肉和梅肉切塊加料酒生抽醬油一點白糖和白酒，下手抓勻，醃製過夜。第二天把淘洗乾淨的糯米加入醬肉湯裏，讓米也入味，三五...
溫嶺炒米麪
從小吃到大的炒米麪（估計很多人一看就是米線嘛，溫嶺人一般叫米麪）是溫嶺特色之一，溫嶺早餐鋪很多是專門做炒米麪，炒年糕，炒糯米等的店，現在工作在寧波了，平常吃不到家裏的炒米麪，就動手自己做一做，做過幾次有點開始熟練了，這才分...
米雷—來自溫嶺的特色小吃
米包裹了麪糰，麪糰包裹了豆沙餡，豆沙餡包裹了花生芝麻！團團圓圓，甜甜蜜蜜就是它—米雷用料豆沙550克花生，芝麻150克糯米500克糯米粉600克粳米粉180克米雷—來自溫嶺的特色小吃的做法糯米入水泡發5小時花生，芝麻炒熟碾碎加入...
溫嶺泡蝦(外酥內嫩)
萌小廚，獨家模仿溫嶺泡蝦。對於吃我特別喜歡研究，這個春節真是沒讓我閒暇啊。沒做過的東西，越有挑戰，今日挑戰溫嶺泡蝦做法。純屬自己平時吃了，自己憑感覺來，爲了給更多朋友帶來便利，我寫了這個食譜。用料普通麪粉400g清水隨...
好吃的溫嶺鹹圓製作
一直想吃老家的圓，網上找了相關製作說明，但都不是很完整，因此自己再做一個。用料糯米粉600克粳米粉200克豬肉約500克香菇適量豆腐乾適量茭白3根蘿蔔1根大蒜2顆蔥適量姜適量糯米適量提前泡水黃豆粉適量鹽適量料酒適量蠔油...
溫嶺八寶飯
這是兒時夏天最愛的冷飲用料各類蜜餞糯米薄荷溫嶺八寶飯的做法見小貼士，有步驟說明見小貼士，有步驟說明小貼士八寶飯做法:1、提前泡好糯米，不要太久，兩個小時左右感覺口感最佳，糯又不會過軟。2、準備各類蜜餞，我做的是兒時...
溫嶺糕乾胚
自己留配方，此份量8寸蛋糕模一份，米粉：糯米粉3:1用料米粉400g糯米粉133g紅糖適量水適量溫嶺糕乾胚的做法1、米粉、糯米粉、紅糖、水一起拌，搓粉狀態以手握粉拋開不散。2.過篩，3.模具底下和上面要蓋紗布.4.弄平之後劃線，5.水...