婉霓私廚·麻辣火鍋
平時在外吃香鍋，總擔心食材不新鮮，今天自己來做。用了王剛牌火鍋料做配料，香！但是，太辣了……吃完鼻孔都出火🔥了用料鮮魷魚1只鮑魚4只肥牛適量牛肉丸2個墨魚丸2個土豆，萵筍，金針菇，娃娃菜，小白菜，腐竹，豆乾，青蒜苗，芹菜適量婉霓私...
麻辣火鍋
窗外寒氣呼嘯，窗內香氣縈繞。良辰美景，與家人與朋友圍坐桌邊，一起吃麻辣火鍋。自制麻辣鍋底紅紅火火，添加了太太樂三鮮雞精，讓鍋底更加鮮美。吃火鍋當然還少不了丸子，自制香菜牛肉丸，新鮮Q彈又多汁。其中也少不了太太樂鮮雞...
麻辣蝦火鍋
茴香沒有可以不放還可以再放一根黃瓜，切條狀我這次藕放多了，就沒有放黃瓜藕切條狀會更好吃，我懶，就切片了什麼種類蝦都可以活的基圍蝦味道最贊重麻口的人可以花椒多放點用料蔥2根蒜4瓣姜6片花椒45粒鹽2克生抽3勺糖4克蝦50...
婉霓私廚·水漬菜
用料芥菜3棵淘米水適量婉霓私廚·水漬菜的做法芥菜洗淨晾乾水份。淘米水煮開放入芥菜，燙至變顏色。關火，晾涼，蓋上蓋子，放上5~7天，其間可給芥菜翻身，讓芥菜充分浸泡淘米水。當顏色變黃，菜的味道變成水漬菜的味道即可。成品...
【麻辣火鍋】
趁着天冷，今天來教一些讓火鍋錦上添花，吃得更爽的祕訣。比如火鍋底料塊先鍋裏炒一下更香，比起直接加水做湯底要美味好多。另外，我還教你一些特別美味的火鍋涮法，現制金針菇肥牛卷和藕片蝦滑，食材疊加大法讓美味加倍，以後你到...
婉霓私廚·燜鴨
#晚餐•2018年11月27日#燜鴨大爺昨晚下的選單。我好久沒做這道菜了。鴨子選用陽山土鴨，好久沒做這道菜了。再配了一個廣西土豆，蒜苗，辣椒，姜蒜，油麪筋。再用花椒大料等熬了一鍋湯，用來燜鴨。沒想今天這鴨子有點歲數，燜的時間...
婉霓私廚·燜牛腩
用料牛腩克花椒粒八角個薑片蒜瓣料酒勺桂皮塊冰糖克生抽勺幹辣椒個鹽克婉霓私廚·燜牛腩的做法1.冷水氽去血水，撈出洗乾淨，切小塊備用。2.花椒，香葉，大料等熬成一大碗備用。3.炒糖色，倒入小塊牛腩，翻炒，放入姜，醬油，鹽，料酒，幹辣...
婉霓私廚·人蔘燉雞
新鮮的人蔘滋補功效出色，能起到大補元氣和生津止作用，對衆業達的中氣不足以及肝虛貧血等症狀都有很好的滋補功效。用料人蔘一條雞一隻薑片若干鹽適量婉霓私廚·人蔘燉雞的做法洗淨食材放入山泉水，薑片燉一個半小時，調味出...
婉霓私廚·煎松茸
用料松茸200克黃油適量克鹽少許克婉霓私廚·煎松茸的做法取出後，不要用水浸泡洗，以免松茸吸入過多水分影響口感。用小刀削去根部泥沙，注意儘量不要損傷松茸，去除菇體表皮雜草、泥土，最後用水淋，清洗松茸表面將清洗的鮮松茸...
麻辣蝦火鍋
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料鮮蝦500g麻辣小龍蝦底料1包油（炒制）10g食用油（油炸）適量大蔥白2段生薑3片蒜5瓣八角（大料）2個冰糖25g水沒過食材香菜根據口味添加配菜萵筍1根玉米1根土豆2個魚丸根據口味添加魚豆腐...
麻辣火鍋
飯爺祕製重慶麻辣火鍋用料火鍋底料半包牛羊肉250g丸子若干蔬菜250g麻辣火鍋的做法煮水放火鍋底料燙愛吃的食材小貼士配上飯爺辣醬更美味哦~...
麻辣火鍋魚
還行吧魚佐料應該買花椒魚的用料火鍋底料三分之一包魚佐料1包魚（自己喜歡吃的，我買的花鰱，刺太多了）2.5斤喜歡的素菜隨便姜1個蒜6瓣大蔥1根幹辣椒10個郫縣豆瓣醬2勺水適量麻辣火鍋魚的做法準備好材料火鍋底料、姜蒜、辣椒...
私房麻辣火鍋鍋底
用料料盒花椒30粒幹辣椒15個花生油適量湯底A蔥3段姜4片蒜4頭肉蔻2個草果4粒山奈2個大料2個桂皮1塊冰糖4粒香葉1片湯底B豆瓣醬2勺辣椒粉2勺蘸料芝麻醬三勺清水適量醬豆腐3塊韭菜花1勺私房麻辣火鍋鍋底的做法中小火熱鍋...
小羽私廚之麻辣鍋仔面
我今天分享的這個麻辣鍋仔面，算是花樣版的扁豆燜面吧，用火鍋底料調了辣味，又加了五花肉和蝦仁，滋味更豐富了。說實話，這個面最好吃的部分，是稍微有點糊了、粘在鍋底的肉肉和麪條，你一定要試試哦~用料手擀麪500克麻辣火鍋底料...
婉霓私廚·炒飯
沒空買菜，隨手在冰箱裏，找到了這些食材：一碗米飯，半根萵筍，兩根臘腸，些許蝦米，半棵小芹菜，辣椒一節，小白菜梗幾條，洋蔥少許。巧施妙手，成就了這碗米飯。大爺吃得非常開心。[/呲牙]用料米飯一碗萵筍半根蝦米少許臘腸2根小芹菜一棵...
婉霓私廚·雜錦丁
在菜市場轉來轉去，不知道吃啥好。再確定主菜牛肉後，思考着用什麼來配，杏鮑菇與牛肉最搭，還可以增加點別的顏色，這纔看起來豐富多彩，而且營養也會豐富，所以就有了這道菜。食客們反映非常好，一大碟菜一下就掃光了。不足的是，有食...
麻辣香火鍋
原本的麻辣香鍋因爲料多過頭而變了麻辣香火鍋！但是還是好好吃😋用料火鍋底料1包乾辣椒半包花椒大約一手掌鹽少許喜歡的蔬菜自己喜歡豬肉片1包半料酒少許醬油3匙糖1匙蠔油2匙麻辣香火鍋的做法把準備好的蔬菜燙一燙（例如：...
麻辣火鍋菜
冷冷的冬天吃頓熱熱的火鍋菜吧用料時令蔬菜若干各類肉丸午餐肉根據人數適量火鍋底料半袋麻辣火鍋菜的做法蔬菜切片切塊隨你心情啦魚丸肉丸午餐肉準備好火鍋底料取一半，鍋加熱入油，加入火鍋底料炒至融化，然後加入開水至鍋...
麻辣火鍋，恩恩廚房
麻辣火鍋用料豆芽適量茶樹菇適量香菇適量韭黃適量鍋底料一包大蒜，生薑適量幹辣椒，花椒適量以上炒鍋底部分，至於配菜，自己喜歡吃什麼就買什麼方法，留言，看到必回瘦肉看人來定麻辣火鍋，恩恩廚房的做法麻辣火鍋...
小石窖私房菜火鍋麻辣燙
麻辣過癮又解饞用料蔬菜丸子適量金針菇適量午餐肉適量火鍋底料適量牛奶適量小石窖私房菜火鍋麻辣燙的做法小石窖私房菜火鍋麻辣燙超市買自己喜歡的火鍋丸子鍋中放油，倒入蔥花，蒜末倒入火鍋底料按照自己的比例倒入牛奶和...
麻辣火鍋蝦
麻麻辣辣，還帶有一絲絲的甜味，絕對是重口味愛好者，愛吃蝦的小可愛們可以試試呦，圖片拍的不好看，但絲毫不影響它的味道，絕對下飯美味，這次做的小份量的蝦，因爲大聖不喜歡吃海鮮，只能我一人獨享啦，他吃配菜吧用料幹辣椒看自己口味...
麻辣火鍋雞
下了一天雨還挺冷的，做一頓麻辣火鍋雞，追追劇，享受週末時光...
麻辣雞火鍋
換個花樣吃麻辣鍋！朋友們都說實在太好吃了！火鍋這東西就是要一堆朋友一起吃纔開心嘛！食趣的火鍋底料真的很好，沒有任何火鍋香精，吃完不會辣菊花不會上火，衣服都沒有什麼味道。買了麻辣火鍋底料的盆友們試試這樣吃吧！【我剁手...
麻辣🐟火鍋
用料鱘魚（熱水燙）姜（醃製）蔥（醃製）料酒（醃製）鹽（醃製）胡椒粉（醃製）菜籽油勺蒜（整個油炸）姜蔥豆瓣醬花椒辣椒粉醬油糖蠔油八角香葉桂皮麻辣🐟火鍋的做法醃製10分鐘炒香調料加水煮魚...
麻辣魚火鍋
用料蔥根鹽克生抽勺澱粉勺幹辣椒個花椒粒薑片蒜瓣魚條胡椒粉克指天椒2個泡椒個麻辣魚火鍋的做法魚肉切片蛋清生粉少許醬油鹽胡椒粉抓！起鍋燒油魚頭魚骨煎一會撈起。起鍋燒油大火放姜蒜炒再放所有配料爆香，放魚頭魚骨加...