清炒蒲草芯 食譜坊 清淡食譜 3.25W 大中小設定文字大小 用料 蒜 2瓣 生抽 半勺 鹽 少量 蒲草芯 500g 青椒 半個 清炒蒲草芯的做法 這個就是蒲草，春天的時候可以吃它的嫩芯 處理好的蒲草芯，水比較多的地方菜市場可能有的賣，自己去水邊採也行 適量蒜末（必須），適量青椒絲（爲了好看） 熱鍋，冷油（油適量多一些），放入青椒、蒜末爆出香味，再倒入蒲草芯，炒至變軟，加入半勺生抽，翻炒幾下，再加入少許熱水，一點鹽，雞精，再翻炒幾下，即可出鍋。 春末的時令菜 TAG標籤：好吃 清炒 清炒蒲草芯 蒲草 #
