素炒蒲瓜 食譜坊 家常菜 2.31W 大中小設定文字大小 一道很家常很家常的素炒蒲瓜，吃起來清爽甘甜回味無窮 用料 蒲瓜 1個 蝦皮 適量 鹽 適量 料酒 1勺 油 適量 蒜 1瓣 白糖 少許 味精 少許 蠔油 1勺 蔥 1根 素炒蒲瓜的做法 準備一條蒲瓜 削皮對半切開 切成薄片 熱鍋冷油下少許鹽蒜爆香 蒲瓜炒至半斷生下去一圈料酒炒香然後放一勺蠔油適量白糖提鮮翻炒均勻最後放適量的清水加蓋 加蓋最後開大火把湯燒製濃稠，出鍋前撒上一把蝦皮最後放味精蔥段就可以出鍋了（燒製步驟忘拍了，所以就用這張圖隨便對付下） TAG標籤：素炒蒲瓜 好吃 蒲瓜 #
