溫嶺麥餅筒

麥餅筒是浙江省的傳統小吃之一。屬於端午節，立夏節食品之一。台州人所吃的麥餅筒，其實就是“春捲”一類食品端午到了，又可以名正言順地吃了。有人說得極是，台州人過節，就是吃字當頭。問起溫嶺人對端午節的印象時，相信絕大多數人會說起吃麥餅。有人說，溫嶺人的端午節，其實是麥餅節。這個端午，跟着小編一起尋味麥餅，在“地莓”（鼠麴草）的清香中，去細細回味這份傳統的醇香，去感懷一份溫暖、撿拾一分嫺雅。

用料  

溫嶺麥餅筒的做法  

1. 採摘地莓

2. 挑選、清洗乾淨地莓
   地莓煮熟濾水切碎或者用料理機打碎。這時候全部材料包括地莓煮熟的水加入麪粉和糯米粉裏面一起攪拌，揉麪，揉成光滑麪糰。揉好的麪糰醒一下

3. 接下來切成一個個小的麪糰，揉圓，撒一點點的糯米粉，擀皮的時候防止粘住。擀皮，我這個擀的不圓，諒解哈🤣

4. 現在開始製作了，電餅檔預熱，把剛剛擀好的皮放電餅檔裏面烙熟，起泡就可以起鍋了

5. 可以這樣吃，也可以包菜，你喜歡什麼菜就包什麼菜吧

6. 放各種你喜歡的菜，捲起來

7. 開吃，吃起來嘴裏一股淡淡的地莓清香味，很有嚼勁很好吃😋😋😋

小貼士

我這個是食譜是自己放着以後怕忘記怎麼做的時候看看哦，有看不懂的勿噴哦，也可以私發我哈或者➕我wx18268303043溝通😂😂😂