香烤芝麻燒餅
可能你們會覺得奇怪，爲什麼我只做兩個，因爲身邊沒有烤箱，只有空氣炸鍋，我就做了兩個大點的，甜、鹹蔥香兩種口味的燒餅。用料油皮製作方法：麪粉60克白糖5克油18克水25克鹽1克芝麻適量香蔥適量油酥製作方法：麪粉35克油16克香烤...
芝麻小燒餅
用料麪粉500克酵母5克白糖5克溫水(＜35℃)≈325克老抽醬油適量芝麻小燒餅的做法把麪粉，酵母，白糖混合均勻後，分次加水和成麪糰。和成麪糰後，再加入老抽～起醬香的味道。醒面20分鐘。下劑50克/個。...
芝麻小燒餅
用料油皮用料：低筋麪粉110克豬油38克白糖8克鹽1.5克水50克油酥用料：低筋麪粉75克豬油33克其他用料：熟芝麻若干雞蛋1個芝麻小燒餅的做法把油皮用料混合，揉成光滑的小麪糰。油酥用料混合，揉成光滑的麪糰（根據豬油的不同，如果粘...
滿嘴芝麻香的～油酥芝麻燒餅
用料芝麻50克麪粉250克水130克油20克食鹽5克椒鹽粉適量滿嘴芝麻香的～油酥芝麻燒餅的做法將食鹽🧂與水混合融化，與麪粉揉成較軟的麪糰，放置鬆弛半小時。（鹽融化與水更好的增加麪糰的韌性，會更筋道）用擀麪杖儘可能擀到最薄表...
火爐芝麻燒餅（烤箱版）
小時候一直納悶，怎麼老年人都寧願排着長長的隊，也要買這芝麻燒餅，不就是面胚子貼在大油桶狀的煤炭爐壁上烤嘛！隨着年齡的增長，自己也步入中年，竟然也愛上了這款燒餅，並且喜歡得無法自拔！剛出爐的燒餅從中間破開，刷入自制牛肉醬...
芝麻小燒餅（烤箱版）
前兩天做了JenniferJi老師的方子，成品不是很滿意。後來和她討論了，她用的是美政低筋粉，我用的是新良低筋粉。新良的吸水性真的特別特別差。所以我根據自己的麪粉牌子和烤箱尺寸（38L），調整了原配方配比，並做個記錄。該配方能...
香蔥燒餅 芝麻燒餅
做法：把麪粉和泡打粉攪拌均勻，用清水把酵母和白糖融化後加入麪粉中，和成麪糰稍微揉搓一下，放置10分鐘後，再把麪糰揉光滑即可。接着把蔥切成蔥花，和牛油、雞精拌在一起，接着把麪糰擀成薄餅狀，醬拌好的蔥均勻塗在麪餅上，最後把面...
芝麻醬燒餅
小時候要說我們家誰烙餅烙的最好吃，那我大姑說第二沒人敢說第一，也不知怎麼的，我媽在家就是弄不出大姑的味道。記得小時候最喜歡吃甜的，但是糖吃多了壞牙，大姑就自己給我烙糖餅吃，調好的芝麻醬在加上香甜的紅糖，外面焦焦脆脆...
芝麻燒餅（烤箱版）
全家都愛吃燒餅，雖然它極爲普通，但是那帶着芝麻酥酥脆脆的口感，卻給人滿滿的幸福感。一直在西點烘培的道路上跌爬滾打，挑戰這樣一個平凡的中式點心，內心還是很忐忑，想象了各種失敗的可能，最後成品雖然不能給自己打滿分，但一次...
芝麻肉燒餅
用料麪粉500克溫水350克酵母5克白糖10克油適量克肉餡不知道生芝麻不知道芝麻肉燒餅的做法面、糖、酵母、溫水攪拌成麪糊麪糊表面抹食用油後加溫發酵至2倍大調肉餡，肉餡、小蔥末，胡椒粉、生抽、老抽、鹽、油麪團發好後不...
烤箱版全麥芝麻燒餅
黃驊吊爐燒餅是河北省的非物質文化遺產之一，吃過兩個正宗的後家裏娃一直嚷嚷着還想吃，於是就在家做了烤箱版的，也非常受娃歡迎，可以早餐夾煎蛋，香腸，或者抹蜂蜜，其實直接吃也好吃，滿嘴的芝麻和小麥的香味。越嚼越甜。用料全麥...
紅糖芝麻酥香燒餅（烤箱）
我們家父母輩的親人們都特別喜歡吃燒餅，燒餅在他們生活的那個年代，承載着不可或缺的地位。換大烤箱一直說給婆婆做燒餅，一直沒有兌現。這次終於有機會來嘗試一下，第一次成果，大家都很贊，但是第一次配方還是有點欠缺，經過兩次...
芝麻焦燒餅
芝麻焦燒餅是我老家河北大名縣特色風味食品，它已經流傳百年。它入口香脆，落口回香，焦而不硬，香而不膩，原來都是吊爐烘烤，現在大多用烤爐烘製，在我姨的指點下，用烤箱試做一次，感覺不錯，分享給大家，喜歡的親不妨試試～用料麪粉400克...
芝麻鹽燒餅
用料麪粉250克水130毫升克酵母2克芝麻鹽燒餅的做法翻三次面OK...
芝麻烤餅
加了黑芝麻和白芝麻的烤餅，口感紮實，越吃越香。用料中筋麪粉200克水105克細砂糖15克玉米油5克乾酵母2克熟的黑芝麻8克熟的白芝麻8克黃砂糖（刷表面的糖水）3克熱水（刷表面的糖水）6克芝麻烤餅的做法將麪粉、水、細砂糖、乾酵母...
芝麻脆燒餅
用料麪粉適量水適量食用油適量酵母粉適量鹽2勺白芝麻適量小茴香適量雞精2勺芝麻脆燒餅的做法在盆中倒入適量的水、油、酵母攪拌均勻後，倒入麪粉揉成麪糰。發酵20分鐘後，揉麪一分鐘，醒面一1.5小時到2小時。準備做油酥。將...
【芝麻烤餅】
用料麪粉100克溫水60ml酵母1.5克黑芝麻適量白芝麻適量【芝麻烤餅】的做法🍵9月16日【芝麻烤餅】12m+食材：醒發好的麪糰（麪粉100g、水60ml、酵母1.5g）、紅棗花生芝麻醬1、2、麪條揉光滑，擀成0.5cm大片、抹好紅棗芝麻醬；捲成...
酥脆大燒餅，香腸火腿腸芝麻醬香燒餅
用料中筋麪粉500克酵母7克清水300克香腸1根火腿腸1根黃豆醬豆瓣醬番茄醬加麪粉水混合熟白芝麻油酥脆大燒餅，香腸火腿腸芝麻醬香燒餅的做法廚師機三檔和麪5分鐘蓋保鮮膜常溫發酵半小時，冰箱冷藏發酵一夜撒乾麪粉防粘，擀麪...
芝麻醬燒餅（烤箱版）
憋瘋了！哈哈哈哈哈！用料芝麻醬2勺水150克普通麪粉250克酵母3克溫水適量（調芝麻醬）鹽適量（根據自己口味）五香粉1勺油10克芝麻醬燒餅（烤箱版）的做法把所有的食材準備好，擼起袖子加油幹！將麪粉和酵母粉混合！加入清水攪拌揉至表面光...
芝麻醬燒餅（軟，香）
用料麪糰用料:麪粉400克水210克油40克酵母3克糖20克鹽3克麻醬:麻醬（如果麻醬比較稠，就放10克香油，如果比較稀就不用放）90克麪粉50克鹽2克五香粉1勺刷表面材料:老抽2克蜂蜜8克水5克白芝麻適量芝麻醬燒餅（軟，香）的做法麪糰材料...
【東芝微烤T16】烤箱版芝麻千層燒餅
外酥內軟的千層燒餅瞭解一下呀！比較中式的主食了，小時候每次喝羊肉湯都會跑隔壁燒餅店排很長隊都要買的燒餅，沒想到用烤箱在家就可以輕鬆復刻！好香呀！用料中筋麪粉（主麪糰）250克水130克糖10克鹽1克酵母3克中筋麪粉（油酥）150克...
芝麻燒餅
家庭版的【芝麻燒餅】，熱騰騰的沾滿了芝麻的燒餅，金黃酥脆，咬一口可以掉一地的渣，出鍋就吃，完整儲存最好的風味！真的好吃到停不下，有時候一口氣可以吃掉三四個餅，想一想是不是很好吃。用料麪糰麪粉300克酵母3克鹽3克食用油20...
芝麻燒餅
用料麪粉適量溫水適量酵母1克玉米油克鹽克芝麻燒餅的做法麪粉加鹽，酵母溫水化開，先用筷子攪拌成棉絮狀。然後用手揉至光滑。麪糰發酵微膨脹，排氣。擀成整塊薄面片麻醬，鹽，玉米油，五香粉，花椒粉混合後，炒香，均勻塗抹面片上。從...
芝麻醬燒餅
老北京的芝麻醬燒餅是主食控們的最愛，白嘴兒就能吃掉倆😏用料麪粉300克酵母2克芝麻醬3勺水若干克黑芝麻若干克白芝麻若干克鹽1克花椒碎末若干克芝麻醬燒餅的做法高筋麪粉（或中筋麪粉）加水，乾酵母揉到不粘手，麪粉不掛盆，面不...
不用烤箱的芝麻燒餅
自己動手乾淨衛生，又好吃用料芝麻適量酵母3克普通麪粉水植物油鹽不用烤箱的芝麻燒餅的做法麪粉放溫水成絮狀，揉成光滑的麪糰，醒發至兩倍大，大概半小時醒面期間調麻醬，50g左右麻醬，一勺鹽，一勺花椒粉，一勺十三香調勻醒好的面擀...