零失敗白菜肉卷
做給寶寶的，有肉有菜，不再挑食！用料雞蛋1個肉餡4兩白菜葉6片八角1個料酒1勺香蔥1根醬油5勺蠔油2勺零失敗白菜肉卷的做法白菜葉洗淨，葉子和幫子切開，葉子部分下鍋滴兩滴油焯水一分鐘，幫子部分切丁下油鍋加八角和料酒炒兩分鐘...
零失敗美味辣白菜辣包菜
用料包菜或白菜1200克鹽75克蘋果1個姜50克蒜50克蔥白20克辣椒粉80克白糖50克米醋50克零失敗美味辣白菜辣包菜的做法1200克包菜洗好去蒂切成細絲放75克鹽拌勻放置40分鐘以上殺青去水包菜醃出的水擰乾一點加一個蘋果切...
手撕包菜～熗炒圓白菜（零失敗）
最近家裏的主打菜，色香味媲美大衆餐館！有肉沒肉都可以！用料包菜半個白糖一勺醬油10克大蒜六七瓣豬肉餡適量辣椒一兩個手撕包菜～熗炒圓白菜（零失敗）的做法圓白菜洗洗最外層，裏面的就不洗了，一層一層撕下來，大小適當。花生油六成...
網紅白菜香菇豬肉包零失敗
用料豬肉500克生抽1勺酵母5克蠔油1勺香菇5朵白糖70克麪粉500克鹽適量蔥適量白菜1顆網紅白菜香菇豬肉包零失敗的做法準備500克麪粉，攪拌成絮狀，揉成光滑麪糰豬肉剁碎白菜洗乾淨香菇洗乾淨白菜用鹽醃製出水擠幹水分白菜香...
【零失敗】酸辣白菜
每年冬天家裏都少不了這個涼菜。做法簡單，開胃又解膩。用料白菜1顆康樂醋1袋（300ml）鹽半勺糖4勺辣椒4個【零失敗】酸辣白菜的做法熱鍋準備醃料。分別放入切好的辣椒、白砂糖。（我家愛吃甜，糖放的較多，約4勺）倒入康樂醋，加熱至...
零失敗紅燒肉
用料五花肉兩斤料酒一勺姜一小塊八角一個桂皮一小塊茴香葉5片小蔥3-4根幹辣椒兩個糖一小勺香醋半勺生抽兩勺老抽一勺零失敗紅燒肉的做法零失敗紅燒肉第一步：五花肉兩斤洗淨切塊，焯水（肉和冷水一起下鍋，冷水沒過肉，加一勺子...
零失敗花捲
用料麪粉500克酵母5克水250克蔥花適量鹽適量植物油適量花椒粉適量零失敗花捲的做法溫水約體溫溫度，活化酵母，和麪機和麪15分鐘，醒發1-1.5小時同時切碎蔥花，拌入鹽，少量花椒粉，油麪發好後排氣，使勁揉幾下之後切成劑子，劑子可以...
小白的零失敗酸菜魚
想吃這道菜好久了，足足忍了一個星期😁😁😁。外食最常光顧的是小爺酸湯魚~不過爲了自己動手，再喜歡吃這次也忍住。週末下廚來~~葵花寶典是海底撈酸菜魚調味料。用料料酒2勺黑魚1條(2.5斤)海底撈酸菜魚調味料1包娃娃菜1顆...
零失敗肉包
記錄一下抖音上學到的包子配方，試了好多次每次都能成功用料包子皮普通麪粉400克酵母3克溫水210克肉餡豬肉300克蔥姜適量生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一小勺半香油兩勺水半碗零失敗肉包的做法1.麪粉＋酵母＋溫水，水一點點加，用...
零失敗捲心菜粉絲包
七年前做過一次，皮是硬邦邦的，從那之後就沒有做過包子。現在小寶出生了，大寶又沒去幼兒園，所以沒時間出去買早餐，又重新有了想學做包子的想法。在下廚房搜了很多方子，在嘗試了兩次失敗後終於成功了。現在經常做，越來越順手，堅...
零失敗的白菜粉絲湯
手殘黨也能學會😂突然覺得我很有廚藝天賦🤔用料粉絲/粉條1把香菜/韭菜1把白菜2-3片雞蛋2個蝦皮1把雞精適量鹽適量食用油適量零失敗的白菜粉絲湯的做法白菜切塊，並用熱水焯軟撈出備用拿兩個雞蛋打好備用把雞蛋炒好（賣相...
零失敗的韓國辣白菜
我試過很多辣白菜的方子都不是很成功，唯獨這個與衆不同，一次成功用料大白菜一顆白蘿蔔一個蘋果一個梨一個姜一塊蒜一頭韭菜一小把小蔥一小把洋蔥一個韓國辣椒粉200g魚露30ml蝦醬一大勺韓國小魚乾20條左右零失敗的韓國辣...
新手零失敗肉鬆蛋糕卷
第一次做肉鬆蛋糕卷我用的是長帝32升烤箱自帶的烤盤，此方子也適用28*28的烤盤用料雞蛋5個低筋麪粉60克牛奶50克玉米油45克細砂糖20克（蛋黃用）檸檬汁幾滴（沒有可不加，也可用白醋代替）細砂糖45克（蛋白用）肉鬆30克左右沙拉醬2勺...
失敗的白玉卷
第一次做白玉卷材料沒有準備充足沒有奶油也忘了不能放冷藏導致現在糯米皮乾乾的都不知道怎麼辦纔好辛辛苦苦啊晚上8點開始鼓搗到11點半其他菜譜都說要放冷凍3個小時我沒有做到說不能放冷藏我卻放了心塞哩用料蛋糕條可...
零失敗白菜豬肉鍋貼
誰能拒絕早餐來一盤鍋貼呢用料白菜500g豬肉500克鹽適量蔥適量生抽2勺料酒1勺老抽半勺五香粉半勺雞精適量糖適量零失敗白菜豬肉鍋貼的做法白菜切碎，放點鹽，靜至半小時，沙出水份豬肉，姜，蒜，一起放在絞肉機裏攪碎用紗布把白菜...
【零失敗】豬肉白菜餡餅
從一個炒菜都分不清生熟、不愛做飯的小白，到一個愛上做飯的寶媽，這個過程用了很久，其實，煙火氣是很美妙的東西，任命運不加選擇地給你各種打擊，也永遠不要丟棄體驗美好的那顆心❤️北方人自然離不開面食，什麼饅頭包子餃子麪條餡...
零失敗辣白菜炒肥牛
喜歡美食，又怕胖！這就是我！但是饞總要找到一個輸出口，而不能採用堵的辦法，所以只好自己想辦法，解決饞的問題。本着最簡單的操作，吃靠譜的菜餚的宗旨，極力推薦這道低熱量解饞菜。用料肥牛300克洋蔥四分之一個糖適量生抽1勺蒜2...
零失敗香蔥肉鬆蛋糕卷
用料低筋麪粉60克雞蛋5個玉米油50克細砂糖50克牛奶60克鹽1克檸檬汁或白醋5滴沙拉醬丘比香甜適量肉鬆適量零失敗香蔥肉鬆蛋糕卷的做法蛋黃加油攪勻加入牛奶攪勻攪至融和篩入麪粉，攪至糊化無顆粒。蛋清容器無油無水無蛋...
零失敗的蒜泥白肉（白沾肉）
這種菜真的是吃的食物本身的香氣，而且做法超簡單，如果你失敗了你找我！用料豬肉適量醬油2湯勺香醋1湯勺零失敗的蒜泥白肉（白沾肉）的做法將肉洗乾淨後，架起一鍋把水燒開，把肉放進去煮熟，注意哦，什麼都不用加，白開水就好！將肉切成大...
零失敗的白菜絲拌牛肚
在北方，屯白菜這個梗一直被全國津津樂道，年年幾百斤大白菜，會變身成爲餐桌上五花八門的盛宴。作爲一名北方人，如果能邀請你來吃私廚白菜，那可真是至深的友誼了。今天教大家做一道涼菜，我們換個吃法，同樣養生。用料主料鮮牛肚...
肉鬆卷、肉鬆小貝、零失敗
肉鬆蛋糕卷鹹香的肉鬆能緩解蛋糕本身的油膩又可以讓蛋糕卷吃起來口感豐富用料蛋糕坯蛋黃4個蛋清5個牛奶50克赤砂糖a24克玉米油45克低粉65克奶粉3克赤砂糖b65克鹽少許肉鬆卷、肉鬆小貝、零失敗的做法赤砂糖a➕牛奶➕玉...
醋溜白菜(零失敗，超簡單）
我媽特別喜歡醋溜白菜，一次偶爾吃到別人做的覺得特別好吃，就老唸叨~於是我們家人都學會了~用料白菜3片白糖少許白醋四五勺(普通吃飯的勺子）幹辣椒1個蒜片1顆蒜的量鹽適量醋溜白菜(零失敗，超簡單）的做法我一直用的這種長白...
零失敗梭子蟹白菜湯
用料梭子蟹3只姜3片鹽適量花生油適量零失敗梭子蟹白菜湯的做法梭子蟹處理好切成塊，鍋裏下油，油熱後翻炒一下。加入水，鹽，薑片煮15分鐘。加入白菜，繼續煮2分鐘。即可出鍋～...
零失敗牛油果雞胸肉卷
用料牛油果1個雞胸肉1塊黑胡椒少許鹽少許沙拉醬個人喜好捲餅兩片零失敗牛油果雞胸肉卷的做法一片雞胸肉橫切成兩片，生上摸一點點鹽，增加雞胸肉的彈性。將摸好的雞胸肉，放入平底鍋煎至兩面金黃。（如果雞胸肉表面很多水，可以...
零失敗的肉鬆蛋糕卷
用料雞蛋5個低筋麪粉85克植物油70克牛奶70克白砂糖60克肉鬆適量零失敗的肉鬆蛋糕卷的做法牛奶和無味植物油混合攪拌乳化，這是乳化後的狀態篩入低筋麪粉（加入小半勺鹽）攪拌均勻至無干粉加入5個蛋黃攪拌至順滑，不可有面團攪...