【老廣靚湯】果梨湯
秋季天氣乾燥,中醫裏面“燥”也是一種損傷人體的邪氣,最容易損傷肺，故飲食的重點是滋陰潤燥。這款時令果香清新的小果梨湯，養陰潤燥、清心潤肺；甜甜的潤潤的，老人小孩都愛喝。用料蘋果1個雪梨1個杏仁（南北杏）30克玉竹30克無...
廣東靚湯
靠山吃山，山裏的植物是我們的飲食文化不可缺少的一部分用料豬肋排2根臭水藤（客家話）1捆水2000克鹽適量廣東靚湯的做法把曬乾的臭水藤（客家話），用清水沖洗一下，待用把肋排用水沖洗乾淨，待用把肋排放入冷水裏煮開後，倒出來，冷水衝...
廣東老火靚湯《粉葛豬骨湯》
廣東人最愛老火湯之一！我做了一些變化，加了陳皮和瑤柱，口味更豐富、鮮美同時多了一份甘香用料豬骨500克粉葛500克幹瑤柱50克新會陳皮兩瓣老薑2大片鹽適量熱開水2900ml廣東老火靚湯《粉葛豬骨湯》的做法把全部材料洗淨，切...
老廣靚湯-豬尾豬腰杜仲湯
豬尾具有補尾龍骨的功效，而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用，枸杞可滋陰。此湯對滋陰補腎有很好的效果。平時腰痠背痛可以多飲用用料豬腰1個枸杞適量姜2片紅棗適量豬尾巴一條杜仲10克黑豆適量老廣靚湯-豬尾豬腰杜仲湯的做法...
廣式靚湯-陳皮冬瓜老鴨湯
冬瓜陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系禽類菜，這道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛溼，其中的鴨肉還可撈起點姜蒜豉油，非常好味，喝湯啖肉滿足雙重享受。用料麻鴨1只（1kg...
廣東靚湯【黃花菜無花果煲老雞】
廣東的靚湯就跟靚妹一樣很可口用料黃花菜30克無花果10個老雞半隻紅棗3顆枸杞適量桂圓適量姜3片廣東靚湯【黃花菜無花果煲老雞】的做法準備材料準備材料準備材料提前半小時浸軟黃花菜雞加薑片和料酒焯水加水沒過所有食...
【廣東老火靚湯】之茶樹菇老雞湯
用料老母雞一隻瘦肉2兩茶樹菇幹適量蜜棗1-2顆或紅棗適量或無花果適量鹽適量薑片8-10g【廣東老火靚湯】之茶樹菇老雞湯的做法1:老母雞制淨與切大片瘦肉飛水待用2:幹茶樹菇去蒂洗淨待用3:入所有材料及8-10碗清水（一碗200...
老廣靚湯-豬骨毛薯紅蘿蔔湯
天氣乾燥，喉嚨幹癢，這個時候，最好有一鍋清熱潤喉的滋潤湯，毛薯也叫豬仔薯，具有清熱健脾止瀉;益肺滋腎;解毒斂瘡的功效，紅蘿蔔含有豐富的維生素A，有補肝明目提高免疫力功能，加上含有豐富鈣質的豬骨煲出來的湯，既清熱，又清甜。用...
廣東老火靚湯，海底椰豬骨湯
海底椰具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的功效。同時杏仁也有止咳平喘，潤腸通便，降低膽固醇的功效。用料豬骨500克海底椰10克杏仁10克蜜棗2個鹽適量廣東老火靚湯，海底椰豬骨湯的做法燒水，沸騰後加入豬骨飛水，撈出洗淨...
超鮮排骨湯-兩廣老火靚湯
這是作爲東北人的對象給我做的第一道湯，我居然喝出了家鄉的味道，喝完就感覺，可以嫁了。用料排骨適量玉米1-2根根姜2、3片鹽適量枸杞一小把蔥少許胡蘿蔔1根紅棗5-6顆超鮮排骨湯-兩廣老火靚湯的做法將排骨洗淨，加薑片大蔥段...
老廣靚湯～番茄薯仔羅宋湯
女兒想喝番茄薯仔煲出來的湯，做孃的必須得身體力行是吧，她說這個湯是她最喜歡喝的，😄娃喜歡喝，老母親表示很欣慰呀。用料西紅柿3個紫洋蔥1個薯仔（馬鈴薯）2個姜一塊牛脊骨500克糖一茶匙鹽適量老廣靚湯～番茄薯仔羅宋湯的做法牛...
廣東老火靚湯：粉葛骨頭湯
本來今天是要煲土茯苓生地骨頭湯的，南方的春天溼氣重，這湯祛溼。可是家裏沒有生地了，外面傾盆大雨，想想家裏還有一堆清明回鄉帶回來的葛根，就煲這個好東西。據說葛根對頸椎病有點幫助，葛根能舒緩頸椎部的筋沒那麼緊。本來沒...
【老廣靚湯】苦瓜排骨湯
夏日炎炎，來碗清暑除熱，明目解毒的苦瓜湯吧！贊用料排骨（湯骨）1斤苦瓜1根胡蘿蔔1根玉米1根黃豆1碗薑片3片鹽適量【老廣靚湯】苦瓜排骨湯的做法把所有材料切塊備好排骨過一下熱水，洗淨備用；苦瓜放鹽抓勻去苦水，再用熱水燙一下，洗...
【老廣靚湯】鷓鴣蘋果瘦肉湯
秋風起了，很適合喝這款時令清潤湯。如果沒有鷓鴣，可以用兩隻鵪鶉替代！用料鷓鴣一隻瘦肉300克薑片2-3片蘋果2個蜜棗1個蓮子20克南北杏10克【老廣靚湯】鷓鴣蘋果瘦肉湯的做法鷓鴣、瘦肉過一下熱水，洗淨備用；蜜棗切成4塊，蘋果...
老廣靚湯-蕉芋老鴨湯
蕉芋的根狀塊莖中主要含澱粉，每100克塊莖中含澱粉12-14克。其根狀塊莖性味甘、淡、涼，具有清熱利溼、安神降壓的功效。主治：痢疾，泄瀉，黃疸，癰瘡腫毒。其根及花也可入藥用料老鴨半隻蕉芋5個枸己適量薑片2片鹽適量老廣靚湯-...
廣東靚湯
這道靚湯平凡，但蘊含了做媽媽的一點點小心思。廣東的夏天容易上火，孩子們一週不飲用涼茶就會喉嚨發炎導至發燒，咳嗽，感冒，請假不上學，於是我想到了在湯裏放了一樣東西。用料排骨300克節瓜(冬瓜）300克紅豆50克綠豆30克蠔氏50...
老廣靚湯-鯪魚紅豆粉葛湯
粉葛赤小豆鯪魚湯是一道藥膳，屬於粵菜系。有清熱下火、祛溼潤燥的功效。赤小豆有清熱解毒、利水除溼、健脾養胃之功；眉豆有健脾、止消渴、補腎、生精髓、和五臟、理中益氣之功效；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴。鯪魚味道鮮...
廣式靚湯之“麥冬玉竹老鴿湯”
老公是典型的IT男，加班是常態。加上平時工作壓力大，我就學了做這道湯給他補補身子。
鴿子又稱白鳳，民間有“一鴿勝九雞”的說法。而且夏天雞湯太燥，鴿子燉湯清爽可口。這道湯清涼滋補，養陰、潤燥、除煩、止渴，一年四季男女...
廣東老火靚湯（霸王花湯）
秋天乾燥的季節，小孩和大人都很容易咳嗽，所以就想着喝霸王花湯，來潤潤肺，霸王花有清熱潤肺，除痰止咳功效的。用料胡蘿蔔1根霸王花2朵蜜棗3個鹽隨意排骨500克玉竹8片姜一塊廣東老火靚湯（霸王花湯）的做法準備材料排骨飛水放幾...
老廣靚湯👈潤燥麻鴨湯
沒故事，好久不煲湯了，就是想喝湯🍵用料麻鴨200g冬瓜100g沙葛100g陳皮半片姜隨喜老廣靚湯👈潤燥麻鴨湯的做法市場買的麻鴨叫檔口幫忙剁大塊，回家後自己就不用再剁了。沖洗乾淨就行。🔥熱鍋，放幾片姜，麻鴨放鍋裏煎至兩面金黃...
老廣靚湯-苦瓜排骨湯
苦瓜排骨湯是潮汕一帶夏日解暑的湯飲，味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，兩者是補腦、強身的絕好搭配哦。用料湯骨400克苦瓜2小根姜4片蔥2小段紅棗7-8顆枸杞若干粒鹽料酒老廣靚湯-...
老廣靚湯-魚湯浸石頭魚
石頭魚雖然醜陋，但卻肉質鮮嫩，沒有細刺，營養價值很高，有生津、潤肺的藥用功效，面板不好的人吃了，還能起到美容的作用。[7]最宜於清燉。清燉後的石頭魚，具有營養滋補、生津、潤肺、強腎和養顏的藥用功效。石頭魚的魚膘曬乾後，...
老廣靚湯⇔龜板排毒湯
最近深圳這天氣，又悶又熱又下雨的，整個人不太好，辣媽從沒試過長得滿面痘痘的，毀容的節奏啊！都是溼毒惹的禍~必須整鍋湯來排排毒👿這湯主要功效☞清熱涼血，排毒養陰，清利溼熱，面板瘙癢，口舌生瘡，便祕。用料龍骨20元(沒問多少錢一...
老廣靚湯⇔雪梨乾銀耳花果湯
某君娘覺得今年天氣特乾燥，加上好幾天沒喝上靚湯了，今天就好好地煲個靚湯，結果發現……我的湯鍋，土鍋，寶貝鍋，竟然裂了，裂了，裂了(晴天霹靂⚡⚡⚡)！！！！！然後立刻找了上次洗鍋的負責人談話，結果人家不搭理我😠現在的我是以下狀態👇我...
廣東靚湯-週末靚湯-雪蓮果骨頭湯-清潤湯水
一週一靚湯，天氣乾燥，這個湯正合適，味道好極了，大人小孩都喜歡如果個別體質怕太涼的，加三四粒去了核的紅棗中和一下，溫和湯水用料骨頭500克雪蓮果2個芡實20克冬菇或花菇5朵陳皮1角廣東靚湯-週末靚湯-雪蓮果骨頭湯-清潤湯水...