買回的豬肉分類裝
鄰居幫從她家的養豬廠買了3斤黑豬豬肉，120塊，哈哈哈可能因爲太貴，所以分類比較細，但是方法很受用，吃起來方便，今天寫出來分享給喜歡歸納整理的下廚房朋友們用料豬肉3斤買回的豬肉分類裝的做法3斤肉切了一個多小時，1:先切小塊...
【肉類】🍺啤酒豬腳
用料豬腳1斤多啤酒🍺1/5～1/2瓶南乳1塊冰糖3小塊生抽、老抽、料酒適量【肉類】🍺啤酒豬腳的做法豬腳加水、薑片，用高壓鍋壓煮，噴氣後壓10分鐘左右，放入冷開水中清洗乾淨，待用南乳1塊（碾成泥），生抽2～3勺，老抽1勺，料酒1勺，做成南乳汁...
食物分類
飲食用料1食物分類的做法123無...
買回來的豬頭肉不好吃怎麼辦
用料鹽克蔥醬油，豆油。幹辣椒，花椒，味精買回來的豬頭肉不好吃怎麼辦的做法這個我忘記拍圖了，把熟的豬頭肉切片，用開水煮一分鐘，撈出過涼水。空幹水，倒入醬油，少許鹽，拌勻。中間放上蔥花，幹辣椒，花椒，味精。鍋裏燒熱油，澆在中間調料...
辣椒的分類
用料青椒3個辣椒的分類的做法二荊條辣度適中，成長期表皮鮮綠色澤亮麗，身材細長，成熟期顏色暗紅皺巴巴的，肉厚汁水豐富，鮮香辣味濃郁，一般打成辣椒麪做辣椒紅油貴州滿天星是地方特產，顏色鮮紅，肉質飽滿，辣味勁爆，用作火鍋鍋底配...
分裝番茄醬
新疆大罐番茄醬買來後分裝冷凍，做菜用一塊很方便用料番茄醬一罐分裝番茄醬的做法硅膠模具清洗晾乾所有接觸食物的部分都用酒精噴一遍噴過酒精後用吹風機吹乾裝到裱花袋，剪裱花袋的剪刀也要酒精消毒哦擠到模具裏，稍微震一...
絞肉餡後的分裝和熬豬油
今天去絞豬肉餡，讓售貨員把肥肉切丁單獨放起來，回來熬豬油。哈哈，這下可以吃蔥肉餅和酥皮點心啦。先來說說肉餡怎麼分裝才能儲存時間長和化凍時間短。不要分成若干小袋，以爲吃起來方便，其實，食材分量越少，在冰箱裏面的儲存時...
分享我買過的東西（烘焙工具之類）
寫一寫吧！推薦一本書：【噹噹網正版包郵】人間值得恆子奶奶願你遍歷山河仍覺人間值得90歲心理醫生寫給生活的哲思小書天貓_u=v2j26aev2e4e用料烘焙工具分享我買過的東西（烘焙工具之類）的做法1.入門的烤箱:（因爲它，我可以做烘...
杯子分類
用料無杯子分類的做法無無...
分裝零食
用料餅乾等適量食品包裝袋適量封口機或者迷你劉海夾一個分裝零食的做法大包裝的零食如果一次吃不完，怎麼辦，扔掉可惜了，可以分裝一下。或者是自制餅乾零食等均可密封分裝帶上一次性手套，裝好。都裝好以後用封口機封一下。...
測分類
測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測距可他餓不餓不不不不測...
豬骨的分類及預處理
來自知乎用料豬骨豬骨的分類及預處理的做法豬骨的使用普遍分三類，分別是:豬筒骨，豬龍骨，豬排骨需要注意的是，這個名字是有順序的。三者熬出的湯，豬筒骨油脂最少，豬排骨最多。個人通常選擇豬筒骨＋豬龍骨混合，或者光用筒骨熬湯...
澱粉的分類
用料土豆澱粉克玉米澱粉克澱粉的分類的做法澱粉的分類澱粉的特性玉米澱粉（生粉）土豆澱粉（太白粉）紅薯澱粉綠豆澱粉小麥澱粉（澄粉）木薯澱粉生粉與澱粉的區別與儲存...
怎麼挑牛肉 牛肉的分類
怎麼買牛肉，什麼牛肉適合做什麼菜我一直弄不清楚，看電視上講解挺清楚，拍照總結了下，作爲收藏用料牛肉克怎麼挑牛肉牛肉的分類的做法牛肉的分類做菜常用的是裏脊，牛腩，牛鍵，腹肉（也叫牛肋骨或者牛仔骨）牛裏脊肉的特點牛裏脊紋理...
乾酪分類
乾酪最早生產於意大利和法國，它的歷史可以追溯到公元前6000年，是古代歐美飲食生活中必不可少的一種食品。簡單的說，乾酪可以分爲天然乾酪和再製放乾酪兩大類。乾酪富含鈣、維生素、蛋白質等營養元素，而且意大利麪、比薩餅...
黃油分裝
大塊黃油反覆開包裝導致部分邊緣已經氧化。我的是總統黃油，背面貯藏條件：冷藏用料黃油500克硅油紙若干張黃油分裝的做法貯藏條件寫的冷藏，所以就遵照說明了。就是把它切分成了10g，與20g，然後用硅油紙擰成了奶糖狀，儘量封嚴...
豬蹄回鍋肉
顧名思義，此乃豬蹄黨最愛的回鍋肉。本菜的精髓在於將五花肉與豬蹄混炒:在800度的油鍋中，五花肉的油香與豬蹄的滑皮和諧的達到油乳交融的至高境界。送給所有的肥肉愛好者-豬蹄回鍋肉用料五花肉150g豬蹄150g青椒3個薑絲若...
糖的分類
烘焙新手必看—糖的分類（細砂糖、糖粉、綿白糖、紅糖、楓塘…）在具體說說這幾種糖的區別的同時，我們先說說糖在烘焙裏所起到的作用。糖，不僅僅是甜味劑，它在烘焙的過程裏，悄悄地發生着一些神奇的變化，帶來很多奇妙的結果。一...
回鍋豬頭肉
練了兩個小時的週末瑜伽，回來趕緊做飯，就不要再多說了，省省力氣養養我的小宇宙。用料熟豬頭肉1塊辣椒7個泡薑片10片蔥1根生薑1小塊花椒1把料酒半碗油適量鹽適量味極鮮2勺回鍋豬頭肉的做法買了半成品豬頭肉1000克，先用溫水...
教你用5分鐘，加熱超市買來的真空包裝“涼糉子”
家裏每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的糉子，雖然本身已經是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少要20分鐘到半個小時，甚至更長時間，才能徹底蒸軟、熱透。最近學了一個小妙招，用微波爐加熱超市買來真空包裝的糉子...
分裝牛排
用料牛裏脊或眼肉一大塊分裝牛排的做法牛裏脊肉，牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。肉眼牛排，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由於含一點肥膘，這種肉煎烤味道比較香。把大塊切成自己想要的厚度，一般我切一釐米的樣子。單片裝保鮮...
麪粉分類
我們平常熟知的高中低筋粉其實是亞洲麪粉的分類在亞洲，麪粉並沒有法定的定義及規格。以市面流通的區分而言，可以用蛋白質含量高低依序可分爲高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉。另一方面，以顏色及含胚率來區分時，則可以分爲一...
肉類咖喱 豬肉Masala
遊覽了印度，第一次用手吃完了自己盤裏的食物，每天嘗試各種不同的咖喱後，嘴巴開始越來越叼了，再也不能接受咖喱塊的味道了。於是，請友人從國外揹回了咖喱和香料，自己動手嘗試印度最家常的masala。希望喜歡印度菜的小夥伴們會...
奶酪片分裝
奶酪片老少皆宜，家中常備，無意中看見有量販裝，還有教分裝的菜譜，馬上開工，操作過程中對分裝進行了改良，合理疊放，只需要一層油紙就可以勝任。用料芝士片一包切割墊（菜板）一個油紙一盒裁紙刀一把奶酪片分裝的做法價格比較價格比...
麪粉的分類
記錄一下而已。用料麪粉麪粉的分類的做法。。...