螺肉周打湯

西餐零難度！

用料  

螺肉周打湯的做法  

1. 就是自己熬湯，開水煮蛤肉15分鐘然後把殼去掉煮成蛤肉上湯

2. 土豆煮熟，壓成泥，同洋蔥末加入蛤肉上湯裏

3. 加入螺肉，煮兩分鐘

4. 加奶油和調味完成

5. 完成後撒上幹香草可增加香味

小貼士

還有一個簡單的方法就是買罐頭的吧，用罐頭奶油湯做湯底，罐頭湯味道不濃，但省了自己熬湯的功夫，自己再加上材料和調味就可以增加口感了。罐頭用金寶牌吧，有保證！