冬季補氣補血‼️補血養顏美容湯螺肉滋補養顏湯
這款湯補血美顏，適合剛剛來完姨媽，虛不受補的朋友。o用料紅棗8顆枸杞5克黃芪5克黨蔘8克龍眼6克螺肉8克蟲草花3克瘦肉/豬骨/帶殼雞蛋（三選一）適量冬季補氣補血‼️補血養顏美容湯螺肉滋補養顏湯的做法準備好材料螺肉在水中浸...
私房湯：零失誤花螺瘦肉湯
餐餐有燉湯，簡易有新意更有心意。用料瘦肉一塊花螺半斤雞蛋1個水1000ml鹽適量私房湯：零失誤花螺瘦肉湯的做法選一條全市場最漂亮的瘦肉，洗淨備用、不需要切片哈。花螺洗淨取砂鍋，倒入清水，冷水下豬肉，開大火。待水大開，撩掉...
螺肉芥菜湯
今天母親節，小菇涼陪我一起去菜市場買菜，蔬菜買了上海青🥬、毛白菜，可以無需再買青菜，但是看到新鮮翠綠的芥菜，還是忍不住稱了大半斤，好久沒有吃芥菜了！女兒說她不是很喜歡芥菜裏有芥末的那種味道，我說，我給你煮個螺肉芥菜湯，保...
雞湯沙螺
沙螺學名爲尖紫蛤，又名西施舌。分佈於我國福建和廣東沿海，生活在河口鹹、淡水交匯處，尤以廣東省湛江吳川市鑑江產量最多，最高年產量達5萬kg。用料雞湯300ml沙螺500g姜5g蔥20g紅椒30g鹽3g雞汁5g胡椒粉1g雞湯沙螺的做法沙螺...
車螺雞湯
車螺和雞，我最喜歡的搭配之一用料鹽5克料酒3勺雞四分之一隻車螺15個紅棗4顆枸杞10粒老薑5塊車螺雞湯的做法準備好姜車螺放油和鹽吐沙子炒雞，放薑片和料酒來炒香香香的雞出鍋了清水放紅棗和枸杞將炒好的雞和吐完沙子的車...
螺肉湯
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螺湯
夏天很喜歡的一道湯用料冬瓜小螺螺湯的做法熱鍋熱油，放螺，炒一下，就可以放水進去煮開水開放冬瓜，放鹽，鹽不要太多，螺本身就有點鹹煮到冬瓜熟，在放點蔥花就可以出鍋了...
湯譜-青橄欖響螺鮑魚瘦肉湯
秋季潤肺用料橄欖10顆薑片3片瘦肉300克響螺肉100克鮑魚（幹鮑）5只石斛5-8雞爪2只湯譜-青橄欖響螺鮑魚瘦肉湯的做法鮑魚響螺肉洗淨提前一晚浸泡。浸泡水不要倒，直接放燉盅裏燉。工作繁忙，把所有材料放燉盅預約時間選定燉湯...
泥螺肉丸湯
和老公父母第一次見面時候在飯店吃的一道菜，當時覺得很新奇，味道也很好，菜中同時有肉和海鮮的雙重香氣，而且肉中還能吃到泥螺脆脆的口感。結婚之後，某天突然想起，正好家裏有一瓶醉泥螺，因爲是在網上買的，買回來發現泥螺個頭太...
花膠螺肉湯
女人湯！我每星期燉2次的湯！超美味！用料瘦肉半塊薑片4片花膠2只枸杞適量紅棗3顆紅蘿蔔適量芹菜適量螺片1-2片花膠螺肉湯的做法我喜歡桶膠泡花膠應該大家都會了，就略過了、PS：泡出來是不是很漂亮嘻嘻😁我用的是一人份的盅隔...
瘦肉田螺湯
用料姜三四片蔥適量鹽適量瘦肉適量大田螺半斤芫茜適量瘦肉田螺湯的做法先把田螺用刷子刷乾淨，然後剪開底部，鍋裏煮開水，過濾掉田螺腥味和粘液再把瘦肉和薑片切好，然後往鍋裏放水把料放進去就行了，煮一個鐘就行了。煮好好後...
響螺雞湯
用料響螺一片雞一隻枸杞鹽淮山生薑響螺雞湯的做法雞處理乾淨剁碎響螺浸泡4個小時，切成條狀淮山，枸杞略浸泡將除鹽外所有的材料放入砂鍋中，大火燒沸轉小火，煲一個小時左右，加鹽調味即可小貼士響螺片是有名的滋陰海產品；淮山...
濃湯螺螄
五一回家，一家小飯館的味道，着實難忘，就家裏做來解饞咯！用料螺螄350克青紅椒各1只薑片蒜瓣4瓣蔥適量芹菜1棵料酒適量濃湯寶白糖菜籽油適量鹽濃湯螺螄的做法螺螄菜場買剪好的，沖洗下，用清水養下；青紅椒、幹辣椒、芹菜切小段，姜...
【上湯螺螄】
浙江人有句話，“清明螺，抵只鵝”，說的就是每年清明前後的螺螄最爲肥美。這道美味的季節限定有很多特色的做法。上湯螺螄，一定要用勺子送進嘴裏，因爲湯也是重點，細嫩的螺肉浸潤了奶黃色的湯汁，嗦起來特別鮮美。用料金字後腿鹹...
上湯螺螄
杭州有句老話:清明螺抵只鵝，說明這個時候的螺螄個個膘肥體壯，正是一年之中最肥美最好吃的時候，再配上濃濃的高湯，簡直鮮的眉毛都要掉下來。用料螺螄1斤鹹肉20克鹽20克姜4片幹辣椒2個料酒1勺高湯2碗上湯螺螄的做法必須新活...
上湯螺絲
這道菜南方人，人人愛吃。做法多樣，今天給大家來個上湯做法。1、螺螄肉的營養和功效：（1）田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素。（2）田螺肉是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。（3）由於螺肉含...
上湯螺獅
以前在浙江的時候那個菜市場有一個專門賣螺實的店，而且還分型號我每次都會買大一點的型號的反正基本一個星期一兩次是至少的來蘇州以後這邊的人貌似吃的人不多所以菜市場賣的特別少，不過每到夏季也會有比較新鮮的只要看...
響螺瘦肉湯
用料螺片100g瘦肉250g紅棗4顆枸杞1把鹽少許胡椒少許姜1塊西洋參1小塊響螺瘦肉湯的做法幹螺片冷水浸發30分鐘，切小塊瘦肉焯水，所有材料放入湯煲，放8碗水，大火半小時，轉小火1.5小時上桌前，鹽胡椒調味小貼士水要一次加足...
淮山螺肉湯
海螺肉質鮮嫩，細膩可口，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種礦物質、多種維生素，營養十分豐富，又有很好的保健功能。《本草綱目》載：海螺味甘、性冷、無毒。海螺肉具有清熱明目、利膈益胃的功效，對心腹熱痛，肺熱肺燥，雙目昏花等病症...
湯螺螄
清明前就得吃絲螺！用料扁尖一把螺螄一斤排骨湯半碗蔥薑蒜一堆湯螺螄的做法扁尖切條。熟排骨肉切塊。蔥薑蒜處理扁尖過油炒，逼出油撈出來，和切好的肉放一起加點油先爆姜，接着炒螺螄，放料酒，炒得部分螺螄掉蓋子啦，把扁尖和肉放...
螺肉周打湯
西餐零難度！用料螺肉洋蔥末奶油土豆蛤螺肉周打湯的做法就是自己熬湯，開水煮蛤肉15分鐘然後把殼去掉煮成蛤肉上湯土豆煮熟，壓成泥，同洋蔥末加入蛤肉上湯里加入螺肉，煮兩分鐘加奶油和調味完成完成後撒上幹香草可增加香味小貼...
單齒螺湯
單齒螺每個地方的叫法不同，俺們這裏俗名叫芝麻螺。這一類海螺可以爆炒、汆熟、做湯、好多種做法，不管怎麼做都很鮮美。小周也特愛這些海螺類的。今天做的一款是超級簡單的湯類。用料單齒螺300g生薑片小蔥少許鹽少許單齒...
響螺片湯
用料排骨尾骨克500姜適量響螺片2片五指毛桃適量黃芪適量淮山適量元肉適量蜜棗2個響螺片湯的做法響螺片提前洗乾淨放薑片泡發一夜，泡發的水別倒掉。泡發的水含鹽就不用放鹽，元肉和蜜棗中的甜度剛好(✪▽✪)。藥材洗淨泡...
螺肉花膠湯
用料花膠一個螺肉數片蔥姜適量南北杏適量銀耳適量螺肉花膠湯的做法花膠螺肉先泡12小時，（頭天晚上泡好第二天起來就可以做了）做之前用料酒加水泡一小會去腥味，泡好拿出來切到自己喜歡的大小，熱鍋下少量油，先用薑片蔥段炒一下...
大螺肉湯
用料薑片片鹽克螺肉瘦肉大螺肉湯的做法燉瘦肉湯燙螺片超級大螺吃沒兩口，1000塊沒了...