蒸餃（家庭版）
簡單的做法，好吃有嚼勁的口感，讓你根本停不下來。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根黃豆芽150克豆腐乾300克粉絲1把-2把鹽12克雞精3勺生抽2勺老抽1勺蠔油1勺麪皮：麪粉（中筋或低筋）600克水（90-100度開水）300克肉餡：調製方法請看包子肉餡...
家庭版蒸麪
小時候最愛吃媽媽做的蒸麪，終於從媽媽那學會了！用料麪條（中粗手工面最好）一份按家裏人數和飯量來訂黃豆芽（愛吃黃豆芽的可以多點太少不好吃蔥、幹辣椒、肉、（五花肉最好）瘦肉也行姜，大蒜鹽適量克蠔油適量勺雞蛋2個青菜🥬生抽...
家庭版蘿蔔餡蒸餃兒
家庭版用料蘿蔔一個木耳（泡好的）一碗（正常吃飯的碗）粉條（泡好的）兩碗（正常吃飯的碗）豬肉餡（五花肉）一碗（正常吃飯的碗）蝦仁一碗蝦皮子半碗姜5片食用鹽6勺（有一部分放在醃製蘿蔔中）雞精2勺耗油2勺醬油（生抽）2勺蔥一顆餃子皮90張食用油...
韭菜餃子（家庭版）
爲了給孩子一個美味的早餐，我努力學習包餃子，最後調出了家人朋友們都愛吃的餃子。用料豬肉460克韭菜230克鹽5克香油1勺花生油1克色拉油2勺蠔油1.5勺姜蔥各10克糖5克雞精少許生抽2勺花椒水25克（溫水放少許花椒泡香）雞蛋清1...
酸湯水餃🥟（家庭版）
用料芝麻1勺（五人量）香菜適量香油3滴鹽一點點餃子10個醋2勺生抽1勺小蔥3根蒜3-4瓣幹辣子面2勺白芝麻2勺酸湯水餃🥟（家庭版）的做法幹辣子面，芝麻，蒜壓泥，小蔥切碎裝碗待用。鍋中油熱後，舀出適量油先潑蒜。待鍋中油涼7成熱後潑...
家庭版蝦餃
餐廳裏的蝦餃都要3塊5塊的！自己在家做，經濟又實惠～集美們做起來吧！手把手教你們～包教包會！只要用心做，沒什麼能難得倒我們！用料蝦仁250克去皮馬蹄4個胡蘿蔔30克豬油25克澄粉（小麥澱粉）200克玉米澱粉20克➕35克木薯澱粉15克開水3...
家庭版水晶蒸餃
雞蛋炒好，直接調味。我就是放入的鹽，十三香。調雞蛋味兒時可以重些。雞蛋味道填好直接配其它菜就好了。我家人口味都比較輕，所以用料的量根據家人的口味定。關鍵是麪糰是白麪1:1澱粉，用開水，開水，開水，加少許的油，揉光滑後用...
家庭版餃子
用料豬前腿肉500克韭菜一把小芹菜一把雞蛋一個生抽，老抽，耗油，食用油，芝麻油，鹽，胡椒粉適量蔥，姜適量家庭版餃子的做法1.把韭菜，芹菜洗乾淨切成碎末，豬肉剁成肉末2.打入一個雞蛋3.放入生抽，老抽，耗油，胡椒粉，鹽，食用油，味精，用量上自...
家庭版蒸蛋
用料雞蛋4個蔥，胡蘿蔔1小段火腿腸1根生抽3飯勺香油，耗油，澱粉，1飯勺白糖1小勺姜4片家庭版蒸蛋的做法食材切好備用盤中倒入2飯勺生抽，1飯勺香油，10湯勺清水，放入蔥花，打入四個雞蛋，放入鍋裏蒸，開鍋蒸8分鐘蒸出來是這個樣子澱粉放...
美味蒸餃|簡單家庭版
今天稍微有點降溫了🌧️一家人中午準備做點熱乎的食物軟軟的蒸餃🥟適合圍坐在一起吃濃濃煙火氣最撫凡人心用料西葫蘆2個豬肉約一斤香菇適量6朵蒜苗/蔥適量生薑適量玉米澱粉少量雞蛋1個料酒適量花生油適量五香粉適量醬油...
家庭版煎餃
簡單，快速，脆脆的，絕對不輸早餐店的煎餃，不好吃我，你打我用料豬肉，芹菜，胡蘿蔔，鮮香菇適量水小半碗餃子皮適量調料：料酒，蠔油，糖，鹽，生抽，玉米澱粉看情況而定，看餡的多少而定增香：芝麻，蔥；少許蘸料：1:番茄醬2:生抽，醋，麻油（喜歡辣的可以➕辣...
家庭版燒麥（餃子皮簡易版）
大概兩人份的燒麥，可以當正餐吃的量用料餃子皮18張左右糯米1量杯玉米粒2/3個？（看個人情況哈）胡蘿蔔半根（玉米、胡蘿蔔等可按照實際情況換成其他蔬菜）幹香菇5.6朵芹菜末（按個人口味）少許豬肉沫/香腸丁100g食用油少許鹹鴨蛋黃3...
家庭蒸速凍蝦餃的技巧
在家裏廚具沒有茶樓和酒家的專業，但又想吃到專業口感的蝦餃。可以試試我多次總結下來的方法用料利口福速凍蝦餃1袋不鏽鋼蒸隔1個鍋1個計時器1個家庭蒸速凍蝦餃的技巧的做法鍋裏放入水適量，蓋上鍋蓋用燃氣爐加熱。在加熱...
家庭燒麥（餃子皮版）
隨着豬肉漲價，外面的物價都開始漲了。一個燒麥賣3元，我還是自己動手吧。一直太忙沒時間編輯菜譜，終於抽時間寫出來。拿來當早餐真香!🤘🏼用料餃子皮1斤糯米500克鹹鴨蛋黃7個（可不加）幹香菇7朵幹木耳6朵胡蘿蔔三分之一根洋...
家庭版椰子雞（蒸箱版）
雖然醜，但是味道棒用料椰子1個雞腿肉4個海鮮菇一份鹽少許檸檬一片辣椒油一丟丟調味生抽2勺蠔油半小勺芝麻油適量椰子油（可不放）一小勺料酒適量家庭版椰子雞（蒸箱版）的做法椰子開腦殼倒出椰汁，挖出椰肉。雞腿切開倒入料酒稍...
蛋餃家庭版
用料雞蛋15個姜沫適量海鮮醬油2勺鹽適量肉沫1500克小蔥沫豬油小塊食用油兩勺克蛋餃家庭版的做法我做的一大家的，平時做不需要那麼多量。雞蛋打到用勺子可以舀出蛋液。蛋液家兩勺食用油繼續打好，做好用調和，玉米之類氣味...
胖熊家🐻——家庭版蝦仁水餃
家庭版蝦仁餃子分分鐘拿下老公的胃山東大煙臺能吃到超級新鮮的海鮮那自然免不了吃頓海鮮水餃蝦仁的鮁魚的黃花魚的都好❗❗❗注意啦，餃子皮煙臺3元一斤，我跟老公特別能吃2.5元足夠，大約40個。給大家參考哈用料韭菜250克...
家庭版鍋貼（煎餃）
包餛飩剩了一些肉餡，那就做煎餃（鍋貼）吧！用料豬肉適量食用油適量小蔥四、五根料酒適量鹽適量生薑半個餃子皮適量生抽適量醋適量辣椒油適量麪粉適量家庭版鍋貼（煎餃）的做法準備蔥姜水，三顆小蔥切成段，半個生薑切片，放入碗裏。碗...
家庭版烤（蒸）生蠔
去美食街吃烤生蠔老公說不如家裏做的好吃，今天就做起來！用料蒜2頭蠔油1勺小米辣4青蔥適量粉絲適量家庭版烤（蒸）生蠔的做法準備蒜兩頭粉絲炮好小蔥小米辣姜（可以不放）生蠔生蠔煮一下好開口這樣就不用費勁開口啦蒜一定要切碎...
（家庭版）水晶蝦餃
很喜歡吃“避風塘”的水晶蝦餃皇，就去研究了幾家點心師的做法，綜合了水晶蝦餃皮的比例，方便自己也分享給大家，除了不如外面買的點心師包的好看，自己吃還是很棒的，記錄如下：澄粉和土豆澱粉的比例👉3:1粉和沸水的比例👉1:1油最...
家庭版【燒麥😍】餃子皮版
用料餃子皮36張糯米一斤幹香菇六朵胡蘿蔔半根玉米粒一次性懷半杯老抽四勺蠔油一勺生抽三勺鹽適量蒸熟糯山藥丁一根快子長度蔥花四顆的量五花肉半斤多生薑末半勺洋蔥一個（小的）家庭版【燒麥😍】餃子皮版的做法第一步：把買...
家庭燒賣(餃子皮版)
用料餃子皮40張(買了3塊錢)糯米500克鹹蛋20個胡蘿蔔小半根香菇13朵(隨意啦)蔥半碗糖一勺鹽3勺老抽5勺生抽2勺蠔油2勺家庭燒賣(餃子皮版)的做法香菇泡開糯米提前浸泡至少1~2小時，泡太久了吃起來太粘太軟。比平時煮飯稍...
家庭版蒸魚
潮州人，蒸魚講究新鮮和清淡用料蒜2瓣蔥3根姜5片豬二層肉100克魚1條鹽少許醬油適量家庭版蒸魚的做法魚殺好。盤底墊姜蒜把魚墊高，蒸的時候好熟透。把豬腩二層肉剁碎拌姜鹽，放在魚身上面蒸魚十五分鐘，出鍋後把蔥切段放魚身...
【家庭版】美味燙麪蒸餃
用料麪粉250克豬肉餡500克花椒油2大勺蔥薑末適量鹽根據個人口味添加雞精1勺豆角300克香油2勺蠔油1勺生抽1勺【家庭版】美味燙麪蒸餃的做法將熱水慢慢倒入準備好的麪粉中，少量多次的加。拿雙筷子一點點的攪拌開，至沒有幹...
艾餃的做法—家庭版
用料糯米粉500克梗米粉1000克艾草1000克餡甜鹹自定艾餃的做法—家庭版的做法艾草煮熟，放盆子裏冷卻，稍微帶點汁水（煮艾草時放一丟丟鹼，可以讓艾餃嫩綠）待煮熟的艾草跟汁水冷卻加糯米粉跟梗米粉，1：2的比例（一定要冷卻纔可，不然...