魚蓉漢堡包，大概很少有人做吧，但是真的很鮮！
超市買的巴沙魚魚柳，處理乾淨後切碎，撒點黑胡椒粉，鹽，雞精，薑末加一丁點兒幹澱粉（也可以不加），朝一個方向攪拌，魚蓉就可以粘在一起，蓋上蓋子放冰箱冷藏，醃製半小時以上，捏成餅狀！煎熟備用！不喜歡吃魚，也可以換成蝦，剁成蝦蓉！漢堡包麪包...
【烙大餅】北方人烙大餅，真的很有門道！
吃餅，還得服北方人。一張地道的烙餅，外皮金黃酥脆，內裏鬆軟分層，趁着熱乎勁，光餅也能吃好幾張！即使過夜之後疲沓了，切出餅絲，配上雞蛋、圓白菜回鍋炒脆，就是一道香氣四溢的炒餅！今天，講究的北京大叔老傅，就和大家嘮一嘮這其中的門...
大概是叫西多士吧
用料雞蛋1個吐司麪包4片香蕉1根花生醬2勺大概是叫西多士吧的做法材料在此吐司切掉邊，塗上花生醬，香蕉切片。雞蛋打散。吐司蘸蛋液後夾香蕉片。剩下的吐司邊跟蛋液香蕉混合。入鍋煎。小竅門：電餅鐺中間用一個勺子撐起來。...
核桃酥，香酥脆口，一口酥大概是它吧！
核桃打折，買了一袋回來。但老姐全家似乎不太喜歡吃生的或烤制好的核桃，表示核桃皮總有一股味道。突然想起了核桃酥。小時候我很喜歡吃的，長大後買的核桃酥總不和口味。之前沒有核桃，做過花生版的核桃酥，很好吃。但是試過核...
大概是個饢
用料中筋麪粉250克水80克酵母2.5克糖10克鹽2克油10克芝麻適量克雞蛋50克大概是個饢的做法酵母放室溫水裏化開，加入除了芝麻的其他所有材料。用筷子攪成絮狀，手揉幾下成爲一個團。蓋保鮮膜或蓋子，醒面20分鐘。時間到後手...
一隻很有內涵的大包子
小的時候每週最期待週四，因爲那天媽媽單位的食堂師傅會做一種包子，不僅很好吃，而且裏面有一個鵪鶉蛋，幼年的我覺得莫名酷炫，還跟別的小朋友們炫耀，然後他們回家也要求媽媽做“有個鵪鶉蛋的包子”給他們吃😂。長大以後喜歡做...
這樣的泡麪大概就是海鮮的味道吧！（主要是做法還簡單）
很多人覺得吃泡麪就是塗方便，形成了一個固體思維，如果我們不把泡麪當做方便麪，做成自己喜歡的口味，你會發現泡麪真的是堪比海鮮！我是特別喜歡這個口味。用料泡麪1袋青菜1顆火腿半根西紅柿1個生抽1勺蠔油1勺蒜末2瓣蔥花適量...
燉肉丨大口吃肉，大概是這世上最幸福的事了吧...
這個氣節最幸福的事莫過於燉一鍋香爛的好湯聞到這個味道都是滿滿的幸福感樓下已經被饞哭了吧估計...燉肉看似容易，其實一點也不好掌握慢慢來吧~用料無骨牛肉1/2特級初榨橄欖油2湯匙鹽、胡椒適量黃洋蔥，縱向切成厚片2個...
炒炸面，大概是這個名吧
在龍口博商超市買的炸面，小時候在麪館吃過這種面，後來就吃不到了，這次去龍口玩偶然間在超市發現了這個面就趕緊買了，就是不知道這種炸面在家怎麼做，不知道大家有沒有知道的。。。用料炸面250g油菜200g蟹味菇100g青椒1-2個...
大概會胖吧~蒜香烤麪包
簡單快手，黃油不少，大概會胖吧的蒜香烤麪包用料切片面包若干片大蒜多一點鹹黃油鹽現磨黑胡椒粉大概會胖吧~蒜香烤麪包的做法大蒜多一點，切碎碎。一大塊鹹黃油，少許鹽。放碗裏隔水化。（我用了兩個大小不同的不鏽鋼碗，中間倒...
很少有人會不喜歡的麪包布丁
麪包布丁是一道非常簡單又永遠不會出錯的點心。很少有人會不喜歡它的味道。濃郁，軟嫩，香滑。每次做出來，總會一不留意就吃得太多。——那可不可以做熱量低一點的麪包布丁呢？——如果你願意犧牲掉一部分口感，製作更低熱量的...
神曲酒(調節腸道菌羣，大概會是酸奶的10倍以上吧)
神曲，以前聽這個名字覺得很費解的。後來才明白，其實神曲是六神曲的縮寫，就是六種釀造麴的合集而已。相信不少朋友應該聽說過，曲(比如釀酒用的酒麴)裏面含有非常豐富的微生物，六種合集的版本當然更強大。而酸奶中主要只有乳...
大概是耗時最少最容易上手的棗泥海綿蛋糕
當媽媽的我做麪包都是麪包機和麪，戚風蛋糕只有生日偶爾做。帶娃的間隙烤一大盤海綿是好，但對一個媽媽來說全蛋打發也很慢啊，然後我就試了分蛋打發，真的是更方便，效果更好。通常海綿蛋糕都是最後加入油翻拌，手殘黨就是容易消...
白醬蒜香意麪：操作很簡單，味道很感人，端出來很有排面……
餓了一天，回家煮意麪…用料意大利麪份鹽克橄欖油黃油克低筋麪粉牛奶克黑胡椒勺白醬蒜香意麪：操作很簡單，味道很感人，端出來很有排面……的做法炒白醬！鍋中融化黃油，放入少許麪粉，炒一下；然後分次倒入牛奶，煮至粘稠～～～盛出，大功告成...
‼️不會吧不會吧，不會還有人不知道【玉米筍肉卷】吧⁉️
玉米筍就是玉米的小baby，同時兼具玉米的清香和竹筍的脆嫩。雖然個頭迷你，但它的功效卻不輸成熟玉米，能祛溼消腫、降血糖血脂，是一種非常健康的食材，吃法也比玉米更多樣，所以這兩年很是流行。這次的新吃法簡單快手又肉香十足...
【低卡一人食】大概是不正經的蝦仁滑蛋拌麪
總之就是想搞些旁門左道。最後附上熱量表，還沒有白天吃的五仁月餅熱量高。用料全麥面55克雞蛋1個青蝦仁（比較大）3個青瓜(150克左右)1根小蔥2根桃園建民耗辣椒（可用老乾媽或豆瓣醬代替）1勺（8克左右）鹽適量生抽適量黑胡椒，百里...
大概是 瘦肉丸8⃣️
自己記錄一下無電子稱隨意版本之瘦肉丸這個分量胃口小的兩個人或者胃口大的一個人用料豬肉泥泥大概一個拳頭鹽一小小勺木薯澱粉五分之二杯土豆澱粉五分之二杯冰水隨便啦雞精反正我沒有小蘇打一點點姜隨意料酒兩勺大概...
大概是這個夏天裏，你最期待的一道美食吧——蒜泥小龍蝦
一提到小龍蝦，首先想到的就是全國聞名的盱眙龍蝦，而同在江蘇的南京，也從90年代開始就已經把小龍蝦這道美食當作夏季餐桌和宵夜的“頭牌”了。小龍蝦的口味有很多，除了地位不可動搖的“十三香”和“蒜香”這兩種經典口味，還...
高大個意大利麪沒有番茄醬味道很好簡單兩個人晚餐
用料意大利麪1份洋蔥4/1小個番茄醬四個小番茄海鹽食用鹽少點黑胡椒少許黃油小塊紅綠辣椒🌶白蘭地1茶勺奶酪粉小茶勺歐芹葉小茶勺高大個意大利麪沒有番茄醬味道很好簡單兩個人晚餐的做法水開後放入意大利麪加點海鹽，大...
媽媽版茄子醬(大概四人份)
用料茄子2個土豆2個尖椒1個五花肉香菜雞精半勺十三香半勺醬油1勺蠔油1勺鹽2勺媽媽版茄子醬(大概四人份)的做法都給切了，土豆切小一點，不然不容易熟。放好多油，炒五花肉。放蔥，適量十三香，適量醬油➕土豆，➕茄子，➕蠔油，炒一炒...
很少有人做卻很好吃的爆炒雞四件
用料雞四件一份蔥薑蒜適量彩椒各小半個香菇4—5朵很少有人做卻很好吃的爆炒雞四件的做法洗乾淨雞四件備好配料，爆鍋。最後下四件。加嵌粉收汁出鍋。不是一般的誘人小貼士熱鍋熱油。爆炒...
烤肉大概是除了火鍋外最能治癒人的吧！
用料任何你想烤的東西只要你吃的完我覺得蝦仁不錯若干花菜不錯記得切小五花肉切薄帶牛肉粒的牛肉醬1勺花生醬1勺蒜末若干蠔油1勺蔥末或者香菜末若干椒鹽，孜然，五香，辣椒，燒烤醬，任何你想加入的調料若干烤肉大概是除了火鍋...
土豆絲捲餅（這個當早餐的話 大概我會吃撐吧！）
以前小時候經常在老奶奶的小攤買這個土豆絲捲餅！大概好久沒吃到了～那就自己做吧！用料土豆絲餡料土豆2個胡蘿蔔三分之一根尖青椒1個食用油15克蒜頭1瓣蔥1根鹽少許五香粉少許捲餅普通麪粉/中筋麪粉250-300克溫開水170-180...
不會有人夏天不喜歡吃冷麪吧？不會吧不會吧？
簡易版朝鮮冷麪！面，湯底，泡菜在淘寶買好哦！用料雞蛋火腿青瓜泡菜香菜冷麪冷麪湯底香油不會有人夏天不喜歡吃冷麪吧？不會吧不會吧？的做法冷麪下冷水泡10分鐘冷麪在泡的時候，把配料準備好，如圖。燒開水後加入冷麪，煮30秒到1分鐘...
史上最詳細的雞米花教程大概是這樣的吧？
這是改良無數次後的版本，一定要分享給大家。用料脆炸粉：麪粉120克玉米澱粉60克小蘇打2克鹽5克孜然粉10克。以上全部攪勻即可。肉丁部分：雞脯肉一塊，切丁鹽3克料酒一勺醬油一勺白胡椒粉一小勺白糖5克大蒜兩到三瓣搗碎。蛋...